意外と知らない玉ねぎの保存期間！正しい保存期間を知って調理しよう
一人暮らしや節約術として買っておいたほうがいいと言われる玉ねぎ。日持ちすることで有名で安いとついつい買ってしまいがちですが、正しい玉ねぎの保...
2016/03/30
| rin*
『料理』に関するまとめ（16ページ目）
「料理」に関するまとめが1329件あります。皆様が知りたい話題の「料理」に関する記事はKitchenTipsでお楽しみいただけます。
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「料理」に関する記事一覧
包み方はこれでマスター！シュウマイのキレイな包み方まとめ
見た目は簡単そうに見えて結構難しいシュウマイの包み方。具がはみ出したり、歪になってしまったりとそういった経験があるかと思います。今回はそんな...
2016/03/30
| 蒔子
ビタミンＡ（カロチン）の王様！緑黄色野菜、人参の栽培の仕方！
人参はビタミンＡ（カロチン）の王様といわれており、栄養価の高い野菜となっています。そして、人参の栽培は初心者の方にとてもおすすめで、プランタ...
2016/03/30
| kurom9601
有名店のコールスローを自宅で！美味しいコールスロードレッシング☆
刻んだキャベツだけで作れちゃうコールスローですが、すっきり酸味が香る味付けやクリーミーなドレッシングで味付けしたり、いろいろな味があります♪...
2016/03/30
| まなまき
知ってるようでよく知らない☆ボロネーゼとミートソースの違いって？
スパゲティはみんな大好きなメニューの一つですね！それぞれお気に入りのレシピがあると思いますが、ボロネーゼとミートソースの違いが明確に答えられ...
2016/03/30
| xchicken_no1
あなたの家にはありますか？出刃包丁の研ぎ方を徹底解説します！
主に魚をさばく包丁の出刃包丁！勤めているお店にあったり料理が好きな方の家にはあるかもしれませんね！でも出刃包丁を最大限に使おうと思えば刃の研...
2016/03/30
| きたま
免疫力を高めてくれる野菜ニラの賞味期限と保存方法はご存じですか
皆さんはニラの賞味期限をご存じですか。今回はニラの賞味期限と正しい保存方法をご紹介します。ニラには、スタミナ増強、便秘、下痢、腹痛、冷え症な...
2016/03/30
| kuwaoro56
旬の春を過ぎても美味しく味わえる！冷凍たけのこについてご紹介☆
今回は冷凍たけのこについてご紹介します♫みなさんもご存知のようにたけのこの旬はあるですが冷凍保存をすることによって更に日持ちして春が過ぎても...
2016/03/30
| 春澪
どんな料理にも使いやすい！便利な冷凍人参についてご紹介☆
今回ご紹介するのは冷凍して保存しておけばどんな料理にも使いやすい便利な冷凍人参についてです♫冷凍保存することによっていろいろな調理にも使いや...
2016/03/30
| 春澪
冷凍したレンコンで美味しい料理を☆手軽に保存できて便利です♫
今回ご紹介するんはレンコンと冷凍についての関係性についてご紹介します☆生の状態だと保存の時に何かと不便ですが下処理をした後冷凍保存をしておく...
2016/03/30
| 春澪
誰もが知っている！？有名なお米ひとめぼれってどんなお米？
お米の種類ってたくさんありすぎてどのお米が美味しいのか選ぶのが大変ですね。今回はそんな数あるお米の品種からひとめぼれについてお調べします。今...
2016/03/30
| はるとママ
ネギの賞味期限ってどのくらい？保存方法は常温？それとも冷蔵？
ネギなどの野菜（農産物）にはそもそも賞味期限が設定されていませんよね。ではネギの賞味期限ってどのくらいなんでしょう。保存方法や購入時の状態に...
2016/03/29
| はるとママ
ごぼうはあくが強い！？あく抜きは必要なのか？それとも不要？
ごぼうのあく抜きについては、昔はかならず行っていた作業ですが、最近ではごぼうのあく抜きはしなくても良いとの考えが広まっています。ではなぜ昔の...
2016/03/29
| kento08
あなたのマナーは大丈夫？意外と知らないイタリアンのマナー☆
イタリアンのお店といえば、カジュアルなお店が増えたせいもあってか、フレンチよりも気軽に行けるイメージですよね！でも日本食にもマナーがあるよう...
2016/03/29
| きたま
♪イソフラボン豊富な♪油揚げの賞味期限は♪どのくらいなの?
女性に大切なイソフラボンが豊富な油揚げ♪江戸時代は豆腐揚げとして呼ばれ 庶民に親しまれ愛され続けられる日常的な食材の♪油揚げの賞味期限はどの...
