金色の大きな目と鮮やかな赤い体が特徴です！金目鯛の刺身の作り方

金目鯛はとても脂がのっている美味しい魚です。刺身のほかに煮つけやしゃぶしゃぶなど、いろいろな料理が楽しめますね。そこで今回は新鮮な金目鯛が手...

2016/06/22

xchicken_no1

アジが食べたい！関東にお住まいならマズメ狙いで勝浦漁港へLet's go

房総半島エリアでも特に勝浦漁港はアジの回遊が多い事で有名な釣りスポットです！食卓に登場する回数も多いアジ！お刺身でもフライでもどんな料理にな...

2016/06/22

xchicken_no1

意外と知らない栄養成分が豊富の里芋！その保存方法も紹介します！

芋の中でもカロリーが１番少ない里芋なのでダイエット食材として大変向いています。タンパク質や脂質も多く含まれており健康効果の食材です。そんな里...

2016/06/22

mkei1

栄養豊富で健康効果が高いそら豆！そら豆の正しい保存法を知ろう！

塩ゆでして食べても、焼いても美味しいそら豆。最近ではそら豆のスイーツも販売され話題になりました。色々な食べ方ができ、ご家庭で食べることも多い...

2016/06/22

m.aidosmkaon

マグロの種類・部位とカロリーなど…マグロに関する雑学まとめ

肉よりもカロリーが少なく良質な脂肪でヘルシーとされている魚、今回は「マグロ」についてまとめました。ひとくくりにされがちなマグロの種類や部位に...

2016/06/22

hanjuku_h

春菊も冷凍できるの！？上手にストックして気軽に春菊を食べよう

春菊を買って来て袋のまま冷蔵庫や冷凍庫へ入れていませんか？つい安かったから後で使おうなんて思って数日経ったらカサカサなんてことも。春菊は葉物...

2016/06/22

jajanyanharu

余ったネギは上手に冷凍保存！ネギの冷凍保存方法を紹介します！

いろんな料理に大活躍のネギ。使う場面が多く、食卓では見ない日はないかもしれません。そんなネギがちょっと余ってしまった！そんなことありますよね...

2016/06/22

吉田

こんにゃくの美味しい保存方法とは？そのコツと秘訣に迫る！

こんにゃくといえばあのぷるぷるした食感が美味しいですよね。このこんにゃく、大量に頂いた時など、みなさんはどのように保存していますか？今回はこ...

2016/06/22

たっちょん

あさりの砂抜き方法と冷凍での長期保存などについて紹介します！

動脈硬化の予防や肝機能強化など幅広く活躍しているあさりですが、味の鮮度を保つために砂抜きや、保存方法もしっかりおこなうことが必要です。貝類な...

2016/06/22

mkei1

市販ソースも手作りも！「おうちで串カツ」のためのソース紹介

全国で楽しまれている串カツ、ソースもそれぞれの地域色のあるソースが合わせられています。一口大で揚げることから手軽に楽しめる串カツ、おうちで串...

2016/06/22

hanjuku_h

鍋料理のバリエーションが増える、様々な日本製の鍋をご紹介します！

料理の用途に応じて様々な種類が存在する日本製鍋。近年の技術の発達により、調理に有利な素材を用いたお鍋も沢山生産されています。煮物文化の根付く...

2016/06/21

もす

ティーカップの使い方の色々！コーヒー等を飲むだけじゃないんです！

ティーカップの使い方はコーヒーを飲んだり紅茶を飲んだりするのが普通ですが、実はそれだけじゃなんです。工夫をすれば色んな使用方法があるんですよ...

2016/06/21

はるとママ

カロリーの低いラーメンはどれ？各社のローカロリーラーメンを比較！

ラーメンのカロリーは高い。そう考えて食べるのを控えているラーメン好きな方も多いかもしれません。そんな方は必見！調べてみると各インスタントラー...

2016/06/21

tsurugi

枝豆の保存方法、どうしてる？枝豆の選び方と保存方法について

夏の蒸し暑い日には、ビールと枝豆が定番だったりしませんか？ビールのお供に最適な枝豆、皆さんはどんな保存方法をしていますか？今回は枝豆の保存方...

2016/06/21

kento08

一緒に食べると体に悪い？うなぎと梅干しは食べ合わせが悪いの？

食べ物の中には一緒に食べるとよくないとされる食べ合わせというものがありますが、その中でも有名なのはうなぎと梅干しではないでしょうか？でも一体...

2016/06/21

きたま

桃の保存方法についてまとめ！　冷蔵庫保存は間違っている？

桃と言えばあの美味しい果肉と食べ心地。しかし保存の仕方、皆さん間違って保存してはいませんか？今回はそんな桃の保存方法をまとめてみました。皆さ...

2016/06/21

たっちょん

くるみがダイエットに効果的！？　その知られざる驚きの効果とは？

くるみといえばパンに多く含まれているイメージがありますね。くるみには実はダイエット効果があることをご存知ですか？今回はそんなくるみがダイエッ...

2016/06/21

たっちょん

オクラのおいしい保存方法。オクラを長持ちさせる方法とは？

ネバネバ効果が体にうれしいオクラ、このオクラの保存方法についてお伝えします。鮮度を保ち、おいしく食べるためのコツをお送りします。大量に購入し...

2016/06/21

たっちょん

粉山椒とは全然香りが違う！実山椒の使い方と魅力発見しました

5月頃になると出回る実山椒、使い方はご存知でしょうか？鰻などに使う粉の山椒とは使い方も味わいも全然違います。実ならではの香り高さとしびれる風...

2016/06/21

hanjuku_h

最近話題になっているコンビニ5社のおススメラーメンを紹介！

コンビニと言えばカップラーメンやお弁当が定番でしたが、今やラーメンが人気になってきています！お昼はラーメン屋さんという感じでしたが、混んでい...

2016/06/20

mkei1