ご飯のおともにぴったりの梅干し。胃腸の働きを活発にしてくれるクエン酸がたっぷり含まれています。スーパーで売っている梅干しは本来の梅干しとは味...
2016/04/02
ローズマリー☆
梅干しは腐るの？？伝統食材の梅干しの賞味期限を徹底調査☆の記事の5枚目の画像
梅干しの賞味期限 腐ったりするの？？塩分濃度を高めに！手作り梅は、塩分濃度を高めの20％くらいにして、蔵のような冷暗所の、温度が一定な場所でカメなどに入れ、水分の付着や雑菌が入らないように保存すれば、腐ること無く何百年と保存は可能だそうです。
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