美味しく食べきりたい！意外と知らないそうめんの正しい保存方法は？

夏の食卓の味方、そうめん

使いかけのそうめん、このままの姿で袋にいれたまま保存、、、なんてしていませんか？ドキッとした方は、ぜひこの記事を読んでみてください！

そうめんは茹で上がりすぐに食べるのが一番美味しい

でも、使いやすい食材ゆえに、どうしても残ってしまうこともありますよね？

風通しの悪い場所で保管すると、、、カビ発生の原因に！

黒く見える箇所は全てカビです。室温の高い場所に置いていても、カビの原因になってしまいます。こうなったら、食べられません。

湿気や温度の高さで、虫が湧くこともあります。

小麦粉類を好んで食害する虫です。他の食品に被害が及ぶこともあるので、注意が必要です。温度、湿度の高い場所で発生しやすいため、保存場所に気を付けなければなりません。そうめんをゆでようとして鍋に入れたら、虫が鍋にワッと広がるくらい湧いていた、ということもあるそうです。

そうめんはにおいが移りやすい、デリケートな食材です。

石鹸、洗剤や化粧品と一緒においてはいけません。また、食品であっても、においの強いものの近くに置くと、そうめんににおいがついてしまうので注意が必要です。

床下収納や押し入れは、湿気がたまりやすい場所です。

カビや虫が発生する原因となるので、そうめんの保存場所としては避けたほうが良いでしょう。

ジップ付きの袋やタッパーに移し替えるのもいいです。

こうすれば、冷蔵庫に保存する場合も、他の食品のにおいが移るのを防ぐことが出来ます。麺がボロボロ崩れて冷蔵庫の中に散らばった！なんてことにもならなくて済みます。

ジップつきの袋

最近はいろんなタイプが出ており、どこでも買えるので、おうちにある方も多いのではないでしょうか。
そうめんに限らず、他の食材や料理の保存にも使えるので、持っておくととても便利です。

中身が見えるタッパー。

これはそうめん専用の保存容器ですが、中身がみえるものであれば代用できます。においもうつりにくく麺がバラバラになることもありません。

ガラスやプラスチックの瓶容器

見た目にもおしゃれです。そうめんだけでなく、パスタなどその他の乾麺の保存にもぴったり。

夏の風物詩、流しそうめん

そうめんを美味しく保存して、夏を乗り切りたいですね。