じゃがいもの保存期間はどのくらいかな？保存方法は常温？冷蔵？

じゃがいもをたくさんもらったりした時の保存方法はどうされていますか？
せっかっくいただいたじゃがいもですから出来るだけ長持ちさせたいですよね。
ではどのように保存すれば保存期間が長くなるのでしょうか？
じゃがいもの保存期間と保存方法について徹底的に調べてみましょう！

じゃがいもの保存期間ですが、その保存方法によって保存期間も変わるようです。
まずじゃがいもの保存に適した温度は５℃前後ですので、夏場は常温保存には向かないですね。
常温保存するなら冬場で、夏場は冷蔵庫の野菜室などで保存すると良いでしょう。
目安として冬場の常温保存なら保存期間は数か月程度でしょう。

じゃがいもを保存する場合、一つずつ新聞紙でくるんで保存すると良いでしょう。
新聞紙でくるむと湿気をとることが出来るので、より保存期間が長くなります。

じゃがいもの冷蔵保存は、夏場や梅雨時期の温度や湿気の気になる季節には最適です。
じゃがいもを冷蔵保存する場合は野菜室が適しています。
新聞紙でくるんで容器に入れて保存すると、保存期間が長くなるようです。

ただ、じゃがいもをそのまま冷蔵保存してしまうと、乾燥してすぐにしわしわになってしまいますので、新聞紙にくるんで保存して下さいね。
このように保存すると保存期間は数か月もつようです。時々様子をみて新聞紙を交換したりとチェックを怠らなければ半年程保存できる場合もあるようですよ。

じゃがいもは温度や湿度に弱いので、やはり夏場の保存は難しいようです。
冷蔵庫の野菜室で新聞紙にくるんできちんと保存すれば、保存期間も長くなるようですので、
腐らさないようにして下さいね。

急にご飯を作らなくてもよくなってせっかく皮を剥いたじゃがいもを前にどうしようって思うこと、ありますよね。皮を剥いてしまったじゃがいもは基本的には保存期間は短いです。
タッパーなどの容器にじゃがいもが完全に浸る分量の水を入れ、冷蔵庫で保存すれば、保存期間は1週間程度になります！その際お水は1日に一度は変えて下さいね。
※この保存方法だと保存期間は長くなりますが、水に溶ける性質の栄養分はどんどん失われていきますので、早めに食べてします方がいいですよ。

じゃがいもを冷凍保存する場合はマッシュポテトにして保存すると良いんですね。
マッシュポテト状にしたじゃがいもを、ラップにくるんでからジップロックなどの保存袋に入れて、冷凍して下さい。
コロッケなどに使用すると便利ですよね♪
保存期間は2~3週間程です。

じゃがいもの保存方法と保存期間のまとめですが、まとめると下記になります。

①常温保存：じゃがいもを常温保存する場合は、新聞紙にくるんで風通しの良い、日の当たらない場所で保存する。（夏場や梅雨時期は気温が高く湿度も高い為、常温保存には向かない）
②冷蔵保存：じゃがいもを冷蔵保存する場合は、新聞紙でくるみビニール袋や容器を使用し、しっかりと管理すれば保存期間は数か月程度になります。
③冷凍保存：じゃがいもを冷凍保存する場合は、マッシュ状にしラップに包みジップロックなどの保存袋に入れて冷凍する。保存期間は２~３週間程度です。

じゃがいもの保存方法と保存期間についてご紹介しましたが、いかがでしたか？
お知り合いの方にたくさんいただいたりすることってありますよね。そんな時ももう大丈夫ですね♪
きちんと保存すれば保存期間も長くなり、最後まで美味しくいただけます。
是非お試しください！
※土がついた状態のじゃがいもは使用するまで洗わずにその状態ままご紹介した方法で保存して下さいね。