下処理で仕上がりに雲泥の差!? レバーは血抜きをすると食べやすい。
身体にいいのは分かっているけど自分で料理することの少ない!?のがレバー。その理由の一つに下処理や血抜きが面倒くさいというのがあるかもしれませ...
2016/03/20
| vonnassienne
「調理法」に関するまとめが94件あります。皆様が知りたい話題の「調理法」に関する記事はKitchenTipsでお楽しみいただけます。
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2016/03/20
| vonnassienne
ガスオーブンを利用されているご家庭はどのくらいいらっしゃるのでしょうか?今回はガスオーブンの使い方についていろいろとべてみましたので、ご覧く...
2016/04/25
| たっちょん
甘くて美味しいと人気の干し芋。一度は食べたことがあるのではないでしょうか?とっても甘いので子供や女性に人気のある干し芋ですが、実はカビが生え...
2016/07/14
| kento08
柔らかくてジューシーなお肉は美味しいですね。柔らかいお肉は値段が高くて、安いお肉は固くてパサパサというイメージではありませんか?固いお肉は柔...
2016/10/06
| ohoksavak
イギリスと言えば紅茶がおいしくて上品なイメージ、ロンドンは霧の都なんて言われてとても雰囲気がありますよね♡一度は行ってみたいイギリス・・でも...
2016/03/22
| きたま
一般成人において平均1日1個は摂取するこという玉ねぎ。世界の料理どれを取っても欠かせない玉ねぎ。これだけ使用頻度が多いため、知っておきたいの...
2016/08/24
| SayakaTani
メディアでもよく取り上げられる「蒸し料理」。ぜひ蒸し器やせいろでさまざまなものを蒸してみませんか?おうちの戸棚に蒸し器やせいろが眠っているひ...
2016/07/14
| hanjuku_h
きゅうりにアレルギーがあるってごぞんじでしかた?主役にこそなりませんが、サラダなどには必ずと言っていいほど入っていますよね。そんなきゅうりに...
2016/04/28
| はるとママ
肉よりもカロリーが少なく良質な脂肪でヘルシーとされている魚、今回は「マグロ」についてまとめました。ひとくくりにされがちなマグロの種類や部位に...
2016/06/22
| hanjuku_h
市販のクッキーなら賞味期限が書いてあるけど、手作りクッキーはどうなのだろう?と考えた事はありませんか?またお友達から手作りクッキーを頂いたけ...
2016/01/30
| mnkhome2015
みずは山菜の中でも採りやすく、調理しやすいので人気があります。アク抜きの必要もなく、クセのない味で様々な料理で美味しく食べることができるみず...
2016/05/17
| ohoksavak
デザートや飲み物でもおなじみのタピオカの原料が何か知りたいと思いませんか?!そこでタピオカの原料とタピオカを使った美味しいデザートをたっぷり...
2016/03/14
| のぽさん
お家で水餃子、市販の水餃子を買ってきてお鍋にぽちゃん!それも良いんですけど、どうせなら自分で包んだ水餃子を食べてみたくないですか?お店で出る...
2016/04/24
| m_okm
うなぎの蒲焼きは食べたことがあっても肝は食べたことはない…そんな人にはぜひチャレンジしてほしい肝料理。栄養豊富なうなぎの身の部分よりもさらに...
2016/05/10
| hanjuku_h
スパゲティはみんな大好きなメニューの一つですね!それぞれお気に入りのレシピがあると思いますが、ボロネーゼとミートソースの違いが明確に答えられ...
2016/03/30
| xchicken_no1
意外と知られていないお麩の原料。麩はの主原料は小麦粉の中にあるグルテンからできています。小麦粉が原料だなんて、栄養も無さそうだし、健康にも美...
2016/05/06
| shino-o
アブラナ科野菜は美容にも体にも良い事が分かってきました。特にがんの予防に効果があるアブラナ科の野菜をまとめてみました。そんなアブラナ科野菜を...
2016/03/22
| neko.shinohara
自宅ですき焼きをするときは、何か特別なことがるときが多いきがします。そんなとき適当に牛肉を選んでいいませんか?牛肉にも色んな個性があります。...
2016/05/07
| めもみ
お手頃価格の牛肉を柔らかく美味しく出来る調理方法をまとめてみました。安い牛肉は固いとか、筋張っているとかやっぱり値段通りのお肉になってしまし...
2016/05/14
| neko.shinohara
日本のお隣、韓国!韓国の食べ物についていろいろ纏めてみました!美味しい食べ物のオンパレード!その歴史にも迫ります!是非旅の参考、豆知識として...
2016/04/28
| たっちょん
とんかつや生姜焼きなど…豚肉を使った絶品レシピは数知れず。柔らかく、ガッツリ分厚い豚肉が食べたくてお肉を買ったのに、あまりの固さと食感の悪さ...
2016/03/30
| lu_run
中華を街に行くなら絶対食べたい!という方も多い程人気の小龍包。さて、そんな人気の小龍包なのですがカロリーはご存知でしょうか?ダイエットとはあ...
2016/04/15
| かわもっさん
各地で梅雨入り間近のこの時期、気を付けたいのが食中毒。ある日安いからとたくさん買っておいたもやしからすっぱいにおいが・・・なんてことはありま...
2016/05/15
| 井藤由緒
冬といえば牡蠣がおいしい季節です♪でも、注意が必要な牡蠣アレルギー。鍋やカキフライなど子供に食べさせる前に知っておきたい牡蠣アレルギーについ...
2016/04/08
| shimo19
お子さんからご年配まで幅広く人気のエビ♪ですが生のものは値段も高い…。そこで冷凍エビを上手に解凍・活用しておうちご飯をグレードアップ!冷凍技...
