長ネギを冷凍保存して長持ちさせよう！上手な長ネギの保存方法
長ネギっって冷凍保存できるの！？と、思いませんでしたか？実はできるんです。勿論常温で保存したり、冷蔵で保存したりもできますが、冷凍保存にも向...
2016/07/07
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『kabumama』の作成した人気記事のまとめ一覧をチェック！
kabumamaの作成したまとめが16件掲載されています。
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これからが旬のにんにく。正しい保存方法で長持ちさせましょう。
にんにくは油に香りをつけたり、にんにく事態を丸々焼いて食べたりとメインにもサブにも使えますが、どちらかというとサブの役目のほうが多い気がしま...
2016/06/24
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一年中お目にかかれるほうれん草、栄養に保存法基礎知識調べました。
ほうれん草、今やスーパーで一年中いつでもお目にかかる野菜です。一年中食べられるほうれん草だからこそきちんと保存法もしっておくと効率的に使えま...
2016/06/22
| kabumama
ブロッコリーとカリフラワーって、似ているけどどういう関係？
ブロッコリーとカリフラワーって似た形をしているけれど、実際はまったく違うもの？それとも同じもの？ブロッコリーもカリフラワーも栄養満点なのはわ...
2016/06/12
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夏バテにもいいというこれからが旬のなすで離乳食を作ろう！
離乳食って作っていると、赤ちゃんの好みや作りやすさなどもあり、マンネリ化しちゃったりしませんか？でも、どうせなら、離乳食でも色々と食べさせて...
2016/06/08
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オリーブオイル、体にいいとは言うけれどその効果ってしってますか
油にも色々な種類がありますが、オリーブオイルもよく耳にする油になってきました。オリーブオイルが体にいいというのはよく聞くと思いますが、実際に...
2016/06/06
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いつでもなんでも使える玉ねぎ、どんな栄養が含まれてるの？
玉ねぎはほんとうにどんな料理にも使いやすく、１年中ある野菜になっています。だからこそ、どんな栄養が含まれているかをしることで、どんな栄養が取...
2016/05/31
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古酒と泡盛って聞いたことはあるけど、どんなお酒？同じもの？
沖縄で有名な泡盛と古酒、一度は聞いたことがあるかと思いますが、泡盛や古酒を実際にあんまり使ったり飲んだりって、居酒屋さんとかでしかないのでは...
2016/05/25
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チーズって元々が発酵食品だけど賞味期限ってどうなってるの？
そもそも発酵食品には、賞味期限や消費期限はあるのでしょうか？そして、発酵食品でチーズと言っても色々あります。まず大きく分けてプロセスチーズと...
2016/05/23
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どんな料理にでも使う砂糖って賞味期限あるの？どのくらい持つの？
砂糖って調味料の王様って言っていいほどにどんな料理にも使われてもいますが、賞味期限の表示って袋にされてなかったりするんです！なんで？砂糖って...
2016/05/21
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同じお米？玄米と白米って何が違うの？炊き方に違いはあるの？
よく、玄米とか白米とか聞きますが、その差ってご存知ですか？玄米と白米は別の品種だとか思ったりしていませんか？実は、まったく同じ植物なんです。...
2016/05/20
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自宅で焼き鳥を楽しみたいけど、どうやったらいいの？焼き鳥の作り方
焼き鳥って外で買ってくるのが普通だし当たり前じゃないですか？でも、たくさん買うとなると結構お値段もします。では自宅で作り事って難しいのでしょ...
2016/05/16
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食パンの消費期限、短くて食べきれない時はどうしたらいいの？
食パンにも勿論消費期限があります。でも、８枚切りにしても６枚切りにしても、毎日食パンばかりじゃ飽きちゃうし、余っちゃって消費期限がきれてしま...
2016/05/09
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砂ずりの銀皮ってなに？下処理ってどうやってしたらいいの？
先日、砂ずりという言葉を初めて聞きました。それがなにかと思ったら、どうやら砂ずりとは砂肝と同じものをいうみたいです。そんな砂ずり、おうちで食...
2016/05/07
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東京駅一番街にあるラーメンストリートのお店をいくつか紹介します
東京駅一番街は、東京駅の八重洲側の地下と一階の辺りを差します。その中には、キャラクターストリートや、お菓子ランドなどがありますが、その一画に...
2016/05/03
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卵を見分けよう。サイズや新鮮さ、無精卵か有精卵か色々調べました。
毎日のように普通に口にする卵ですが、色が違ったりサイズも色々あったりと意外と卵で差があったりします。それにしても、やっぱりサイズは大きいほう...
2016/04/26
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