美味しいけどハイカロリー!?そんなナポリタンをカロリーオフ!
ナポリタンといえば濃厚な味わいが素敵な料理ですがかなりのハイカロリーとなっています。だけどダイエット中だと食べたいと思う時がありますよね♫我慢が一番良くないのでここではそんなダイエット中にでも食べたいカロリーオフナポリタンをご紹介☆
ごくスタンダードなナポリタンのカロリーはおよそ811キロカロリーになります。
内訳は以下のようになっています。
・スパゲッティ(乾麺)100g・・・378キロカロリー
・バラベーコン20g・・・・81キロカロリー
・玉ねぎ4分の1個・・・19キロカロリー
・ピーマン1個・・・7キロカロリー
・塩胡椒・・・2キロカロリー
・トマトケチャップ大さじ4・・・72キロカロリー
・油脂大さじ2・・・222キロカロリー
・粉チーズ大さじ1・・・30キロカロリー
ペペロンチーノのカロリーが約600キロカロリーなので、パスタの中では比較的高めの部類になります。
まず最初に、ナポリタンは1人前として600kcal前後とパスタ系の中でもカロリーが高い傾向にあることが目につきます。
この点だけ見ると、ナポリタンはダイエットには向かない太りやすくなる食事と言えそうですが、逆にカロリー高いことで腹持ちが良くなるという利点があります。
カロリーが低い方がダイエットとして向いているかもしれませんが、カロリーが低いメニューは腹持ちが悪い傾向にあるので逆にお腹が減りやすくなり、余計な間食などをしてしまう恐れがあります。
ナポリタンがハイカロリーということをご紹介しましたが材料を変えたり調理法を変えるだけで簡単にカロリーオフすることができます☆
簡単なカロリーオフさせる方法は次の通りです♫
ポイント①パスタの代わりに春雨を使うことです。
ポイント②ソーセージやハムの代わりにツナ缶を使うことです。
ポイント③野菜をたくさん使うことです。
この3つを工夫するだけであっという間にカロリーオフさせることができます♫
材料 (4人分)
スパゲティ200g-716Kcal
ツナ缶(スーパーノンオイル)1缶70g53Kcal
トマトジュース(無塩)大匙36.2Kcal
トマトケチャップ大匙1
日本酒大匙1
玉ねぎ(スライス)中1個
ピーマン4個
ごま油 大匙1
粗びき黒胡椒少々
減塩&カロリーオフナポリタン1
スパゲティー2束ゆでて水切りをして置く
減塩&カロリーオフナポリタン2
玉ねぎピーマンをスライスして胡麻油で炒める中火の弱で
減塩&カロリーオフナポリタン3
しんなりしたらゆで置きのスパを入れて良くカラまっせる
減塩&カロリーオフナポリタン4
スーパーライトツナを一缶入れてほぐしながら絡ませ程よく成ったら日本酒を入れて酒蒸しにする
減塩&カロリーオフナポリタン5
最後に無塩トマトジュースを入れてスパに絡ませ最後にケチャップを入れて仕上げて出来上がり♫
このレシピのポイント♫
スパゲティーをゆでる時塩はいれないでゆでる
どうしてもの時はオリーブ油を少し垂らしてゆでる
極力減塩カロリーオフを目指す。
材 料(1人分)
スパゲティ100g
卵1個
魚肉ソーセージ2本
玉ねぎ1/4個
黄パプリカ1/2個
しめじ1/2袋(50g)
トマトケチャップ大さじ3~4
塩少々
胡椒少々
ノンオイルで低カロリー♪ オムナポリタン1
しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
黄パプリカはせん切り、魚肉ソーセージは斜めに切り、玉ねぎは縦にスライスします。
ノンオイルで低カロリー♪ オムナポリタン2
スパゲティを茹で始めます。
マーブルコートのフライパンにスバゲティの茹で汁を大さじ3ほど入れて、玉ねぎを炒めます。
ノンオイルで低カロリー♪ オムナポリタン3
魚肉ソーセージ、黄パプリカ、しめじを加えて炒めて、ケチャップ、塩、胡椒で味付けし、茹でたスパゲテイと茹で汁大さじ2を加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけます。
ノンオイルで低カロリー♪ オムナポリタン4
別のマーブルコートのミニフライパンで溶きほぐした卵を流し入れます。
ノンオイルで低カロリー♪ オムナポリタン5
半熟のうちに火をとめて、ぬれ布巾の上にミニフライパンをのせて、木べらで卵の形をオムレツのように整えます。
ノンオイルで低カロリー♪ オムナポリタン6
ナポリタンの上に卵をのせて、包丁で卵の真ん中を切り開いて、出来上がりです。
ノンオイルで低カロリーなのにボリューム満点で食べごたえがあります☆
材料 (1人分)
こんにゃく麺(市販)1袋
パスタ30~40g
ひしの南蛮(ピーマンでも)2~3個
しめじ1/4房
エリンギ1本
ベーコン1枚
にんにく(みじん切り) 1かけ
唐辛子 3~5本
酒 少々
昆布茶(粉末)少々
粉チーズお好みで
こんにゃく麺で低カロリーペペロンナポリタン1
こんにゃく麺は洗っておく。湯を沸かしてパスタを茹で始める。フライパンににんにくと唐辛子を入れゆっくり炒める。
こんにゃく麺で低カロリーペペロンナポリタン2
ベーコンを入れ少し色付いたら野菜を入れ炒めて酒を入れアルコールを飛ばしてから茹で汁をお玉1杯くらい入れる。
こんにゃく麺で低カロリーペペロンナポリタン3
パスタが茹で上がる1分前にこんにゃく麺を入れ沸騰したらざるにあげフライパンに投入。市販のたれを混ぜる。
こんにゃく麺で低カロリーペペロンナポリタン4
味を見て足りなければ昆布茶や塩で調整して出来上がり!食べる時粉チーズをお好みで!!
このレシピのポイント♫
こんにゃく麺はそのままでもイケますが一度火を入れた方がにおいも消えて味も入りやすくなります。
付属のたれは量が少ないので酒や塩や昆布茶、ケチャップなどでも調節して下さいね~
今回はナポリタンのカロリーについてご紹介しましたがダイエット中でも食べやすいのでぜひ皆さんも作ってみてください☆