初夏を味わう「そらまめ」の目利きと美味しいゆで方をマスターする
ふんわりと豆の香りが口の中に漂う「そらまめ」は春の訪れを感じさせてくれる食材です。そらまめは新鮮なほど美味しく、栄養豊富です。今回はそらまめ...
2016/03/26
| cucunya
『栄養素』に関するまとめ（7ページ目）
「栄養素」に関するまとめが427件あります。皆様が知りたい話題の「栄養素」に関する記事はKitchenTipsでお楽しみいただけます。
「栄養素」に関する記事一覧
ひじきにはヒ素が含まれている！？食べ過ぎると危険なその理由は？
ひじきと言えば、言わずと知れた鉄分の宝庫。その他にも食物繊維などの栄養素を含んでおり、女性にはありがたい食材のひとつでもあります。そんなひじ...
2016/03/26
| kento08
抗酸化力を強く含んでいる野菜なす、そのなすの賞味期限って？
皆さんはなすの賞味期限を知っていますか。意外とお野菜の賞味期限は短かったりします。冷蔵庫に眠っていませんか？今回はなすの賞味期限と、保存方法...
2016/03/26
| kuwaoro56
高野豆腐は美味しい？戻し方を覚えて美味しく調理！高野豆腐のすすめ
高野豆腐の調理ってなんだか面倒。体にいいとは思うけど、戻し方もわからないし、美味しく料理するのも難しそう。そんな風に毛嫌いして、敬遠していた...
2016/03/26
| ohoksavak
れんこんの皮ってむいたほうがいいの？気になる下処理について
れんこんの皮って、どうすればいいかご存じですか？れんこんの皮をむやみに捨てていたり、逆にれんこんの皮はいつもむかずに使っていたりする人もいま...
2016/03/25
| hiro1439
【食材】ブロッコリーの茹で時間ってどれくらいか知ってますか？
ブロッコリーの茹で時間ってご存じですか？ブロッコリーの茹で時間を知っていると、おいしく噛みごたえのあるブロッコリーが食べられます。逆に、ブロ...
2016/03/23
| hiro1439
ごぼうの下ごしらえをしっかり理解して、食材のおいしさを引き出す
ごぼうの下ごしらえって、しっかり理解していますか？ごぼうの下ごしらえは、正確なやり方をすることでおいしさにも影響してきます。ごぼうの下ごしら...
2016/03/22
| hiro1439
酵素ドリンクってなに？オススメはどれ？の疑問にお答えします
ダイエット食品オススメランキング上位にも入っている「酵素ドリンク」そもそも酵素ドリンクって何？今更聞けない疑問に調べてみました。更にオススメ...
2016/03/22
| かわもっさん
ガン予防にも美容にも効果的なアブラナ科野菜をまとめてみました。
アブラナ科野菜は美容にも体にも良い事が分かってきました。特にがんの予防に効果があるアブラナ科の野菜をまとめてみました。そんなアブラナ科野菜を...
2016/03/22
| neko.shinohara
野菜生活のジュースを飲んでも効果があまり得られないって本当？
毎日の野菜不足を補う目的で愛飲されることの多い「野菜生活」。この野菜生活のジュースさえ飲んでおけば、実際に野菜を食べた時と同じ効果が得られる...
2016/03/21
| kento08
下処理で仕上がりに雲泥の差!? レバーは血抜きをすると食べやすい。
身体にいいのは分かっているけど自分で料理することの少ない!?のがレバー。その理由の一つに下処理や血抜きが面倒くさいというのがあるかもしれませ...
2016/03/20
| vonnassienne
春を告げる野菜！「菜の花」のおいしいゆで方をご紹介します！
気温が温かくなり、春の訪れを感じさせる花々が咲いていますが、「菜の花」も満開です。野菜として食べられるのは、花の咲く前。春がもうすぐやってく...
2016/03/20
| めぃぷる
教えて雑学！甘くておいしいメロンの食べ頃の時期が知りたーい！
おいしくて甘いメロンの食べ頃の時期はいつなのでしょうか？気になりますよね？甘くておいしくなるメロンの食べ頃の時期を調べてきましたので、参考に...
