『hanjuku_h』の作成した人気記事のまとめ一覧をチェック！

自宅でもおいしい紅茶をティーポットで。正しい使い方・楽しみ方

専門店で飲む紅茶はあんなにおいしいのにおうちで淹れるといまいち…そんなあなたにティーポットをはじめ正しい道具の使い方・紅茶の淹れ方を解説しま...

2016/07/22

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淹れる時からコーヒーを楽しめる・コーヒーサーバーの選び方、使い方

自宅でドリップコーヒーを淹れる際に必要なコーヒーサーバー。お手軽なものでも十分役目は果たしますが、プラスαの使い方ができるものや使いやすさに...

2016/07/16

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もうしなしなにさせない！大根の日持ちの目安と保存方法まとめ

つやつやの大根は1本まるごとおいしくいただきたいですね。大きな大根はなかなか使い切れないことも。そこで大根の日持ちの目安と保存方法をまとめて...

• 野菜
• 食材

2016/07/15

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あると便利な蒸し器やせいろ！蒸し料理に挑戦してみましょう

メディアでもよく取り上げられる「蒸し料理」。ぜひ蒸し器やせいろでさまざまなものを蒸してみませんか？おうちの戸棚に蒸し器やせいろが眠っているひ...

• 料理
• 調理法
• 調理器具

2016/07/14

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ガステーブル・上手な使い方でお掃除も簡単♪料理上手になれるかも！

ほとんどのご家庭にあるガステーブル。毎日使うだけに適当な使い方になってませんか？ちょっとした使い方のコツでお掃除もらくらくに、意外な使い方で...

• 料理
• 調理器具

2016/07/07

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【一口コンロ】上手なコンロの使い方で時短ご飯のコツをつかめ！

はりきっておかずを何品も作ろうとしたら…コンロが空いてないから次の作業に進めない！なんてことになったことはありませんか？コンロの使い方次第で...

• 料理
• 調味料
• 野菜

2016/07/03

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見た目から涼しげに♪夏にぴったりなダイニングでのコップの使い方

透明なガラスのコップ、涼しげですよね。そんな夏にぴったりなコップをいろんな使い方でテーブルに取り入れましょう♪おしゃれなカフェで見かける使い...

• 料理
• 野菜

2016/07/02

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もう黄色くなんてさせない！青ネギ・白ネギの正しい保存の仕方

薬味に使おうと思って買ってきたネギ、使い切れていますか？いつの間にか青い部分が黄色くしなびてしまっていた…なんてことのないように、ネギの保存...

• 料理
• 肉
• 野菜

2016/06/22

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背脂ラーメンとは何か。ご当地ラーメンから背脂ラーメン代表店まで

ラーメンと言ったら背脂！な人も、背脂って何？なラーメン初心者も納得の背脂ラーメンまとめです♪そもそも背脂とはなんなのか？背脂の入ったご当地ラ...

• 肉
• 野菜

2016/06/22

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マグロの種類・部位とカロリーなど…マグロに関する雑学まとめ

肉よりもカロリーが少なく良質な脂肪でヘルシーとされている魚、今回は「マグロ」についてまとめました。ひとくくりにされがちなマグロの種類や部位に...

• ダイエット
• 調理法
• 肉

2016/06/22

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市販ソースも手作りも！「おうちで串カツ」のためのソース紹介

全国で楽しまれている串カツ、ソースもそれぞれの地域色のあるソースが合わせられています。一口大で揚げることから手軽に楽しめる串カツ、おうちで串...

• 料理
• 季節
• 肉

2016/06/22

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粉山椒とは全然香りが違う！実山椒の使い方と魅力発見しました

5月頃になると出回る実山椒、使い方はご存知でしょうか？鰻などに使う粉の山椒とは使い方も味わいも全然違います。実ならではの香り高さとしびれる風...

• 料理
• 調味料
• 肉

2016/06/20

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グルメに燃える淡路島…島ぐるみの淡路島グルメプロジェクトを追え！

兵庫県と徳島県の間にあり、瀬戸内海最大の島として知られる淡路島ですが、昨今淡路島全体でグルメに力を入れているのはご存知でしょうか？玉ねぎだけ...

• イベント
• 季節
• 肉

2016/06/20

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トマトの上手な保存方法！その後の加工に合わせた保存のすすめ

栄養素や美容効果も定評があるトマト！真っ赤に熟れておいしそうなトマトがあったらその日のメニューに使わなくてもぜひ買っておきたいですね。トマト...

