今話題の玉ねぎ酢って体にいいの?でも体にいいだけじゃ続かないよね
2016/06/06
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2016/04/11 更新
玉ねぎを切るとどうしても涙が出る・・・!特にみじん切りは目が痛くて涙もぽろぽろ、視界が歪んで包丁が持てない!なんてことはありませんか?そんな時に便利なのがみじん切り器!みじん切り器があればもう玉ねぎによる涙ともバイバイ☆
よく使う切り方の中でも有名なみじん切り!
そんなみじん切りといえば玉ねぎ!
玉ねぎのみじん切りといえば涙が出て仕方ない・・・!
玉ねぎは視界が歪んで切り続けることもできないし目も痛い散々!
でも今キッチングッズは進化していて玉ねぎも道具があれば
簡単に、目を痛めて涙を流すことなく作れちゃうんです♡
その名もみじん切り器!
時短!便利なみじん切り器!
今回はそんなみじん切り器についてご紹介します!
そもそもなぜ玉ねぎは切ると涙が出るんでしょう?
実はそれ、催涙性物質という物質が涙腺の周りの神経を刺激して起こります。
でもその催涙性物質って一体何なのでしょう?
とっても迷惑な成分ですね!
玉ねぎのおいしさを知っていなかったら切りたくないですよね・・・!
でも玉ねぎの催涙性物質って何なのでしょう?
玉ねぎを切ると細胞が壊れて、細胞内の硫化アリル類がアリイナーゼという酵素と接触して分解され、揮発性の催涙物質に変化する。それが目や鼻の奥に入り刺激するので涙が出てくる。
なるほど、玉ねぎに含まれる硫化アリルこそが涙の出る原因なんですね・・・!
なんて迷惑な・・・と思うでしょう?
実はこの硫化アリル、とても大事な成分なんです・・・!
◇消化液の分泌を助け、食欲を増進させる
◇疲労を回復させる
◇新陳代謝や神経の沈静化に必要なビタミンB1の吸収と活性化を促す
◇血液の凝固や、血管を詰まらせる血栓を防ぐ
◇コレステロールの増加を押さえ、動脈硬化を予防
◇免疫細胞である白血球やリンパ球が効率的に活動できるようになるため、免疫力がアップ!!
◇新陳代謝が活発になることで、老廃物の排出し、脂肪を燃焼させてくれる
玉ねぎは血をサラサラにする、とはよく言いますが
それはこの硫化アリルがあるからなんです・・・
その他にも玉ねぎの硫化アリルは疲労防止や脂肪燃焼にも一役買ってくれるので
なかなかムゲにはできません・・・
玉ねぎに含まれる硫化アリルと上手く付き合う方法の一つとして
みじん切り器があります!
これがあれば玉ねぎは容器の中なので泣くこともなくできちゃいます♡
玉ねぎのみじん切りの最大の弱点は涙!
でもそれ以外でもちらかったり時間がかかったりと玉ねぎはなにかとイライラしがち・・・!
でもみじん切り器を使えばそんなわずらわしさともおさらばできますよ!
ハンバーグの下ごしらえに使いましたが、その名の通りスピードみじん切りでした。
力もいらず、玉ねぎ1玉と人参1本が余裕で入るサイズで、みじん切りもムラにならず、とてもきれいに細かくなるのに感動です!
電機製品ではないので、お手入れも気楽ですし、帰宅後に急いで料理をする時に、主婦の味方のようなアイテムでした
メーカーや商品によって使い方に差はありますが
みじん切り器を使えばあっという間に玉ねぎのみじん切りができるのが魅力♡
わずらわしさがなくなって時短にもなるとは良い話ですよね!
みじん切り器さまさまです♡
電気のみじん切り器もありますが、洗う手間を考えるとどうやら手動のみじん切り器が
今人気のようです♡
それでは次の項で人気のみじん切り器をご紹介!
厄介な玉ねぎもすぐみじん切りにしてくれる便利なみじん切り器!
そんなみじん切り器の中でも人気の高いものをご紹介!
こちらはアマゾンでみじん切り器ランキング一位の商品!
引っ張るだけで簡単にみじん切りができるととっても人気のみじん切り器です!
玉ねぎもあっという間にみじん切り!
こちらはあのティファールが出しているみじん切り器!
こちらも引っ張るだけで玉ねぎのみじん切りができます!
みじん切り器ですがそれだけでなくつぶすことも混ぜることもできるので
一台あるととっても重宝しそう♡
こちらは押すタイプのみじん切り器!
お値打ち価格なのに硬いドッグフードでも砕ける刃の強さです♪
固形の物を粉砕するのに適しているので玉ねぎもバッチリ!
どうでしたか?みじん切り器の魅力、わかっていただけました?
特に玉ねぎはみじん切りをすると苦労するものなのでみじん切り器を使うと
本当にノンストレスで、みじん切りが億劫でなかなかできなかった料理も
簡単にできるようになりますよ♪
また者にもよりますがみじん切り器の魅力はみじん切り以外でも使える点!
つぶしたり混ぜたりいろんな用途に使えます!
ぜひご家庭に一台そろえてみてはいかがでしょうか?
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