揚げ物調理の場合、200度近くまで加熱された油で中まで火を通す。

揚げ物をしたあと、鍋の油をそのままにしておくのは禁物です。空気や光との接触が多く、酸化が促進されます。とくに鉄製の鍋を使う場合にはお気をつけ...

2016/01/24

comodojin

作りたてのおでんの大根が長時間煮込まなくても味しみしみです。

おでんの大根に味を染み込ませる方法ポイントは、切った大根を冷凍庫で凍らせておくこと、 3cmの厚さの大根を6時間ほど凍らせておきます。 沸騰...

2016/01/24

comodojin

シフォンケーキ作りに！おすすめシフォンケーキの型＆レシピ

ふわふわのシフォンケーキは人気が高いお菓子です。使いやすいシフォンケーキの型があれば手作りがしやすいですね。今回はおすすめのシフォンケーキの...

2016/01/24

mayumi719

キャベツは千切りで食べるのが◎　千切りキャベツのパワー教えます

キャベツは一年中食卓に上り、日本の食卓に欠かせない野菜。キャベツの料理方法は豊富です。最もシンプルなのがキャベツの千切りでしょう。キャベツは...

2016/01/24

ohoksavak

あなたは知っていますか？玉ねぎパワーと食べ過ぎによる健康被害！

玉ねぎはとても身近な食材で、様々なお料理にも使われています。そんな身近な食材でもある玉ねぎですが、健康面でも優れているため、積極的に摂りたい...

2016/01/24

kento08

旬のものを食べよう！ホタルイカの旬の時期と美味しい食べ方

ホタルイカの旬の時期って？家庭でも簡単にできる美味しいホタルイカの食べ方って？旬のものは値段が安いし、季節ごとに変わる旬のもので季節を感じら...

2016/01/24

asukasakata

おいしい野菜をたくさん食べよう！有機野菜の宅配あれこれ。

毎日ちゃんと野菜を採りたいけど買いに行く暇がない…子供も食べるものだからできるだけ農薬を使っていない有機野菜を買いたいけど近くには売っていな...

2016/01/24

asukasakata

チョコレートの賞味期限。その傾向と対策、お教えしちゃいます

手軽に食べられて、種類もあるし、大抵どこでも売っている。チョコレートは甘いもの好きの強い味方ですね。ところで、チョコレートの賞味期限って、気...

2016/01/23

Ｍ．Ｔｈｅ

美味しいご飯の基本的な炊き方は、炊く前の準備にかかってる。

まずは炊飯器で炊く一番基本的なご飯の炊き方です、当たり前のように炊いているご飯も、きちんとポイントを押さえた炊き方をすることでより美味しさが...

2016/01/23

comodojin

美味しい紅茶で優雅にティータイム♪イギリスのお菓子まとめ

イギリスと言えば紅茶で有名。その消費量は世界一とも言われています。紅茶に付きものなのが美味しいお菓子ですね。もちろん、イギリスには紅茶によく...

2016/01/23

mayumi719

ミュージックで素敵な空間を♪カフェミュージックはこんなにも多才♪

カフェ大好きなみなさま、こんにちは。カフェってなぜか落ち着くし、行きたくなってしまいますよね。それは空間やミュージックに秘密があると思います...

2016/01/23

むむみみ

簡単で手軽に飲める♪美味しいドリップコーヒーランキング！

コーヒーマニアのみなさんこんにちは。今回はおうちで手軽に飲めちゃうドリップコーヒーのランキングを発表します！プレゼントなどにも喜ばれるドリッ...

2016/01/23

むむみみ

おすすめ変わり種！さっそく作ってみたい、おでんの具材１２選

寒い冬になるとおでんが恋しくなりますよね。あなたのお好きな具材はなんですか？いつもの定番具材もいいですが、たまには珍しい具材に挑戦してみませ...

2016/01/23

ai-pon

バナナの食べ過ぎは要注意？衝撃！知られざるバナナの秘密！

大人から子供まで、幅広い年齢層に好まれるバナナ。そんなバナナも食べ過ぎると危険が潜んでいることはご存知ですか？甘くて美味しいバナナ、ついつい...

2016/01/23

kento08

そうめんは食べ方によっては太る食材だった！その食べ方とは？

そうめんはあっさりとしたその味と、夏バテ気味でもツルツルと入っちゃうこともあり、なんとなくヘルシーなイメージに捕らわれがちな食材です。ですが...

2016/01/23

kento08

野菜の美味しさを再発見！とってもお得な宅配野菜サービスとは？

野菜好きのあなた必見！日本全国の野菜を玄関まで宅配してくれる、素敵なサービス。それが宅配野菜です。毎日の買い物は大変だけど、美味しい野菜を毎...

2016/01/23

cucunya

どんな種類がお好みですか？おすすめのパスタソース市販品＆手作り

パスタソース、どんな種類がお好みですか？和風から洋風までパスタソースの種類は実に豊富ですね。市販のパスタソースを利用するも良し、手作りするも...

2016/01/22

mayumi719

知らないと恥ずかしい！？大人の常識「お箸のマナー」を徹底解説！

毎日何気なくつかっているお箸。あなたは、正しくお箸を使えていると自信をもって言えますか？今回は、知らないと恥ずかしい、お箸のマナーをご紹介し...

2016/01/22

ががさま

安いのにおしゃれ！！ワンクリックで買えちゃうおしゃれなお皿７選

おもてなしの際に使うお皿はもちろんのこと、普段使いのお皿も、できればおしゃれなものでそろえたいですよね。でもお店で買うと意外と高いし･･･と...

2016/01/22

ががさま

一度は揃えてみたい！超高級コーヒーカップとソーサーのセット！

一般人なら手にすることはおろか、目にする機会さえめったにない超高級陶磁器というものが世の中には存在します。今回その超高級ブランドのコーヒーカ...

2016/01/22

J&CTLT