• 美容
• 調理法
• 栄養素

2016/06/18

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いま大注目の体にいいナッツ類♪気になるカロリー調べました

数々の健康効果で注目を浴びているナッツ類。しかし脂質の多さなどで高カロリーと聞いたことがある人もいるのではないでしょうか？ナッツと言っても千...

• 料理
• 肉
• 野菜

2016/06/17

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【カフェオレ？カフェラテ？】「ミルクコーヒー」についてのあれこれ

ミルクとコーヒーは切っても切れない関係…世界各国で楽しまれている、コーヒーとミルクのおいしい相乗効果でできる飲み物についてまとめました。原料...

• 酒

2016/06/16

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みかん？伊予柑？いいえ、甘夏です！甘夏ならではの食べ方まとめ☆

柑橘類にはさまざまな種類がありますが、「甘夏」を食べたことはありますか？食べ方や味がわからなくてグレープフルーツやオレンジしか手にとらない方...

• フルーツ
• 料理
• 調味料

2016/06/16

| hanjuku_h

温泉卵の食べ方バラエティー♪定番の「のせる」も意外な「焼き」も！

温泉卵はそのまま食べるだけじゃない！温泉卵が大好きな方も余っちゃった方も、のせる・いれる・焼くなどの食べ方で温泉卵のおいしさをめいっぱい活用...

• 肉
• 野菜
• 酒

2016/06/16

| hanjuku_h

【インド】ココナッツミルクでみるエスニックカレー紹介【タイ】

エスニックカレーは大好きな方もいれば全く苦手な方もいて好みが分かれますね。その原因のひとつにココナッツミルクの香りがあるようです。どのカレー...

• 料理
• 食材

2016/06/13

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お寿司のカロリーは何カロリー？ネタによってどれだけ違うの？

お寿司を食べるときにカロリーを気にしたことはありますか？お寿司は食べる量や種類を自由に選べることから最もカロリーの調整をしやすい外食とも言え...

• ダイエット

2016/06/13

| hanjuku_h

知り合いのお子さんが小麦粉アレルギー！おやつ・お土産は何がいい？

アレルギーは実際に身近にいないとピンとこないことも多いものです。とくにいろんなところに使われている小麦粉は避けるのが難しいアレルゲンのひとつ...

• 料理

2016/06/12

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【インドの定番】ほうれん草とカレーの関係【欧風カレーでも！】

日本でカレーと言えばジャガイモ・人参・玉ねぎが一般的ですね。カレーは懐が深く意外な具材でもバランス次第でおいしいカレーになるんです！とくにほ...

• 料理
• 野菜
• 食材

2016/06/12

| hanjuku_h

本場のハロウィン料理やお菓子でもっとハロウィンを盛り上げよう♪

日本で人気急上昇の「ハロウィン」。お化けの仮装をしてお菓子をもらうだけの行事だと思っていませんか？ハロウィンの本場、欧州ではその日に食べる決...

• 料理
• フルーツ

2016/06/10

| hanjuku_h

世界中の炊き込みご飯を参考に♪炊き込みご飯の味付け大百科

日本の中でもさまざまな味付けで楽しまれている炊き込みご飯は、世界各地にもご当地の郷土色あふれる味付けのものがあります。日本のいろんな炊き込み...

• 料理
• 季節
• 調味料

2016/06/10

| hanjuku_h

似ているけど違うもの。アンチョビとオイルサーディン使い分け

缶詰や瓶詰めで見かけるアンチョビやオイルサーディン。小さい魚がオイル漬けになっているのは一緒ですがきちんと違いがあるのです。何が違うのか、そ...

• 料理
• 調味料
• 野菜

2016/06/09

| hanjuku_h

パクチー好きに贈る！タイ料理だけじゃないパクチー使用法♪

パクチーはタイ料理だけでなく世界の国々でさまざまな料理法で使われているのを知っていますか？生でトッピングするだけじゃない、パクチーのおいしさ...

• 料理
• 調味料
• 肉

2016/06/08

| hanjuku_h

牡蠣フライ派も生牡蠣派も色々な牡蠣の食べ方でもっと牡蠣を楽しもう

世界で食べられている牡蠣のおいしい食べ方にチャレンジ！新たな牡蠣のおいしさに目覚めるかもしれません。食わず嫌い・苦手な方も食べ方によってはお...

