2016/05/16
白芽
圧力鍋の、各通販別の売れ筋ランキング、口コミからの人気ランキング、圧力鍋のメーカーのランキング、お薦めランキングなど、これから購入しようかなと思われている方々の参考の一助になればという思いから、このまとめを作成いたしました。
圧力鍋
圧力鍋(あつりょくなべ、英: Pressure Cooker)とは圧力調整機構が付いた鍋。空気や液体が逃げないように密封した容器を加熱し、大気圧以上の圧力を加えて(加圧)、封入した液体の沸点を高めることで、食材を通常より高い温度と圧力の下で、比較的短時間でより美味しく調理することができる調理器具である。圧力釜(あつりょくがま)とも呼ばれる。
圧力調整には通常金属製の錘などが使われることが多い。加圧源の殆ど鍋に密封された空気の膨張圧に水の蒸気圧を利用するため、水分を伴わない調理には向かない。
1679年、フランスの物理学者ドニ・パパンが、気圧と沸騰の研究の派生物として「steam digester」という蒸気圧を利用した調理器を発明した。ただし「steam digester」は調理器というより調理設備に近い大型の器具であり、以後250年間、圧力調理器は業務用の大型器具のままであった。
1938年、アメリカのアルフレッド・ビッシャーが、それまでの業務用の大型圧力鍋とは一線を画する家庭用の「自動密封鍋」を特許出願した。そして第二次世界大戦が勃発して野菜の缶詰が軍需優先となり、各家庭で野菜を滅菌調理・保存する必要が生じたことによって「自動密封鍋」は全米に普及し、そして戦後アメリカ風の生活様式が世界に広まるのに合わせて全世界に普及した。
圧力鍋ランキング
どの圧力鍋を買おうか悩んでいる!という人のために、様々な大手ショッピングサイトの売れ筋から、人気の高い圧力鍋をランキングにして紹介しています。容量の違いはひとまとめにし、最も人気の高い容量を紹介していますので、人気の高い圧力鍋のメーカーやシリーズごとにチェックで出来るようになっています。
人気の高い圧力鍋はそれなりの理由があるはず!みんな使っている圧力鍋がどれか知りたい人や、みんながおすすめする圧力鍋を知りたい人は、圧力鍋の売れ筋人気ランキングをチェックすれば一目瞭然!早速1位から見ていきましょう!
ワンダーシェフ/魔法のクイック料理 AQDA55
圧力鍋の人気ランキングで堂々の1位に輝いた魔法のクイック料理AQシリーズ。最も人気が高かったのは4〜5人家族などで実用的なサイズである5.5リットル容量のタイプでしたが、片手鍋としても使えるAQSA30や、手軽に使えるAQDB37の人気も高く、初めての圧力鍋として最も人気のシリーズと言えます。
IH対応 容量 5.5ℓ 重量 2800g
ティファール/クリプソ アーチ
「取手の取れるティファール」でお馴染みのブランド。それらで培った技術を応用し、従来の圧力鍋の1/3の力で開閉できる独自機構の蓋を搭載し、複雑な工程を踏まなくとも手軽に蓋の開け閉めが可能となったクリプソアーチ。その名の通りアーチ状の取っ手が付いているため、非常に便利に使えるのが人気のポイントです。
圧力調節機能 ◯
IH対応 ◯
容量 6L
重量 3100g
ティファール/アクティクック シンプリー
ティファールの圧力鍋2大ブランドの1つであるアクティクック。同社のクリプソアーチに1歩及ばずでしたが人気ランキングは3位を獲得。クリプソアーチが使い勝手に特化しているのに対し、アクティクックは料理の味にこだわる火加減タイマーが搭載されているのが人気のポイントです。
圧力調節機能 ◯
IH対応 ◯
容量 6L
重量 3370g
パール金属/NEW 軽量単層 片手圧力鍋
シンプルな機能と軽量性の高さが人気の単層片手圧力鍋。3000円でお釣りのくる手頃な価格と、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどのオール熱源に対応しており、とりあえず手頃な圧力鍋を買って使ってみたい!という人たちから非常に高い人気を獲得しています。
IH対応 ◯
容量 3L
重量 1600g
パール金属/クイックエコ 3層底切り替え式圧力鍋