2016/03/20
| syunsyun
野菜の旬時期は、１年で最も野菜が元気で美味しい時期のこと！
季節ごとに迎える野菜の旬時期。旬の野菜は、１年で最も野菜が元気で美味しい時期のことで、もちろん栄養面でも優れていることをご存知ですか？また、...
2016/03/19
| kento08
小松菜は生で食べるのが基本？手軽に美味しく小松菜を食べよう！
小松菜と言えば、茹でたり炒め物にしたりするのが基本ですよね。もちろん茹でたり炒めたりすることで、生の小松菜に含まれているシュウ酸を減らす効果...
2016/03/18
| kento08
オリーブオイルは髪にも使える？オリーブオイルでサラツヤ髪に！
オリーブオイルと言えば、料理に使うと健康にも良いとされる良質なオイルですよね。健康に良いと言われるオリーブオイル、実は髪のお手入れにも使える...
2016/03/18
| kento08
知ってた！？豆腐にはカルシウムが豊富？豆腐を食べて骨を丈夫に！！
豆腐は低カロリーでダイエットにも使用される食材。その豆腐にはカルシウムが豊富だということをご存知でしょうか？カルシウムは人間に必要な栄養素。...
2016/03/18
| xx22xx_y6a
下準備で仕上がりに歴然の差! これからは大根のしたゆでをしよう。
生でも揚げても大根おろしにしても美味しい万能野菜の大根。煮物にしても色々な食材との相性がいいのは大根ならではですよね。煮物にするとき、おでん...
2016/03/16
| vonnassienne
夏バテ解消・高血圧予防に効果的♫カリウムたっぷりの食品とは？
みなさんはカリウムをご存知ですか？あまり聞きなじみはないですが、カリウムは私たちの体に欠かせないミネラルの一種なのです。このカリウムは夏バテ...
2016/03/15
| pikapita
美味しい甘酒！アルコール？甘酒 の美味しい甘酒をまとめてご紹介！
甘酒と言えばお祭りで配られていたりとかなり身近にある飲み物ですが、健康にもよくとても美味しい飲み物ですね！アルコールがあるのかないのか！甘酒...
2016/03/13
| nekomamushi
身体に良い油があるって本当？オメガ３の油はすごいらしい。
最近油にも摂取量を控えたほうがよい油と積極的に摂取したほうがよい油があるという話を耳にしませんか？またオメガ３という言葉をよく聞くと思います...
2016/03/10
| MOR
野菜ジュースって身体に良さそうだけど、本当に栄養はあるの？
最近健康ブームで野菜ジュースで栄養をとりたいという方も増えてきています。しかし、野菜ジュースといってもいろいろ。お家で作る野菜ジュース、コン...
2016/03/10
| MOR
にんにくの芽ってなんだっけ？にんにくの芽の栄養と効能にビックリ！
にんにくの芽ってご存知ですか？にんにくはよくお料理に使うと思いますが、にんにくの芽はあまり馴染みのない方も多いかも。しかしにんにくの芽は、な...
2016/03/09
| erikatojoy505314
栄養豊富な野菜！ニラを冷凍保存して常備野菜にする方法とは？
ニラ大好きなみなさんこんにちは！今回はニラを冷凍保存して常備野菜にする方法をまとめました。ニラが安い時にまとめて買って、常備野菜にしたいです...
2016/03/09
| むむみみ
夏野菜の種類大公開！日差しをたっぷり浴びた夏野菜をご紹介します！
夏ばてなどに効果が高い夏野菜の種類を大特集しちゃいます。真夏を乗り切るには日差しをたっぷり浴びた旬の夏野菜が効果的なのはご存知でしたか？改め...
2016/03/09
| のぽさん
日々の生活の中で気になる賞味期限♪きょうはキャベツの賞味期限♪
♪遠くイベリア半島からやってきたキャベツ♪きょうはキャベツの賞味期限♪そんなキャベツの賞味期限をご紹介いたします♪キャベツの歴史は古く400...