• 料理
• 美容
• 調味料

2016/06/08

| hanjuku_h

気分転換・熱中症予防にも効果的！手軽に買える梅のお菓子大特集

じめじめした梅雨や暑い夏はさっぱりしたものが食べたくなりますね。お菓子でもレモン味など柑橘系や梅味のお菓子がラインナップにでてきます。今回は...

• 食材
• 肉

2016/06/07

| hanjuku_h

しまったままになってませんか？一年中使える土鍋の使い方七変化

冬になると鍋料理で使う土鍋。しかし重たかったり使い方が鍋料理だけだったりでいつのまにか戸棚の奥底に…もはや冬にもでてこない土鍋はありませんか...

• 料理
• 調理法
• 調理器具

2016/05/23

| hanjuku_h

新鮮なだけじゃ味わえない「熟成された魚」の魅力にせまる！

日本に住んでいると刺身や炙りなど新鮮なまま魚を食べるのが上等だとされています。しかし新鮮な魚をさらに一手間かけ、熟成させることで深く複雑な魚...

• 調理法
• 調味料

2016/05/19

| hanjuku_h

【観光】欧米で今ブームの日本の食べ物・NGな食べ物【お土産】

欧米の食文化からすると日本独自の食べ物は時に驚きの対象になるようです。寿司・天ぷらはもはや普通！日本人からすると意外な食べ物が人気をよび、意...

• 料理
• 季節
• 調味料

2016/05/16

| hanjuku_h

ご飯からパンがつくれるなんて！ホームベーカリーで「ご飯パン」

ホームベーカリーでは米粉ではなく冷やご飯を使ってパンを作れるんですよ！半端に残ってしまったご飯の活用法として、また、ご飯が嫌いなお子様もパン...

• 肉

2016/05/14

| hanjuku_h

デートの前に要復習！フレンチのコースにおける基礎知識・マナー

フレンチのフルコースを食べるのは大事な人とだったり、記念日であることが多いと思います。そんな日はスマートに楽しくすごしたいですよね。きちんと...

• 料理
• 調理法
• 肉

2016/05/12

| hanjuku_h

【こってり】初心者のためのラーメン用語解説まとめ【あっさり】

家系？二郎系？それってこってりしてるの？何味なの？そんな外食ラーメン初心者のためにラーメン用語をまとめました。気になっているラーメン屋さんが...

• 調味料
• 野菜

2016/05/11

| hanjuku_h

おうちで手軽にエビ料理を！冷凍エビの上手な解凍法と活用法

お子さんからご年配まで幅広く人気のエビ♪ですが生のものは値段も高い…。そこで冷凍エビを上手に解凍・活用しておうちご飯をグレードアップ！冷凍技...

• 料理
• 飲食店
• 調理法

2016/05/10

| hanjuku_h

ちょっと通向け？うなぎの「肝」のおいしさ・栄養素・調理法

うなぎの蒲焼きは食べたことがあっても肝は食べたことはない…そんな人にはぜひチャレンジしてほしい肝料理。栄養豊富なうなぎの身の部分よりもさらに...

• 料理
• 調理法
• 栄養素

2016/05/10

| hanjuku_h

塩分が気になる方へ！味噌の種類の塩分比較・味噌の上手な取り入れ方

高血圧の方やむくみが気になる方など塩分を気にしている方々、味噌の塩分はどうしていますか？味噌汁の塩分は体に悪いのか？？また、全国でそれぞれ親...

• 料理
• 野菜

2016/05/06

| hanjuku_h

みんなの憧れ♪ふわっふわのホットケーキはフライパンで作れるのか？

家のフライパンでホットケーキを焼いてもぺたんこだったりぱさぱさになってしまった経験はありませんか？お店や物語でみるようなふわふわできれいな焼...

2016/04/27

| hanjuku_h

【中東・欧州】レンズ豆のスープの各国の個性がおもしろい！

日本ではあまり広がっていない「レンズ豆」ですが、世界ではさまざまな調理法で親しまれています。その中でもスープに注目！各国のレンズ豆のスープの...

• 料理
• 調理法
• 各国料理

2016/04/26

| hanjuku_h

健康な方にもオススメ！ノンカフェインのお茶でリラックス♪

妊婦さんや子供はもちろんみなさんに知っていただきたいノンカフェインのお茶たち。シーンによってカフェイン・ノンカフェインのお茶を選ぶことで効果...

• ドリンク

2016/04/21

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