漬物は種類豊富で奥深い！漬物の種類を学んで美味しく食べましょう
ご飯に欠かせない漬物。日本には多くの種類の漬物があります。種類が豊富なのは、地域ごとに独特の味を受け継ぎ、その漬物を育ててきたからです。漬物...
2016/10/01
ohoksavak
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粕漬けとは、野菜、魚、肉類を酒粕や、みりん粕に漬けた漬物のことです。シロウリ、きゅうり、ナス、大根、カブ、未熟なスイカなどが良く漬けられる野菜です。奈良漬け、守口漬け、ワサビ漬けなどが代表的な粕漬けです。
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