種まで美味しい？パッションフルーツの美味しい食べ方紹介します
名前は知っていても、まだまだなじみの薄いパッションフルーツ。パッションフルーツ味のアイスやジュース、パッションフルーツ自体も手に入りやすくな...
2016/10/27
| ohoksavak
『栄養素』に関するまとめ
「栄養素」に関するまとめが427件あります。皆様が知りたい話題の「栄養素」に関する記事はKitchenTipsでお楽しみいただけます。
「栄養素」に関する記事一覧
多種多様な玉ねぎの種類、いろいろな玉ねぎの日持ちやコツを整理
玉ねぎはお馴染みの健康野菜です。玉ねぎは収穫後は乾燥している為に日持ちし、長期保存が可能です。新玉ねぎは収穫後に乾燥させずに出荷するので水分...
2016/07/29
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あると便利な蒸し器やせいろ！蒸し料理に挑戦してみましょう
メディアでもよく取り上げられる「蒸し料理」。ぜひ蒸し器やせいろでさまざまなものを蒸してみませんか？おうちの戸棚に蒸し器やせいろが眠っているひ...
2016/07/14
| hanjuku_h
コンベクションオーブン♪その魅力と他の調理器具との比較！
最近、「いいよ～」とよく聞くコンベクションオーブン！見た目はオーブントースター？かと思いきや、比較すると同じくらいコンパクトで短時間でお肉も...
2016/07/07
| hayk2525
小麦粉といっても～強力粉！薄力粉！中力粉！この違いはなに？？？
私達の食生活の中に当たり前のようにある小麦粉！一口に小麦粉といってもスーパーに行けば薄力粉はもちろん強力粉や中力粉など種類も豊富にあります。...
2016/06/30
| hayk2525
赤味噌と白味噌にはそれぞれこんな特徴が！違いをみていきましょう
赤味噌と白味噌どちらが好きですか？味噌汁にしてもほかの料理にしても、赤味噌と白味噌ではそれぞれまったく風味が違いますよね。人によって、また地...
2016/06/30
| 友助
卵についている小さな白いアレ…意外と知らない『カラザ』のこと
生卵を割ると、黄身の端っこに白いヒモのような塊が２つついていますよね。あの白いものを「カラザ」と言います。卵を使う時になんとなく気になってカ...
2016/06/29
| 青山25
白米食べてダイエット！白米ダイエットの効果的な方法を教えます♪
白米ダイエットというものをご存知でしょうか？太ると思われがちな白米ですが、しっかりとルールを守って摂取すれば、白米を食べてもダイエットできち...
2016/06/26
| 花菜o
ダイエットスープを作るなら！絶対に入れたい食材を紹介します★
ダイエットの定番メニューといえばスープですよね♪脂肪燃焼スープやデトックススープなど、目指したい効果によって食材を変えれば自分にぴったりの一...
2016/06/26
| RUUHO
青じそと大葉の違いを説明できる？青じそと大葉の違いとは？
青じそと大葉、見た目的には同じようなものですが、呼び名が違っていますよね。では、青じそと大葉の違いについて説明できる人はどれぐらいいるのでし...
2016/06/26
| kento08
青唐辛子の醤油漬けは万能調味料・簡単！青唐辛子の醤油漬けの作り方
青唐辛子の醤油漬けは好きですか？同じ青唐辛子を使った「柚子胡椒」は全国どこでも手に入り、人気の辛み調味料になりました。醤油漬けは？辛い！美味...
2016/06/24
| ohoksavak
大根の漬物はぬか漬けがおすすめ！簡単美味しい大根のぬか漬けレシピ
大根の漬物はたくあんもいいけれど、ぬか漬けがおすすめ。自分でぬか床を作って大根のぬか漬けを楽しんでみませんか？簡単に、美味しい大根のぬか漬け...