2016/05/10
| hanjuku_h
冬になると鍋料理で使う土鍋。しかし重たかったり使い方が鍋料理だけだったりでいつのまにか戸棚の奥底に…もはや冬にもでてこない土鍋はありませんか...
2016/05/23
| hanjuku_h
今回ご紹介するのは里芋とレンジの関係性です!里芋を普段良く使う人はご存知かもしれないですが里芋にレンジを使うと意外と便利なのです☆今回はそん...
2016/03/29
| 春澪
梅干しは日本の伝統的な食べ物です。防腐効果があったり、栄養も豊富で、疲労回復や老化防止に効果があります。みなさん、手作り梅干しの賞味期限って...
2016/01/17
| こざるちゃん
日本製ホーロー鍋のデザイン性と機能性の高さは見逃せない!海外でも人気急上昇中の日本製ホーロー鍋は長い歴史と最先端の技術で、使いやすさとビジュ...
2016/07/10
| horikayo28
レタスを1玉買ってきても、なかなかすぐには使い切れなかったりしますよね。そんな時、レタスの保存はどのようにしていますか?レタスの保存方法によ...
2016/06/22
| kento08
人参といえば栄養素の高い野菜で有名!しかも使い勝手が良くて煮物やジュース生で食べてもおいしいですよね♡でも人参の栄養をしっかり取ろうと思った...
2016/04/23
| きたま
食後や休憩の一服によく飲まれるコーヒーですが、賞味期限があるのを知っていますか?乾燥しているから多少過ぎても大丈夫!そんな事ありません。実は...
2016/03/30
| めぃぷる
ナポリタンといえば濃厚な味わいが素敵な料理ですがかなりのハイカロリーとなっています。だけどダイエット中だと食べたいと思う時がありますよね♫我...
2016/04/05
| 春澪
昔は常に嫌いな野菜上位にいたにんじんですが、最近では好きな野菜に入っているって知っていますか?離乳食では初期からずっと使うことができる定番の...
2016/06/04
| くれころ
日本ではあまり広がっていない「レンズ豆」ですが、世界ではさまざまな調理法で親しまれています。その中でもスープに注目!各国のレンズ豆のスープの...
2016/04/26
| hanjuku_h
ヘルシーで一年中安く買うことができる家系の味方、きのこ。そんなきのこってたくさん種類があるのはご存知でしょうか。ということで今回は、きのこの...
2016/01/13
| ののののん
サクサクおいしい揚げ物。揚げ物はたくさんの油を使用します。揚げ物に使った油を処理するのはちょっとめんどくさいですよね。今回はそんな揚げ物油の...
2016/03/28
| pikapita
タジン鍋を眠らせていませんか?かわいいと購入した方も多いのでは?美味しくてヘルシーな料理作りにピッタリのタジン鍋。使い方を工夫したレシピも豊...
2016/01/30
| ohoksavak
フレンチのフルコースを食べるのは大事な人とだったり、記念日であることが多いと思います。そんな日はスマートに楽しくすごしたいですよね。きちんと...
2016/05/12
| hanjuku_h
料理といえば焼く!焼き物料理は基本にして定番ですね。毎日の食卓で最も作られているであろう焼き物は調理方法の種類が豊富にあります。定番すぎて最...
2016/05/24
| 吉田
イカの栄養と言われてピンとくる方はどのくらいいらっしゃるでしょうか?イカには美味しさのみならず魅力的な栄養がたくさん含まれているんですよ。今...
2016/05/30
| たっちょん
レタスは野菜の中でも痛みやすいですよね。いったいレタスの賞味期限はどの位なのでしょう?店頭に並ぶまでの時間がまちまちなので、一概には言えない...
2016/04/12
| はるとママ
いしや~きいも~♪軽トラックで焼き芋が売られていた時代が過ぎ、今は焼き芋専門店が人気を集めています。さつまいもの種類が増えたのもその一因。最...
2016/05/18
| az2az
煮物や天ぷら、さまざまな料理に活躍するかぼちゃ。かぼちゃにはたくさんの種類があって、それぞれ特徴があるんですよ。そのかぼちゃにあった調理法が...
2016/05/20
| いひえさ
栄養素や美容効果も定評があるトマト!真っ赤に熟れておいしそうなトマトがあったらその日のメニューに使わなくてもぜひ買っておきたいですね。トマト...
2016/06/18
| hanjuku_h
料理に添えられたパセリはただの飾りではありません。栄養価は極めて高く、優秀な野菜です。食べないなんてもったいない!栄養満点のパセリは調理次第...
2016/05/31
| ohoksavak
マカオはポルトガルの影響を受けた、異国情緒溢れる不思議な場所。今回はそんなマカオで楽しみたいおすすめグルメ16選をご紹介しちゃいます。地元の...
2016/04/23
| motte
レバーの下処理って、知ってるようで案外知らないものです。レバーの正しい下処理の仕方を知ってますか?レバーの下処理をすることで、臭みがなくおい...
2016/03/25
| hiro1439
鮭の種類といえば?紅鮭、銀鮭くらいだと思っていませんか?意外にも結構な種類があるんです。鮭の種類によっておすすめの食べ方もさまざま。各々の種...
2016/06/26
| 杏空
ロングパスタの種類とどんな食べ方、ソースに合うのかをご紹介。日常的に食べるロングパスタはせいぜい数種類。こんな沢山あるパスタを堪能しないのは...
2016/01/20
| mmaayyaa12.18@gmail.com
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2016/03/20
| vonnassienne
2016/04/25
| たっちょん
2016/07/14
| kento08
2016/10/06
| ohoksavak
2016/03/22
| きたま
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