そこが違う！！レンコンのアク抜きは絶対に必要なことなの！？

料理本などにはレンコンの下ごしらえで必ず書かれているのが「アク抜き」。下ごしらえの段階で酢水や冷水につけて、余計な成分を先に溶けださせてしま...

2016/04/23

kento08

奥深いフランスチーズの世界、ちょっとだけのぞいてみませんか？

フランスがチーズの生産量が世界中で第二位ってご存知でしょうか？最近は日本でもフランスチーズをたくさん取り揃えているお店が増えてきましたね。そ...

2016/04/23

erikatojoy505314

広島を象徴する特産品！絶対的地位を誇る他県に負けない広島かき

かきと言えば、広島のイメージが強いですが、それもそのはず！広島かきの水揚げ量は日本一で他県の追随を許さないほどです。そんな、広島かきの特徴と...

2016/04/23

ryune

サラダにするより優秀？栄養満点！おいしい人参のポタージュ！

人参といえば栄養素の高い野菜で有名！しかも使い勝手が良くて煮物やジュース生で食べてもおいしいですよね♡でも人参の栄養をしっかり取ろうと思った...

2016/04/23

きたま

牛乳に含まれるカルシウム量はどのくらい？その量を比較してみました

昔から「カルシウムを摂るなら牛乳を飲め」と言われてきた人、多いのではないでしょうか。実際にどのくらいの量のカルシウムが牛乳に含まれているか知...

2016/04/23

actgray2016

覚えてしまえば簡単！鶏ささみ肉の筋のとり方をご紹介します。

高たんぱく質、低脂肪の代表食材といえば、鶏ささみ肉ですね。けれども筋とりが面倒だったり、知らなかったために、料理をさけてしまったことはありま...

2016/04/23

minnierabbit

知っておきたい辛子明太子の賞味期限。美味しさはいつまで？

ピリッと辛い明太子。炊きたてご飯にぴったりで、ついつい食べ過ぎてしまいがちです。ところでこの明太子、賞味期限はどのくらいなのでしょうか？唐辛...

2016/04/23

actgray2016

おいしい珈琲をサイフォンで淹れてみませんか？使い方のご紹介！

コポコポと沸きあがるお湯、抽出されたいい香りのコーヒー。やっぱりサイフォンの使い方の魅力は出来上がるまでの工程とその佇まいです。コーヒーので...

2016/04/23

Auntie

おしるこのカロリーと低カロリーなおしるこの作り方を紹介します！

なにか甘いものを食べたいとき、おしることを食べたいと思う人はいませんか？おしるこは身体も温めることができていいですよね。普通に作るとおしるこ...

2016/04/23

ujiyama89

あなたは知ってる？パフェとサンデー・・・何か違いはあるの？

パフェといえば女の子が大好きなスイーツの一つ♡見た目も豪華でおいしい！プチ贅沢した気分になりますよね！・・・でもサンデーとパフェってどう違い...

2016/04/22

きたま

さんまを美味しく食べるために・・さんまの焼き時間を徹底分析！！

秋が旬のさんま。安くて美味しくて、食卓によく並ぶお魚ですね。そんなさんまをより美味しく頂くために焼き時間を徹底分析します。焼くと一言で言って...

2016/04/22

kazukazuko

あなたはどっち？グラタンっておかず？それとも違うもの？大論争！

小さな子供から大人までクリーミーな味わいがおいしいグラタン♡でもあなたはグラタンの立ち位置をどう考えていますか？つまりグラタンはおかずか否か...

2016/04/22

きたま

中国と言えば上海。上海行ったら何しよう！の前に、上海お土産７選！

上海ってどんなところ？高い建物が多く、街も華やかで、地下鉄もバスも、タクシーもある。交通機関は、便利です。でも、旅行に行くと頭を悩ませるのが...

2016/04/22

erikatojoy505314

食パン大好きなあなたに！食パンを美味しく保存するためのコツ

食パンをよく食べてはいるものの、保存方法が悪いのかよくカビさせてしまう。いつの間にか乾燥してパサパサしてしまっている。そういうのは困りもので...

2016/04/22

もす

【ごぼうの賞味期限】美味しく食べることができる賞味期限は？

ごぼうと言えば柳川鍋！ごぼうの風味が食欲をそそります。主役にも脇役にもなるごぼうの賞味期限知っていますか？賞味期限内にごぼうを使いきっていま...

2016/04/22

齋藤まき子

マカロンの賞味期限ってどのくらい？実際に調べてみました！

色が可愛らしくて美味しいスイーツのマカロン。バレンタインデーなどでもらうと嬉しくなりますよね。でも、マカロンの賞味期限なんてどのくらいなのか...

2016/04/22

スタジオWING

〈陶器の使い方〉基本的な取り扱い方、お手入れ方法、保管方法

どの家庭にでもあるなじみ深い陶器ですが、正しい使い方をご存知でしょうか。基本的な使い方、使い始めにすべきこと、保管方法、お手入れの仕方などを...

2016/04/22

サクラ。

コンベクションオーブンの使い方は簡単☆おすすめ料理をご紹介♪

コンベクションオーブンはオーブンでもノンフライができる優れもの。そんなコンベクションオーブンの簡単な使い方をご紹介します。シンプルに味付けし...

2016/04/22

mobile_studiotam

おでんのカロリーはどのくらい？！具材別カロリーまとめ一覧

おでんってヘルシーなイメージがあるけれど、実際にどのくらいのカロリーがあるのかご存知ですか？おでんは色々な具材の種類があるため、具材によって...

2016/04/22

MOR

圧力鍋は爆発する！？こんな疑問は解消して、簡単お料理上手に！

「圧力鍋は爆発が怖くて使えないでいる」こんな方はいらっしゃいませんか？確かに爆発事故が起こったこともありますが、それは圧力鍋を間違った使い方...

2016/04/22

erikatojoy505314