みなさんの作るお好み焼きにはどんな具材が入っていますか？
鉄板焼きの料理の中でも、お好み焼きは本当に人気ですよね。お好み焼きの具材は、「お好み焼き」というくらいなので何を入れるかは一人ひとり自由です...
2016/10/22
| messenger.name
『料理』に関するまとめ
「料理」に関するまとめが1328件あります。皆様が知りたい話題の「料理」に関する記事はKitchenTipsでお楽しみいただけます。
「料理」に関するキーワード
「料理」に関する記事一覧
女性に大人気のチーズフォンデュ！おいしい意外な具をご紹介！
女性に大人気のチーズフォンデュ！さまざまな具にチーズをつけて食べる料理ですね。チーズにつける具は自分の好きなものを、好きなだけつけてもいいと...
2016/10/18
| messenger.name
肉を柔らかく調理したい！道具や裏技を使って肉を柔らかくしましょう
柔らかくてジューシーなお肉は美味しいですね。柔らかいお肉は値段が高くて、安いお肉は固くてパサパサというイメージではありませんか？固いお肉は柔...
2016/10/06
| ohoksavak
漬物は種類豊富で奥深い！漬物の種類を学んで美味しく食べましょう
ご飯に欠かせない漬物。日本には多くの種類の漬物があります。種類が豊富なのは、地域ごとに独特の味を受け継ぎ、その漬物を育ててきたからです。漬物...
2016/09/30
| ohoksavak
木製のまな板で料理上手に！木製のまな板の選び方・お手入れ方法
木製のまな板はお手入れに手間がかかると敬遠していませんか？木製のまな板は包丁の刃あたりがよく、滑りにくく、疲れにくいなど、メリットが多いです...
2016/09/27
| ohoksavak
シェフの秘密教えちゃいます。驚きの玉ねぎ保存法７選を大公開！
一般成人において平均１日１個は摂取するこという玉ねぎ。世界の料理どれを取っても欠かせない玉ねぎ。これだけ使用頻度が多いため、知っておきたいの...
2016/08/24
| SayakaTani
ぐいっと一杯！美味しい日本酒！気になる賞味期限はいつ？！
日本独特の方法で製造され、愛されているお酒「日本酒」。種類も様々で熟成度合いや、甘み辛みも全然違います。ふとラベルを見てみると、製造日はある...
2016/08/04
| pico3
多種多様な玉ねぎの種類、いろいろな玉ねぎの日持ちやコツを整理
玉ねぎはお馴染みの健康野菜です。玉ねぎは収穫後は乾燥している為に日持ちし、長期保存が可能です。新玉ねぎは収穫後に乾燥させずに出荷するので水分...
2016/07/29
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お料理やコーヒーをフレッシュに味わう、ミルの使い方まとめ
胡椒やコーヒーなどの固い豆を砕くためのツールとしてお馴染みのツールといえば、『ミル』ですよね。ミルは砕きたい食材に合わせて専用のものを使用す...
2016/07/19
| 青山25
ガスコンロの上だけじゃない！いろんな『五徳』の使い方まとめ
ガスコンロの上においてあるごつごつしたパーツは『五徳』というのはご存知でしょうか。五徳はガスコンロでの使い方だけではなく七輪や囲炉裏など、ち...
2016/07/15
| 青山25
一生に一度は食べてみたい！憧れの金目鯛のしゃぶしゃぶのお話し
赤くてきれいな魚体を持つ金目鯛。旬は冬ですが、年間を通じて水揚げがあり、脂肪分の多い白身はどんな料理にも合うところが金目鯛の魅力でもあります...
2016/07/15
| xchicken_no1
日持ちするの？ローストビーフが余ったときの保存方法とは？！
クリスマスやお誕生日会など、特別な日にあると豪華なローストビーフ。スーパーでも売っていますし自分で作ることもできます。しかし作ったものの余っ...
