正しく食べて健康に！ナッツの効能と知っておきたい新常識♪

ナッツの種類は様々。それぞれの効能をご紹介します。

アーモンドには、食品の中でビタミンEが最も多く含まれています。食物繊維が豊富で便秘予防に役立ちます。約７割が善玉オレイン酸で占められており、悪玉コレステロールを抑制する効能があります。

ビタミンB1や亜鉛や鉄などのミネラルが豊富です。亜鉛のカルシウム吸収効果により、子供の成育やお年寄りの骨粗しょう症予防に効能があります。ナッツ類の中でも糖質が多く、エネルギー補給に適したナッツです。鉄分が豊富なので貧血予防する効能があります。

アメリカではピーナッツに次いで人気があるナッツです。抗酸化成分を多み、若返りや心臓病予防に効能があります。コレステロール値の改善にも効能があります。

他のナッツよりも非常に多く不飽和脂肪酸含まれているのが特徴です。コレステロール値を下げる効能があり、若返りに効果があります。肌に潤いやハリを与える、酸化しづらいパルミトオレイン酸を多く含んでいます。

ピスタチオにはカリウムが豊富に含まれているので、高血圧の予防や、むくみの解消に効能があります。ルテインなどの抗酸化成分によって老化防止、食物繊維が豊富なことから便秘の解消にも効能があります。

多く含まれるレシチンは、脳神経の働きを良くするため記憶向上、物忘れ防止に役立ちます。ビタミンB1も豊富で疲労回復に効能があり、抗酸化作用のあるビタミンEも含まれ、老化防止、動脈硬化の予防に効能があります。他にもナイアシンは肝臓の代謝を良くし二日酔い防止になり、ビタミンEとチロキシンには血行を促すので、冷え性の改善に効能があります。

オレイン酸はアーモンドの1.6倍多く含まれており、これはコレステロールの調整や血液をサラサラにする効能があります。さらにビタミンEが豊富なことは、老化防止にもなります。味に多少クセがあるので、フライパンの弱火で軽く炒って食べると良いでしょう。

α-リノレン酸が含まれていることにより、血液がサラサラになり生活習慣病の予防に効能があると言われています。α-リノレン酸は女性ホルモンのバランスを整える作用もあり、美肌や老化防止にも役立ちます。亜鉛、マグネシウムなどのミネラル、食物繊維も豊富で毛髪の形成や便秘解消にも効能があります。

ほとんどのナッツが抗酸化作用による老化防止、美肌作りに効能があり、豊富な食物繊維を含むことから便秘の解消にも効能があることがわかりました。それぞれのナッツの特性や効能を理解し、自分に合ったナッツを食生活に取り入れ、元気な毎日を過ごしたいものですね。