圧力鍋人気ランキング4位に登場した単層片手圧力鍋の手軽さや軽量さは欲しいけど、もう少し圧力鍋としての機能が高いものが欲しい!という人からの支持を得て、人気ランキング5位に登場したのが3層底切り替え式圧力鍋。
圧力調節機能 ◯
IH対応 ◯
容量 3.5L
重量 2000g
トップクラスの人気を誇る日本を代表する圧力鍋メーカー「ワンダーシェフ 圧力鍋」
ワンダーシェフとは、日本を代表する圧力鍋メーカーです。ワンダーシェフの最大の特徴は、日本最高クラスの高圧力「魔法のクイック料理と高い安全性です。よりクイックに、省エネで加工ができるように高圧力でスピーディーに調理が可能です。また価格面で考えても他社メーカーよりもリーズナブルなのも人気の秘密です。
価格帯 : 9,000円前後
フランスの老舗調理器具メーカー「ティファール 圧力鍋」
T-fal /ティファールとは、世界的にも有名なフランスの調理器具メーカーです。ティファールといえば電気ケトルが有名ですが、圧力鍋でも人気のメーカーとして広く知られています。ティファールの圧力鍋は商品ライナップも多彩で初心者から上級者まで幅広く選択肢があります。また、ティファールのネームバリューは、圧力鍋というカテゴリでも知られる所ですのでプレゼントや贈りものにも最適な調理器具ですね。
価格帯 : 15,000円~40,000円前後
Fissler /フィスラーとは、160年以上の歴史を持つドイツの本格派調理器具メーカーです。フィスラーの圧力釜は、プロの料理人でも利用している方が多いということからも分かる通り、まさにハイエンドクラスの調理器具だといえるでしょう。もちろん、初心者の方でも永く培ってきた技術で、安全性と高品質な製品なので、初心者にも安心しておすすめできます。フィスラーの製品は世界各国で愛されている国際的メーカーなのです。
価格帯 : 30,000円~40,000円前後
ワンダーシェフ 新 魔法のクイック料理 両手高圧力鍋 5.5L
圧力鍋を超える圧力の高圧鍋なら、短時間で美味しく料理できます。
短時間で料理できるので、ガス代も電気代も節約できちゃいます!
節約はエコにも繋がり、お財布にも地球にも優しい。
至れり尽くせりの高圧鍋、魔法のクイック料理です!
パール金属 クイックエコ 3層底 切り替え式 圧力鍋 3.5L H-5040
サイズ(約):全長380×幅210×高さ200mm
本体重量(約):2.0kg
材質:本体/ステンレス鋼、はり底/アルミニウム合金・ステンレス鋼、ふた/ステンレス鋼、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)
原産国:中国
底の厚さ:4.2mm
満水容量:3.5L
寸法:18cm
作動圧力:高圧100kPa、低圧60kPa
価格.comは、売値の比較サイトですが、その中の売れ筋ということで、ランキングに加えました。
ワンダーシェフ魔法のクイック料理 AQ5.5L 両手圧力鍋5.5L 660077
作動圧力: 高圧 140kpa(2.38気圧)
調理温度: 約126度
商品サイズ(外寸): 約350×240×230mm
本体サイズ(内寸): 直径約220×150mm
商品重量: 約2.8kg
水の容量 (最高水位線): 約3.6L
水の容量(豆類線): 約1.8L
白米最大炊量: 約6合
大豆最大煮量: 約3カップ(約450g)
付属品: 浜田陽子著「ワンダーシェフの作りたくなる圧力鍋レシピ80」本・ 取扱説明書・二段調理用三脚・蒸しす・掃除ピン
第1位:パール金属/クイックエコ 3層底切り替え式圧力鍋
第2位:ワンダーシェフ/マクサス(MAXUS)圧力鍋
第3位:象印/圧力IHなべ“煮込み自慢” EL-MA30
第4位:アサヒ軽金属工業/ゼロ活力なべ
第5位:シリット/シコマチック t-plus 圧力鍋
第6位:鋳物屋/ヘイワ圧力鍋 PCシリーズ
第7位:ルミナスプラス(ドウシシャ)/フッ素加工圧力鍋(レギュラー)
第8位:フィスラー/プレミアム
第9位:ティファール/クリプソアーチ
第10位:ワンダーシェフ/魔法のクイック料理 AQシリーズ
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