パーティーディナー、七面鳥丸焼きのあれこれ、教えちゃいます！

日本では七面鳥自体があまりお目にかからない食材ですよね。
そもそもなぜ、欧米ではクリスマスに七面鳥の丸焼きなのでしょう？

１７世紀、アメリカへ向かった移住民たちが、現地で飢えをしのぐために捕まえ食べたのが、七面鳥であり、インディアン（ネイティブアメリカン）からも七面鳥が与えられ、彼らは飢え死にせずに済んだのです。
無事に冬を越した移住民たちは、インディアンたちにお礼として、収穫した食べ物を差し渡したといいます。当然その中には七面鳥も含まれました。

アメリカ文化において七面鳥の丸焼きは、いわば「縁起物」として感謝祭やクリスマス、結婚式などの祝いの席には欠かせない食べ物となりました。
七面鳥の丸焼きをごちそうとして食べる習慣が、アメリカからヨーロッパを通じ世界へ広まり、今に至ったのです。

日本ではあまりおなじみでは無い七面鳥の丸焼き。大半は鶏で代用されてしまいますよね。
では、本格的に七面鳥の丸焼きを作りたい場合は、どこで手に入れたらよいのでしょう？
確実なのは通販なのですが、他にもあるのです！

クリスマスシーズンになると、大量にコストコに並べられ七面鳥です。
こちらは素人にも扱いやすく、内臓などの下処理はすべてして頂いております。
味を付けて焼くだけ！初めて七面鳥の丸焼きにトライする時は良いのではないでしょうか？

最近ではシーズンになれば、大型スーパーや百貨店に並ぶこともある七面鳥！
洋食文化が根付き、各家庭にオーブンが普及しているのもその要因かもしれません。
イオンや百貨店の惣菜売り場では調理された七面鳥の丸焼きがクリスマスシーズンは購入できます。

やはり、七面鳥の丸焼きを確実に作りたい時は通販です。
今ではインターネットの普及で、いつでも七面鳥が手に入ります。
便利な世の中になりました。
いくつかの通販サイトを紹介しますね。

日本の家庭に嬉しい、ミニサイズの七面鳥も取り扱ってらっしゃいます。
これなら、オーブンのサイズを気にせずに七面鳥の丸焼きができますね！

「男の台所」さんでもミニサイズ七面鳥があります。
七面鳥だけでなく、チーズや海鮮（ロブスター）なども取り扱ってらっしゃいます。

七面鳥の丸焼き用以外に、ミンチも販売されています。

お客様を招待した時のディナーに七面鳥の丸焼きがあったら、ゲストもびっくりしてくれると思いませんか？
でも、七面鳥の丸焼きなんて自宅でできるのかしら？
ネットで簡単に七面鳥の丸焼きができるレシピがありましたので、紹介致します！

七面鳥 ５ｋｇ
■ ●水 ●砂糖 1カップ ●塩 1カップ ●レモン 3個 ●ローリエ 4枚
○シリコンバッグ 1袋 ○小麦粉 大さじ１

1、七面鳥が隠れるほどの鍋一杯の水に●の調味料を加えて冷蔵庫で6時間寝かせる。

２、七面鳥の中に（１）のレモン・ローリエを入れる。

３、シリコンバッグに小麦粉を入れてよく振った後、（２）のターキーと、ジャガイモ・ニンジンを入れ、袋にフォークなどで穴を複数開ける。
４、（３）を袋ごと耐熱皿に入れて１８０℃のオーブンで3時間半。袋からターキーを取り出して、耐熱皿に。ジャガイモとニンジンを回りに添えてたら七面鳥の丸焼き完成！

福岡県にある、七面鳥の丸焼きが食べれるお店！
「七面鳥丸焼きの専門店～7men～」さんです！
7menさんの特徴は七面鳥の丸焼きにバラが飾られているところです。その他に色々なイベントも催しされています！

如何でしたでしょうか？
七面鳥の丸焼きのレシピや、どうして七面鳥の丸焼きを食べるようになったかなどの経緯を紹介してきました。
ちょっととっつきにくい七面鳥の丸焼きですが、既製品や下処理済みの七面鳥を購入していただき、丸焼きに挑戦してみてはいかがでしょうか？