2016/06/24
| ohoksavak
太りやすい？太りにくい？気になるうどんのカロリーはどれくらい？
日本では蕎麦に並び定番の麺食であるうどん。冷たくても温かくても美味しくて、体調を崩しているときでも消化に良くて食べやすいですよね。このうどん...
2016/06/24
| 吉田
保存方法で変わる！？保存を工夫してもやしを長持ちさせよう！
もやしは足が速い食べ物です。食材をまとめ買いするのには適さないですよね。かといってもやしだけ改めて買うのは面倒なことです。もやしを長く保存す...
2016/06/23
| a10beek5
少量で「豊富」な栄養素が取れる栗！栄養分や保存方法紹介します！
栗はでんぷんが多く含んでおり脂質が少ないので、お子さんやお年寄りの方にはミネラルたっぷりで栄養価が摂れる食べ物です。栗も生ものですので早めに...
2016/06/22
| mkei1
くるみがダイエットに効果的！？ その知られざる驚きの効果とは？
くるみといえばパンに多く含まれているイメージがありますね。くるみには実はダイエット効果があることをご存知ですか？今回はそんなくるみがダイエッ...
2016/06/21
| たっちょん
栄養豊富のりんご！エチレンガスの影響で保存方法が変わります！
医者いらずとも言われるくらい身体に良いりんご！そのためにも正しく保存しおいしくいただきましょう。りんごは長期保存もできダイエット食材としても...
2016/06/20
| mkei1
普段何気なく食べている果物。そのカロリーをしっていますか？？
普段何気なく口にしている果物ですが、そのカロリーを考えたことはありますか？そもそも果物とお菓子はどちらのほうがカロリーが高いのでしょうか。今...
2016/06/19
| MOR
緑茶ダイエットのやり方とその効果を徹底検証！緑茶ダイエットの秘訣
緑茶ダイエットなんてあるの？とお思いの方がいらっしゃると思います。ですが緑茶ダイエットは実際にあるんです。緑茶にはダイエットに効果的な成分が...
2016/06/19
| はるとママ
知っていましたか？しめじの保存方法！そして簡単レシピ紹介！
しめじは水分が苦手で、水分がつくと痛みます。保存方法は正しい保存の仕方で行いましょう。今回は常温、冷凍、しめじの使いかけの保存方法などを紹介...
2016/06/18
| mkei1
パプリカとピーマンの違いってなんだろう？色？大きさ？味？
皆さんはパプリカとピーマンの違いについて知っていますか？大半の方が色や大きさ味に違いがある！と答えるのではないでしょうか。パプリカとピーマン...
2016/06/18
| いひえさ
トマトの上手な保存方法！その後の加工に合わせた保存のすすめ
栄養素や美容効果も定評があるトマト！真っ赤に熟れておいしそうなトマトがあったらその日のメニューに使わなくてもぜひ買っておきたいですね。トマト...
2016/06/18
| hanjuku_h
こんにゃくの食物繊維で便秘が悪化することもあるのをご存知ですか？
こんにゃく＝食物繊維が豊富で便秘の解消に良い食べ物というイメージがありますが、実はこんにゃくの摂取過多でかえって便秘が悪化することがあります...
2016/06/17
| うめ子
これで痛みやすいキャベツも長持ち♪キャベツの正しい保存方法！
丸くて大きいキャベツは冷蔵庫にずっと保存しておくのもかさばります！だからといって、キャベツを切って保存しておくと黒くなるので、切ってから長時...
2016/06/17
| めもみ
一緒に食べると体に悪い？うなぎと梅干しは食べ合わせが悪いの？
食べ物の中には一緒に食べるとよくないとされる食べ合わせというものがありますが、その中でも有名なのはうなぎと梅干しではないでしょうか？でも一体...
2016/06/17
| きたま
いま大注目の体にいいナッツ類♪気になるカロリー調べました
数々の健康効果で注目を浴びているナッツ類。しかし脂質の多さなどで高カロリーと聞いたことがある人もいるのではないでしょうか？ナッツと言っても千...