2016/07/14
| pico3
家になくても大丈夫！中濃ソースは簡単に代用することができる？！
ちょっとあると便利な中濃ソース。だけど使う量も多くはないから家にストックがないこともあるのではないでしょうか？そんなとき何かで代用できたらい...
2016/07/14
| pico3
あると便利な蒸し器やせいろ！蒸し料理に挑戦してみましょう
メディアでもよく取り上げられる「蒸し料理」。ぜひ蒸し器やせいろでさまざまなものを蒸してみませんか？おうちの戸棚に蒸し器やせいろが眠っているひ...
2016/07/14
| hanjuku_h
日本の代表料理！味噌汁には賞味期限なんてあるの？保存方法とは？
日本の味といっても過言ではない味噌汁。朝ご飯や料亭での定番料理ではないでしょうか。入れる具でアレンジもできますし、作り置きをしておけば注ぐだ...
2016/07/14
| pico3
豆腐クリームはおすすめ！簡単レシピで試したい豆腐クリームの使い方
生クリームの代わりに使える豆腐クリームに注目！ヘルシーなのに美味しい豆腐クリーム。作り方も簡単で豆腐クリームを使ったレシピも豊富。グラタンや...
2016/07/14
| ohoksavak
かわいくて優れものぞろい。人気の高い日本製ホーロー鍋をご紹介
日本製ホーロー鍋のデザイン性と機能性の高さは見逃せない！海外でも人気急上昇中の日本製ホーロー鍋は長い歴史と最先端の技術で、使いやすさとビジュ...
2016/07/10
| horikayo28
ガステーブル・上手な使い方でお掃除も簡単♪料理上手になれるかも！
ほとんどのご家庭にあるガステーブル。毎日使うだけに適当な使い方になってませんか？ちょっとした使い方のコツでお掃除もらくらくに、意外な使い方で...
2016/07/07
| hanjuku_h
長ネギを冷凍保存して長持ちさせよう！上手な長ネギの保存方法
長ネギっって冷凍保存できるの！？と、思いませんでしたか？実はできるんです。勿論常温で保存したり、冷蔵で保存したりもできますが、冷凍保存にも向...
2016/07/07
| kabumama
コンベクションオーブン♪その魅力と他の調理器具との比較！
最近、「いいよ～」とよく聞くコンベクションオーブン！見た目はオーブントースター？かと思いきや、比較すると同じくらいコンパクトで短時間でお肉も...
2016/07/07
| hayk2525
ソースなどを残さず掬い取る！スパチュラの使い方をご存知ですか？
お菓子作りやパスタを作る時などに重宝するスパチュラ。その使い方をご存知ですか？スパチュラの使い方を覚えると、調理する際にはなくてはならない必...
2016/07/07
| kento08
これであなたもリッチ!?チーズの醍醐味で贅沢気分を味わおう!!
チーズは種類が豊富であり、それに伴って何種類もの味がありますよね？それぞれ芳醇な香りも醍醐味も違うはず。しかし、醍醐味と書かせてしまうくらい...
2016/07/07
| つづまい
密封容器で有名なタッパーウェア社製品の便利な使い方まとめ
プラスチックでできた密閉容器が全部「タッパーウェア」だと思っていませんか？タッパーウェアとは、れっきとしたブランド名！タッパーウェア社からは...
2016/07/04
| 青山25
年中お世話になりますが♪乾麺の賞味期限を気にしていますか？
蒸し暑い夏も、凍える冬も、おしゃれに食べたい時も何かとお世話になる乾麺。賞味期限が長いため、油断してすっかり忘れていた乾麺に遭遇することって...
2016/07/03
| cat patrol
小豆島のホテルを探そう！じゃらんで選ぶ人気のホテル特集！
エンジェルロードが有名な小豆島ですが、いざ行くとなったらどこへ泊まるか迷いませんか？自分で探すなら、口コミなどが見れるじゃらんがおすすめです...