2016/03/09
| cwpicolo
こんな栄養素も？！意外と知らない落花生に含まれたすごい栄養とは
ついつい手がのびてしまうお菓子。だけどお菓子よりももっと栄養があって美味しい食べ物があります。それが落花生です。落花生には、あまり知られてい...
2016/03/09
| むむみみ
もう脇役なんかにさせない！栄養満点なしそと詳しい栄養素まとめ
いつもいつも料理の脇役だったしそ・・・。そんなしそにはものすごい栄養素が含まれていることを、ご存知でしたか？？こんなに栄養素が含まれているの...
2016/03/08
| むむみみ
ダイエットの味方？！春雨に隠された栄養とダイエットメニュー
春雨をダイエットメニューにくわえている方も多いかと思います。春雨は意外と栄養価も高く、ダイエットメニューには最適な食材ですよね。今回は、春雨...
2016/03/08
| むむみみ
美人は和食が好きの秘密！鰹節の栄養は美人を作るって知ってた？
毎朝、一杯のお味噌汁が美人を作る。美人はお味噌汁を欠かさず飲んでいますが、それにはわけがあったんです。そう、お味噌汁を作る時につかう鰹節。こ...
2016/03/08
| むむみみ
栄養満点！銀杏の栄養まとめと、秋の夜長のビールのおともに。
秋の夜長は、どう過ごされていますか？物思いに耽ったり、食欲にかきたてられたり。外を歩くとあのにおい・・・そう、銀杏です。あの銀杏のにおいはど...
2016/03/08
| むむみみ
れんこんは冷凍保存可能な食材です！れんこんの冷凍保存の仕方は？
れんこんと言えば、冷凍できない食材だと思いがちですよね。でも実はれんこんも冷凍保存可能な食材なのです。「冷凍したられんこんの食感が悪くなる」...
2016/03/07
| kento08
ねぎを食べて健康になろう！ねぎに含まれた驚きの栄養とは！！
ねぎに含まれる栄養は、ここぞというときにとても役立ちます。ただの薬味としてではなく、ねぎはメイン料理にもできる万能野菜なのです。そんなねぎで...
2016/03/07
| むむみみ
毎日でも食べたい！梅干しの栄養はこんなにたくさんあった！！
梅干しフリークのみなさんも、苦手なみなさんも、梅干しの栄養はどのくらいあるかご存知でしたか？？実は、こんなにも栄養が詰まった食べ物だとは知り...
2016/03/07
| むむみみ
みんな大好き！！アボカドの驚き栄養素と美容成分をご紹介♪
もったり濃厚なアボカド。特に女性に人気の果物です。そんなアボカドは、その栄養素のおおさからギネスにも登録されています。美味しいアボカドの栄養...
2016/03/06
| ののののん
賞味期限の短いえのきの保存方法＆えのき大量消費レシピ特集！
お手頃な価格で、どんな料理とも相性の良いえのき。そんなえのきの賞味期限をご存知ですか？冷蔵では賞味期限は３日のえのきですが、保存方法によって...
2016/03/06
| takamaa
空芯菜って知ってますか？栄養価の高い空芯菜を美味しく食べよう！
近頃、気になる空芯菜。美味しいけれど、どんな栄養があって、どんな料理ができるのか、まだまだ知らないことばかり。栄養豊富で、どんどん食べたい野...
2016/03/06
| ohoksavak
美容にいい！昔ながらのぬか漬けの栄養とその美容効果のまとめ
実家に帰ると食べ慣れたぬか漬けをおばあちゃんが出してくれます。何気なく食べていたぬか漬けですが、その栄養素は驚きです！ぬか漬けの栄養素には美...
2016/03/06
| むむみみ
激ウマでダイエットに☆白子の栄養、種類と美味しい食べ方のまとめ。
寒い時期は栄養たっぷりな白子をおさけのおつまみに、そして鍋にと大活躍しますよね。白子ってとてもクリーミーで美味しくて、最高です。今回は白子の...