2016/06/17
| hanjuku_h
びわ茶の効果は多彩なミネラル成分。但し、アミグダリンには要注意！
びわ茶はびわのこと理解して飲用する分にはノンカフェイン、ミネラル豊富で健康に効果的なお茶です。しかし、いまだに「アミグダリン」が病気に効くよ...
2016/06/17
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体にいいと言われている納豆☆納豆にも種類があるんですよ☆
納豆は昔からの日本食で朝食に納豆がつくのは当たり前でした。でも、あの独特な匂いや粘りが苦手な日本人も少なくありません。それでも、好んで食べる...
2016/06/17
| yutomam0925
パイナップルにダイエット効果あり？！痩せる理由と注意点とは？
南国のフルーツ、パイナップル！ヘルシーな上に栄養価も高くさっぱりとした味わいの果物です。そんなパイナップルは実はダイエットにも向いていると注...
2016/06/13
| pico3
玄米と白米の違いってなんだろう？お米のメカニズム徹底解剖
普段わたしたちが食生活の中でよく口にする食物、それはお米です。ただお米とひとくちに言っても、玄米や白米、いろんなお米という名前がつく食物があ...
2016/06/13
| MOR
寒くなったら食べよう！食べるインシュリン？菊芋の食べ方！
菊芋という食材をあなたはご存知でしょうか？初めて聞くという方も多いかもしれませんが、普通の芋に比べるとカロリーが低く、ダイエット中の方にもお...
2016/06/13
| きたま
はちみつとヨーグルトが出会った先には女性の嬉しい秘密がいっぱい
はちみつとヨーグルト、どちらも美容や健康に良い食品なことはご存知ですよね。では、その２つが出会うとどうなるか？それはもう女性であれば試さずに...
2016/06/13
| くれころ
夏野菜といえばこれ！きゅうりが離乳食に使えるのはいつから？
よーく冷やしてパリパリ食べるきゅうりって美味しいですよね。夏場は安く手に入るので食卓に上がる頻度も高くなります。そんなきゅうりですが、離乳食...
2016/06/12
| 青山25
栄養豊富なアサイーはダイエットに向いている？！調査してみました！
特に、美を意識する女性なら知っている方も多いのではないでしょうか？果実アサイー。栄養価は豊富で、昔からアマゾンの先住民たちも、生き抜くための...
2016/06/12
| pico3
真夏のフルーツ！旬を美味しく味わう、プラムの食べ方とは？
甘酸っぱくてみずみずしいプラムの旬は７月の終わりから１０月中旬頃。中でも８月９月は特に美味しい季節です。甘酸っぱくてみずみずしいプラムの食べ...
2016/06/12
| 青山25
ブロッコリーとカリフラワーって、似ているけどどういう関係？
ブロッコリーとカリフラワーって似た形をしているけれど、実際はまったく違うもの？それとも同じもの？ブロッコリーもカリフラワーも栄養満点なのはわ...
2016/06/12
| kabumama
納豆を自由に食べる！効果的な食べ方から面白い食べ方までをご紹介！
日本食の定番「納豆」は、今や国内にとどまらず海外でも健康食として人気を集めています。納豆の食べ方は人それぞれ。今回は納豆の持つ効果を最大限に...
2016/06/11
| くれころ
味噌汁健康法って知ってる？サプリを飲むなら味噌汁を食べよう！
味噌汁が健康に良いことは何となく知ってる人が多いのではないでしょうか。でも塩分も気になるし、何が健康に良いのか具体的にわからないし、とあまり...
2016/06/10
| くれころ
果物の中では抗酸化作用はトップクラス！ブルーベリーの効果とは？！
甘酸っぱい果物である、ブルーベリー。ジャムに加工したり、ケーキのトッピングなどでよく見かける青紫の果物。ポリフェノールが豊富で、実は果物界の...