2016/07/03
| takamaa
【一口コンロ】上手なコンロの使い方で時短ご飯のコツをつかめ！
はりきっておかずを何品も作ろうとしたら…コンロが空いてないから次の作業に進めない！なんてことになったことはありませんか？コンロの使い方次第で...
2016/07/03
| hanjuku_h
見た目から涼しげに♪夏にぴったりなダイニングでのコップの使い方
透明なガラスのコップ、涼しげですよね。そんな夏にぴったりなコップをいろんな使い方でテーブルに取り入れましょう♪おしゃれなカフェで見かける使い...
2016/07/02
| hanjuku_h
晴れの国☆岡山のあっぱれ！美味しい食べたい郷土料理ありますよ♡
岡山の美味しい食べ物といえば・・・やっぱり、白桃？、きびだんご？。いえいえ、美味しい郷土料理がたくさんあるんです。中でも、有名なままかりやば...
2016/07/01
| komumi
毎日のお料理に使う基本の調理器具『レードル』の種類と使い方
毎日のお料理に欠かせない「おたま」こと「レードル」ですが、上手に使えていますか？あまりにもお馴染みなキッチンツールなので、使い方について考え...
2016/07/01
| 青山25
今が旬のとうもろこし！鮮度を保ち美味しく食べる保存方法をご紹介！
とうもろこしは鮮度落ちが速いので、生での保存はできれば避けたい食材です。でも、なかなか思うようには行かない時もありますよね。そんな時に役立て...
2016/06/30
| 動物園
小麦粉といっても～強力粉！薄力粉！中力粉！この違いはなに？？？
私達の食生活の中に当たり前のようにある小麦粉！一口に小麦粉といってもスーパーに行けば薄力粉はもちろん強力粉や中力粉など種類も豊富にあります。...
2016/06/30
| hayk2525
結婚式などで出てくるカトラリーの正しい使い方、ご存知ですか？
ナイフやフォークなどのカトラリーの正しい使い方をご存知ですか？結婚式に出席すれば普段は使い慣れていなくても、カトラリーを使ってフルコース料理...
2016/06/30
| kento08
レトルトカレーはどれくらいもつ？レトルト食品の賞味期限まとめ
レトルトカレーをはじめ、保存が効いて、便利でしかもおいしいレトルト食品は今や我々の生活の一部ですよね。でも、その賞味期限はどれくらいかご存知...
2016/06/30
| 井藤由緒
鮮度の良いものが手に入ったら☆一度は食べてみたいニシンのお刺身♪
ニシンという魚を知っていますか？ニシンはお正月料理でおなじみの数の子の親ですよね！身欠きニシンなど、干物になったニシンはよく見かけますが、お...
2016/06/30
| xchicken_no1
赤味噌と白味噌にはそれぞれこんな特徴が！違いをみていきましょう
赤味噌と白味噌どちらが好きですか？味噌汁にしてもほかの料理にしても、赤味噌と白味噌ではそれぞれまったく風味が違いますよね。人によって、また地...
2016/06/30
| 友助
安くて美味しい『もやし』がなんだかすっぱい時の対処法とは？
もやしといえばなんといってもその価格の安さとボリューム、そしてクセのない味わいでどんな料理にも使える便利さですよね。しかし賞味期限が短いのが...
2016/06/30
| 青山25
卵についている小さな白いアレ…意外と知らない『カラザ』のこと
生卵を割ると、黄身の端っこに白いヒモのような塊が２つついていますよね。あの白いものを「カラザ」と言います。卵を使う時になんとなく気になってカ...
2016/06/29
| 青山25
餃子を上手にしっかり保存しよう！餃子の冷凍方法を紹介します！
ラーメンのお供に、ご飯のおかずに、栄養たっぷりでジューシーな餃子。一つ一つの大きさも食べやすいちょうど良い大きさですよね。そんな餃子を作りす...
2016/06/26
| 吉田
日本で手に入る鮭の種類はどのくらいあるの？おすすめの食べ方は？
鮭の種類といえば？紅鮭、銀鮭くらいだと思っていませんか？意外にも結構な種類があるんです。鮭の種類によっておすすめの食べ方もさまざま。各々の種...
