ビギナーズにやさしい『三徳包丁』、肉・魚介類・野菜を切る使い方なんでもござれでの万能包丁です。食材を切る時の三徳包丁の使い方再学習と共に、定...
2016/06/07
巴瑞季
便利な『三徳包丁の使い方』おさらいと一味違う定番レシピ紹介の記事の15枚目の画像
三徳包丁の使い方② 肉を細かくする牛肉切り落としを細かく切り、粗いひき肉程度にします。 ハンバーグをこの方法でつくると、歯ごたえのある食感になります。
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