2016/06/10
| pico3
「柿が色づくと医者が青くなる」は本当？含まれる栄養素とは？！
古く昔から定着している柿という果物。それは縄文時代や弥生時代の頃からといわれています。そして柿の素晴らしいところは、「柿が色づくと医者が青く...
2016/06/10
| pico3
シャキッと美味しく食べよう！いんげんの茹で時間はどれくらい？
6月～9月に旬を迎えるいんげん豆。茹で時間も短く、サッと茹でてシャキッと食べられるいんげんは、あと１品のお料理にも重宝しますよね。食感を楽し...
2016/06/09
| 青山25
【目からウロコ！】「そば」の栄養で肌ピチピチ!?イライラ解消!?!?
昔ながらの風貌と味わいで人々に愛され続ける「そば」。そんなそばの豊富な栄養を、皆さんはご存知でしょうか。群を抜くビタミンB1・B2、食物繊維...
2016/06/08
| grstrc9630
カルピスを牛乳で割る！？不思議なようで美味しいカルピス牛乳！
カルピスと言えば、何で割りますか？お水で割る人が多いようですが、実は牛乳で割る人も同じぐらい多いようです。カルピスを牛乳で割る！？何とも信じ...
2016/06/08
| kento08
一体いつから使ってもいいの？りんごを離乳食に使う方法って？
りんごといえば風邪の時などでもよく食べる食材ですよね。栄養素も豊富な食材で是非赤ちゃんにも与えたいりんご。なら赤ちゃんにも早い段階で離乳食と...
2016/06/08
| きたま
子供から大人まで、肝油の効果で健康生活！肝油の７大効果はコレ！
肝油は太平洋戦争以降、その高い効果が注目され、子供の栄養補給として取り入れられていました。子供が好きなドロップタイプから手軽に摂取できるサプ...
2016/06/08
| くれころ
砂糖とうまく付き合うことが健康の秘訣！健康的に砂糖を摂取しよう！
砂糖と聞くと、虫歯に肥満、果ては糖尿病とあまり健康的な話題が出てこないことが多いですよね。甘いお菓子は虫歯のもと！なんて小さい頃によく怒られ...
2016/06/08
| くれころ
にんにくパワーで健康生活を送ろう！秘密はアリシンにあった！
にんにくが健康に効果を発揮することを知っている方は多いですよね。その秘密はにんにくの持つアリシンにあります。にんにくと健康は切っても切れない...
2016/06/07
| くれころ
ふの原料とは何なの？美味しいだけではなく健康にも優しい！
今回は和食に欠かせないふに関するお話です。ふとはいったい何が原料かご存知ですか？今回は意外と知らないふの原料とそのふが持つパワーについてのま...
2016/06/07
| たっちょん
めかぶの効能とは？めかぶに秘められたパワーについてまとめます
今回は美味しい海の幸、めかぶについてのまとめです。めかぶの効能についてご存知のことはありますか？こんかいはめかぶの効能について調べてみました...
2016/06/07
| たっちょん
健康と美容に効果抜群！今だから知りたいトマトのうれしい成分
世界中で愛される食材であるトマト。実はそのおいしさだけでなく、体への効果の大きさも昔から有名なんです。今回はそんなトマトの今改めて注目したい...
2016/06/07
| 井藤由緒
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- ハスカップってどんな味？北海道の幻の果実「ハスカップ」をご紹介！
2016/01/30
| めぃぷる
- おにぎりと言えば海苔！コツをつかんでおにぎり上手になろう！
2016/04/21
| kento08
- 下処理で仕上がりに雲泥の差!? レバーは血抜きをすると食べやすい。
2016/03/20
| vonnassienne
- みんな知ってる健康に良い「おから」。でも食べ過ぎには気を付けて！
2016/01/19
| ほのほの
- じゃがいもを主食とする国はある？世界のじゃがいも事情とマメ知識
2016/05/15
| kiri1220
人気のキュレーター
「栄養素」に関する人気のキュレーター
