ビギナーズにやさしい『三徳包丁』、肉・魚介類・野菜を切る使い方なんでもござれでの万能包丁です。食材を切る時の三徳包丁の使い方再学習と共に、定...
2016/06/07
巴瑞季
あじの塩焼き 作り方4焼き色がついたら3と同様にしてもう一度裏返し、さらに1~2分焼きます。 こうすると、表面の脂が乾き、皮がパリッと焼き上がります。 えらが焦げそうな場合は、アルミホイルを、えらの上にのせるとよいです。 器に盛り、半分に切ったすだちと大根おろし、しょうゆを添えます。
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