今回は何を入れようか？お鍋の好きな具材ランキングベスト5！

お鍋と言えば白菜です。煮込むと柔らかくなり、くせもなく、どんなだしにも溶け込む具材です。
塩味でも醤油でも味噌でもキムチでも、安定した美味しさを発揮する鍋の定番中の定番。
どの雑誌やどのサイトにも必ずランキングに入っていますし、このランキングに入るのも当たり前ですね。

材料 （１～２人分）

豚肉：250g
白菜：４分の１
★水：約５００ml
★だしの素：約小さじ１
★粉末の鶏ガラの素：約小さじ１
★酒：約大さじ１
★醤油：約大さじ１
ポン酢：適量

ランキング２位は豚肉です。鍋に入れる肉といえばやはり豚肉。たくさん食べることが出来、バリエーションも豊富な具材です。
また疲労回復の効果もあるビタミンB1が多く含まれていたり、美肌効果など身体にもいいです。
牛肉や鶏肉を押さえ、肉類ではランキングトップの人気です。

材料

豚肉(薄切り)：250g
キャベツ：500g
トマト：200g
しょうゆ：大さじ２
酢：大さじ２
酒：大さじ２
砂糖：大さじ１
ゴマ油：大さじ１
生姜すりおろし：小さじ１

ランキング３位は豆腐です。
あらゆる料理の人気具材のランキングに顔を出す万能具材。
こちらも定番の鍋の具材で、もともとの味がたんぱくな為、色んな味付けに合うのが理由です。
食感もほどよい柔らかさで冬に鍋や湯豆腐などで食べればほっとします。
栄養価が高く低カロリーな沢山食べても身体に良い具材です。
ランキング１位になってもおかしくないですね。

材料 （３人分～）

鶏もも肉：５００ｇ（２枚）
白菜：１／４個
キャベツ：５～６枚
木綿豆腐：１丁（４５０ｇ）
油揚げ（京あげ）：１枚（５ｃｍ×２０ｃｍくらい）
板こんにゃく：２５０ｇ
酒粕：５ｃｍ玉が出来るくらい
味噌：大さじ４～
昆布：５ｃｍ×１０ｃｍを２枚
水：１０００ｍｌ
熱湯（酒粕と味噌を溶く用）：お玉２杯ぐらい

沢山の種類があるきのこが具材ランキングの４位となりました。鍋料理ではその種類は問わずになんでもあいますし、ランキング上位に入るのも納得できます。
低カロリー且つボリューム満点な具材で、食物繊維も豊富、ダイエットにも効果的とあって大変人気です。
様々な歯ごたえを楽しめるきのこ類はこのランキングの中でも特におすすめの具材です。

材料 （2人分）

牛肉：100〜150g
青菜（小松菜、ほうれん草など）：1/2束
豆腐：1丁
きのこ（えのきなど）：大きめ1パック分
葛きり：1/2袋

○すき焼きのたれ
しょうゆ：大さじ1.5〜2
砂糖：大さじ1
お酒：大さじ2
水：大さじ3

味噌汁でも人気のねぎがランキング５位です。
苦手なお子さんでも鍋ならば抵抗なく食べられると思います。
ねぎには血行を良くして疲労回復に効果的、新陳代謝も高まる素晴らしい具材で、恐らく汁物ならばどのランキングにもランクインするであろう万能食材です。
今回の鍋の具材ランキングでも上位に入りました。

材料

信長ねぎ：1/2本
鴨肉：40g
だし汁：165cc
薄口しょう油：大さじ1
みりん：大さじ1
酒：大さじ1
柚子胡椒：少量