2016/03/06
| むむみみ
ダイエットの強い味方？！ところてんの栄養ってどのくらいあるの？
万年ダイエッターのみなさまこんにちは。ダイエットにはローカロリーで栄養豊富な食材を食べたいですよね。今回はところてんの栄養をまとめてみました...
2016/03/05
| むむみみ
意外に知らない？「山芋」と「長芋」って同じもの？違うもの？
「長芋」と「山芋」ってよく聞く食材ですが、違いってご存知ですか？なんとなく使っている言葉ですが、そもそも違うものなの？同じものなの？？といっ...
2016/03/05
| nanaminjp
ていすと〜を楽しむための賞味期限♪おからの賞味期限はどのくらい♪
♪うの花と呼ばれるおからの賞味期限はいつまでどんな保存方法があるの？そんなおからの賞味期限とおからのお話し♪を今日はご紹介いたします♪ヘルシ...
2016/03/04
| cwpicolo
カレーは栄養満点だと言われているけど、それって本当なの？
よく「カレーは栄養満点！」だと言われてますが、その噂は本当なのでしょうか？確かにお肉に野菜にご飯・・・。それなりに栄養バランスは整ってそうな...
2016/03/03
| kento08
【大好き】豚肉の部位と特徴☆部位ごとのおすすめ料理【美味しい】
普段から食べなれている豚肉。スーパーでも手ごろな価格で、様々な部位が売られていますよね。ロースにばら肉、ブロック肉・・・部位ごとにそれぞれの...
2016/03/03
| daaas
酵素食品といえば？！毎日取り入れたい食品・摂取方法は色々♪
酵素食品と言えば何を思い浮かべますか？サプリメントも効果的ですがやっぱり生の酵素にはかないません。そんな酵素たっぷりの食品の種類と摂取方法を...
2016/03/01
| のぽさん
非常食に♪時短レシピに♪使える！ツナ缶★でも、カロリーは？
炒め物に、サラダに・・・何か味が決まらないときにあると便利なツナ缶！普段お魚をとりづらいという方でも、ツナ缶を常備していれば安心ですよね。で...
2016/02/29
| ふじおか1981
梅干しは１日１個食べるぐらいなら塩分の摂り過ぎにはならない？
一般的に「梅干し」と聞けば「美味しいけど塩分が高い！」と思っている人が多いと思います。梅干しの塩分が多いのは事実ですが、では実際のところ、梅...
2016/02/29
| kento08
鰻の旬っていつ？たまに食べるけど、意外と知らない食の豆知識
鰻は脂が乗っていると本当においしいです。しかし、鰻の旬っていつなのかご存じですか？鰻の旬を知ることで、よりおいしいタイミングで鰻を食べましょ...
2016/02/29
| hiro1439
あんなものとこんなものまで！？意外な悪い食べ合わせ１０選！
食べ合わせが悪いものとして知られているものはいろいろありますよね。しかし世の中には意外な食べ合わせが悪いものとされているものもあるんです！今...
2016/02/27
| motte
別名「ハーブの女王」！女子に嬉しい♡よもぎに隠された効能！
草餅や草団子などでおなじみの「よもぎ」。実はこのよもぎが、別名「ハーブの女王」と呼ばれる程パワフルな効能を秘めていることをご存知ですか？今回...
2016/02/27
| motte
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最近の「栄養素」に関するまとめランキング
- ハスカップってどんな味？北海道の幻の果実「ハスカップ」をご紹介！
2016/01/30
| めぃぷる
- おにぎりと言えば海苔！コツをつかんでおにぎり上手になろう！
2016/04/21
| kento08
- 下処理で仕上がりに雲泥の差!? レバーは血抜きをすると食べやすい。
2016/03/20
| vonnassienne
- みんな知ってる健康に良い「おから」。でも食べ過ぎには気を付けて！
2016/01/19
| ほのほの
- じゃがいもを主食とする国はある？世界のじゃがいも事情とマメ知識
2016/05/15
| kiri1220
人気のキュレーター
「栄養素」に関する人気のキュレーター
