食パンの消費期限、短くて食べきれない時はどうしたらいいの？

賞味期限と消費期限はちがいます。では、その差はなんなのでしょう？

食パンは、湿気の少ない直射日光の当たらない場所で保存します。

袋に入っているものはそのまま保存し、封を開けたものや手作りした食パンは、乾燥を防ぐために、出来るだけ空気に触れないようしっかりとラップをするか、食パン専用の 保存容器などを使用して保存しましょう。

食パンはにおいを吸収してしまいますので、においの強いものと一緒に置かないようにしましょう。

食パンを冷凍する際は、1枚1枚ラップかアルミホイルに包んでフリーザーバッグに入れて しっかりと空気を抜いて冷凍します。切れていない食パンは、1食分に切ってから 冷凍したほうがよいです。

1枚1枚入れるのが面倒な方は、購入してきた袋のまま入れる事もできますが、冷凍焼けには注意が必要です。

レンジなど使ったり、常温で解凍すると、食パンがベチャっとしてしますので、解凍せずに、そのままトーストしてください。その際、トースターをいったん温めておいてから、トーストすると美味しく焼きあがります。

アルミホイルに包んで冷凍された場合は、アルミホイルは取らずに、そのままオーブントースターで焼くと熱が全体に行きわたるため、美味しく焼くことができます。

食パンの冷蔵保存は、冷蔵庫の温度がちょうど 乾燥したり固くなったりする温度で、常温の時よりも進みが早くなりますので、基本的には冷蔵保存に向いていません。
ただ、パン粉にする際には冷蔵保存でも構いません。

食パンと度数の高いアルコールを 一緒に保存するとカビの発生を抑えられますので、アルコールを霧吹きで食パンに吹きかけて封をするという方法もあります。勿論、食パンは、焼くことで問題なく食べられます。

食パンは消費期限を過ぎても、カビが生えていなければ、食べることができます。
ですが、風味が損なわれたり、カチカチになって食感が損なわれることもありますし、白カビが生えることもあり、しかも白カビの場合見えづらいので注意が必要です。

後は、糸を引いている。異臭がする。カチカチに硬くなっている。などの時も、もう食べないようにしましょう。

食パン：2枚
ﾏｰｶﾞﾘﾝ：大さじ2杯
砂糖：大さじ2杯
小麦粉：大さじ4杯

１、砂糖と小麦粉を混ぜます｡

２、食パンに塗ってﾄｰｽﾀｰで焼きます｡

３、完成です。食パンではなく、ｸﾛﾜｯｻﾝとか好みのﾊﾟﾝにつけて焼いてもいいです。

とっても簡単で、いつもと違う感じが味わえるののがおすすめです。いつも、食パンで飽きてしまう朝食、消費期限がくるまえに、ちょっと変わったことをしてみるのはどうでしょう？

食パン(サンドイッチ用)：4枚
卵：2個
ロメインレタス：2枚
ベーコン(薄切り)：1枚
オリーブ油：適量
シーザーサラダドレッシング：適量

１、鍋にお湯を沸かし、卵を静かに入れて6分ゆで、冷水に取って冷やし、殻をむきます。

２、熱したフライパンにオリーブ油をひき、ベーコンを弱火でじっくり炒める。ベーコンから脂が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り、こんがりと焼けたら取り出します。

３、マフィン用の型に食パンを敷き、オーブントースターで3～4分焼き、取り出して粗熱を取ります。

４、3)にロメインレタス、ベーコンを入れて、半分にきったゆで卵をのせる。シーザーサラダドレッシングをかけます。

食パンでちょっとオシャレに食事を演出。みんなで食べたら楽しいですよね。

ここから梅雨でカビも生えやすくなります。いつも使う食パンだからこそ、気を付けたいですよね。