2016/06/26
| 杏空
【雑学】知ってスッキリ！しらたきと糸こんにゃくの違いとは？
知っているようで意外と知らない、しらたきと糸こんにゃくの違いには、諸説あるようです。様々な言われを検証、こんにゃくの歴史にまでさかのぼり調べ...
2016/06/26
| atamafor
青じそと大葉の違いを説明できる？青じそと大葉の違いとは？
青じそと大葉、見た目的には同じようなものですが、呼び名が違っていますよね。では、青じそと大葉の違いについて説明できる人はどれぐらいいるのでし...
2016/06/26
| kento08
韓国グルメの再発見！韓国に行ってこれを食べなきゃ何食べる？
韓国グルメにどんなものがあるかご存知ですか？もちろんカルビ、キムチ、ビビンバだけではないですよ。日本でも食べられる料理を何も韓国に来てまで食...
2016/06/24
| jajanyanharu
青唐辛子の醤油漬けは万能調味料・簡単！青唐辛子の醤油漬けの作り方
青唐辛子の醤油漬けは好きですか？同じ青唐辛子を使った「柚子胡椒」は全国どこでも手に入り、人気の辛み調味料になりました。醤油漬けは？辛い！美味...
2016/06/24
| ohoksavak
安い、簡単、おいしい3拍子そろった冷凍鶏胸肉は主婦の味方！
安価なのに栄養価がとても高く、おいしい鶏胸肉は家族の健康を考える主婦にとっては欠かせない食材です。スーパーで特売していたら迷わず買って冷凍保...
2016/06/24
| jajanyanharu
これでもう迷わない！包丁の選び方と、おすすめの包丁をご紹介
料理をするのに必要なのは、まず鍋と包丁です。包丁はスーパーでもホームセンターでもいろいろ並んでいますが、どんな包丁がいいのでしょうか？自分に...
2016/06/24
| horikayo28
知ってると便利！玉ねぎの冷凍保存のポイントと使い方まとめ！
玉ねぎを大量に手に入れたけれど一気には食べきれない！そんなときにはぜひ冷凍保存にしましょう！冷凍保存することで玉ねぎはものすごく長持ちするよ...
2016/06/24
| たっちょん
マルコメ味噌で作るお味噌汁がうまい♩人気のマルコメ商品の紹介！
CMでおなじみのマルコメ味噌を知らない人はきっといないですよね！マルコメ味噌は出汁がきいたものや、無添加のお味噌など種類豊富にあります。そん...
2016/06/23
| めもみ
季節によって変わる！？白菜の保存方法について紹介します！
白菜は傷み方が季節によて異なります。普段の保存方法では季節に対応していないかもしれません。白菜の常温や冷蔵、冷凍での保存方法。そしてカットし...
2016/06/23
| mkei1
食生活をもっと楽に、日本製無水鍋で毎日のお料理を健康に美味しく。
最近よく聞く無水鍋といえば、良い物は高価でなかなかパッと買う事は出来ません。せっかくのお鍋、一生ものになるのだから、品質や信頼の高い物を購入...
2016/06/23
| m_okm
豆腐の保存方法知ってますか？豆腐を上手に保存して使い切る！
使いきれなかった豆腐ってどんな保存の仕方してますか？お水に浸して冷蔵庫で保存するんじゃないの？冷凍したら食感も変わるしおいしくなくなるでしょ...
2016/06/23
| はるかぜはるか
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- 串揚げ食べ放題のお店！串家物語の値段は？メニューは？魅力を紹介！
2016/01/26
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2016/05/10
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2016/04/27
| ohoksavak
- 鯛 種類は一般的に２４種類。めでたい！ありがたい！と喜びの表現に
2016/02/15
| akiko28
- 焼き鳥のかしらってどこの部位？焼き鳥のかしらの知られざる事実！
2016/03/13
| hiro1439
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