にんにくアレルギーって！？その症状と原因を調べてみましょう！

にんにくはもともと刺激の強い食品であるため、調理の仕方によってはにんにくアレルギーでなくても、アレルギー反応が出る事があるそうです。
ですが、にんにくに含まれるたんぱく質によってアレルギー症状を引き起こす方もおられるので、気を付けてくださいね。

にんにくアレルギーの原因はいくつかあるそうです。
にんにくの摂りすぎ、にんにくの加工食品の摂取、にんにくに含まれるたんぱく質などがにんにくアレルギーの原因として挙げられています。

（※）アナフィラキシーとは接種後極短時間で意識障害や呼吸困難などのアレルギー症状が出ることです。

にんにくの加工食品を食べると、にんにくアレルギーではない方も体調が悪くなったりすることがあるそうです。
にんにくチップスなどがよく売られていますが、これらを食べた後に体調が悪くなるという方は、一度病院へ行かれた方がいいかもしれません。

にんにくに含まれているアリシンという成分は、加熱すると減少するようですので、焼きにんにくやにんにく揚げなどを食べてもアレルギー症状はでないのに、生のにんにくを食べたらアレルギー症状が出るという方もいらっしゃるようです。

腹痛や下痢、吐き気などといった症状は、にんにくアレルギーでなくても出る症状でもあります。
またにんにくアレルギーはあまり知られていないアレルギーの一種でもあるようですので、にんにくアレルギーかどうかというのは判断が難しいですね。
気になる方は一度病院で検査してもらった方がいいですね。

にんにくアレルギーは完治が難しいようです。
少しずつにんにくを摂取していき体に慣れさせるといった治療方法もあるようですが、これには長期間にわたり治療が必要なうえ、入院が必要だそうです。
アレルギーのお薬も長期間服用し続けないといけません。焦らずにゆっくりと時間をかけて治療するしかないようです。

いかがでしたか？にんにくアレルギーはあまり知られていない食物アレルギーで、にんにくアレルギーではない方も症状が出たりします。にんにくアレルギーの方は少ないですが、実際に苦しんでおられる方もいらっしゃいます。完治させる方法がない現時点では、やはり食事療法が大事なのではないでしょうか。上手に向き合っていけたらいいですね。