2016/06/13
hanjuku_h
寿司といえば日本が誇る世界でも有名な日本食!外国でもたくさんのお寿司のお店がありますよね!使っているものが魚なのでローカロリー・・・とか思ってません?実はそんなにローカロリーなものでもないんです!今回は寿司のカロリーについてご紹介!
日本人のみならず外国でもファンが多い寿司♡
新鮮な魚に甘酸っぱいシャリ・・・!何とも言えないバランスでお好きな方も多いですよね!
お祝い事やちょっと贅沢したい時にぴったり!
そんな寿司ですがヘルシーな食事として有名ですよね!
外国人でもそう言うでしょうし、日本人でもそう思う方が多いでしょう!
やっぱり魚の料理だからローカロリー♡という感じでしょうか?
・・・でも寿司ってヘルシーなものでも・・・実はないんです・・・
意外と思われる方も多いでしょうか?
今回はそんな寿司のカロリーについてご紹介します!
ローカロリーの申し子として有名な(?)寿司!
実はカロリーが高いとなると衝撃ですよね・・・!
まずはスーパーなどでもよく売っている寿司のパックのカロリーを見てみましょう!
この寿司、一人前の10貫です。
カロリーはなんと624キロカロリー!
このメニューなんとあれと同じ!
こちらハンバーグレストランの「びっくりドンキー」にあるチーズハンバーグステーキ(200g)!
ご飯はついていないとはいえ、お寿司のカロリーはこのハンバーグと同じ!
そう思うとなかなかヘルシーとは言いにくいですよね・・・
食品名 グラム数 カロリー
ごはん 200g 336kcal
まぐろ(脂身) 15g 52kcal
はまち 16g 41kcal
キングサーモン 16g 32kcal
砂糖(寿司飯) 7.3g 28kcal
いくら 10g 27kcal
たい 12g 23kcal
まぐろ(赤身) 15g 19kcal
数の子 17g 15kcal
ほたて 13g 13kcal
ねりわさび 4g 11kcal
甘えび 10g 9kcal
いか 7g 6kcal
酢 20.2g 5kcal
しょうゆ 7g 5kcal
がり 4g 2kcal
焼きのり 0.3g 1kcal
しお 1.4g 0kcal
合計 624kcal
こちらは先ほどのお寿司パックカロリーの内訳です。
細かく見ていくとなんといってもシャリ!これがカロリーが高いです。
1貫あたり33キロカロリーあります。シャリの大きなお店だともっとカロリーが高くなります。
またネタに関してもカロリーが高いネタも多いですよね・・・!
おいしいけれど脂の入っているネタはどうしてもカロリーが高いです。
これも切り方によってはもっと高くなります。
ローカロリーといえるかどうかはちょっと疑問ですよね・・・
ひとまず一人前のカロリーを見てみました。
あんまりヘルシーとはいえませんでしたよね・・・
とはいえ寿司を食べるななんて、そんなことは難しいですよね!
シャリはもう仕方のないカロリーなので
ネタでローカロリーなものを選んでみてはどうでしょう?
グラム数が違うものもあるのでなんともですが
それでもローカロリーの物と高カロリーの物を比べると5倍近い差がありますよね。
一体寿司ネタで高カロリーな物は何なのでしょう?
表面が香ばしく、味が濃厚な炙りサーモン。「回転寿司に行ったら必ず食べる」という人も多いのでは??
脂が乗っていてカロリー高めのサーモンですが、炙っていても脂が全て落ちているわけではないので、やはり高カロリーです。
いわしも、DHAやEPAが多く、ビタミン・ミネラルもバランス良く含まれています。
有効な成分を多く含むいわしですが、カロリーが少し高いので食べすぎには注意しましょう。
白身ながらやはり脂がのっているイメージですよね・・・!
栄養価は高いもののその分やはりカロリーはお高め・・・
これらのネタが高カロリーなのは、マヨネーズが使われていることが大きな原因です。ツナやコーン以外にも、エビやカニ、貝類を用いたサラダ軍艦がありますが、やはりカロリーは高めです。
いかがだったでしょう?
なんだか予想外の物も入っていましたよね・・・!
サラダ軍艦系はマヨネーズがネックでした・・・サラダ軍艦以外にも
マヨネーズの入っているものは高カロリーだと考えてもよさそう・・・
青魚はヘルシーなイメージですが、実はカロリーお高め。
ダイエットの為と青魚ばかり食べるのは逆効果ですね・・・
では逆にローカロリーなものは何でしょう?
早速見てみましょう!
魚系よりも甲殻類、貝類はヘルシーなようです・・・!
でもこれらのネタは苦手という方もよく聞きます・・・
これを気に好きになる!ということも一つの手ですが
せっかくの寿司、違うネタも食べたいですよね・・・!
そこで、これらローカロリーのネタを活用して高カロリーなネタを食べる頻度を減らしましょう!
寿司ではないですがサイドメニューの赤だし等の汁物もおススメですよ♡
日本人にとってお寿司を食べるなといってもそれは難しいもの!
でもカロリーが気になる・・・それならネタで食べる物をコントロールしましょう♡
カロリーを気にしすぎるのは精神衛生上良くないこと。
気にしすぎずにローカロリーなものを上手く使って
おいしく健康に寿司を楽しんでくださいね♡
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