2016/03/29
| cwpicolo
♪様々な製法によって食されてきた保存食の♪生ハムの賞味期限
♪エジプトに生まれた生ハムは古代ローマ時代のハムの製法により食され中世に発見された技法が加わり肉の色を鮮やかし風味や保存期間 賞味期限などが...
2016/03/29
| cwpicolo
なにごともほどほどに・・・醤油の致死量、あなたは知ってる？
日本料理に欠かせない醤油！養殖でも隠し味に使うと味がまとまるとはよく聞きますよね・・・！でも何事もとりすぎは厳禁！醤油には致死量があるんです...
2016/03/29
| きたま
おせちを用意する時に必見！おせちの好きな具材ランキング☆
今回ご紹介するのはおせちの好きな具材ランキングです！おせちといえばいろいろな種類の具材がありますが最終的にやはり残ってしまう具材がありがちで...
2016/03/29
| 春澪
知らない人が多い！玉ねぎの芽が出た時はどうしたらいいの？
今回ご紹介するのは意外と知らない人が多い「玉ねぎの芽が出た時はどうしたらいいか」についてです。じゃがいもの芽は食べたら毒になるとよく聞くけど...
2016/03/29
| 春澪
意外と知らない！？レンジで里芋を温めると！里芋とレンジの関係性
今回ご紹介するのは里芋とレンジの関係性です！里芋を普段良く使う人はご存知かもしれないですが里芋にレンジを使うと意外と便利なのです☆今回はそん...
2016/03/29
| 春澪
あなたは普段どれくらい包丁を使いこなせてる？切り方大特集！
主婦なら毎日の必需品である包丁！普段は何も考えずに材料を切っているとは思いますが、どれくらい切り方に種類があるか、あなたはご存知ですか？今回...
2016/03/28
| きたま
ブレンダーって何？！いま人気のブレンダーを紹介しちゃいます☆
ブレンダー、あなたは使ったことがありますか？使ってみたいけど種類が色々あってどれを使っていいかわからない！そんな風に思っていませんか？使うな...
2016/03/28
| na-nami
出世魚って何だろう？ハマチから紐解く出世魚の楽しい海の世界！
出世魚って、皆さんご存知でしょうか？耳にする事があっても、詳しくは知らない方も沢山いらっしゃるかもしれません。スーパー等でよく見かけるハマチ...
2016/03/28
| kiri1220
離乳食の味付けは？離乳食に関する疑問を解決していきましょう
離乳食の味付けって必要なの？離乳食の味付けってどうなの？離乳食の味付けってしちゃいけないの？など、離乳食の味付けに関する疑問はたくさんあるで...
2016/03/28
| hiro1439
ダイエットのサポートしてくれる大根の賞味期限と保存方法をご紹介
皆さんは大根の賞味期限を知っていますか？切った大根をそのまま冷蔵庫で保存していませんか？正しい賞味期限と保存方法を知っておくことは大事です！...
2016/03/28
| kuwaoro56
飛騨高山で観光帰りに買って帰りたい！おすすめのお土産８選
飛騨高山の観光帰りに買って帰りたいお土産のおすすめを紹介していきたいと思います。飛騨高山に旅行に来た際に友達などへのお土産にも、自分へのご褒...
2016/03/27
| しゅうぱる
えっ!!ステーキの焼き加減が１０段階もあるって知ってました？
レストランにステーキを食べに行くと「焼き加減は？」と必ず聞かれますよね。皆さんはなんと答えてますか？そもそもステーキの焼き加減が１０段階もあ...
2016/03/27
| はるとママ
インスタントは卒業！和食の基本☆美味しいかつおだしの取り方
お味噌汁を作るときなど、インスタント味噌汁や顆粒だしに頼っていませんか？かつおだしの取り方を知っていれば お味噌汁だけでなく様々な和食が格段...
2016/03/27
| まなまき
カリッとジューシーに！とんかつの上手な揚げ方のコツまとめ
熱々カリカリの衣にジューシーな豚肉のコラボレーションとんかつ。揚げ方が結構難しい…。そう思っている方もいらっしゃると思います。でも心配ご無用...
2016/03/27
| 蒔子
実は別物!?意外と知られていないブイヨンとコンソメの違いを解明。
『ブイヨン』と『コンソメ』、同じものだと思っていらっしゃる方が結構いらっしゃると思いますが、実は明確な違いによって分類づけられているのです。...
2016/03/27
| 蒔子
ご当地名産も入るお正月料理の定番「お雑煮」。関東はどんな感じ？
お正月の定番料理「お雑煮」は、関東と関西でその文化も違います。丸餅か、角餅か？焼くか、煮るか？とお餅１つとっても調理法に違いがあります。今回...
2016/03/26
| actgray2016
白子の正しい下処理を知って、食卓にもっとおいしい白子を出そう！
口に入れた瞬間にふんわりし、スッととろけてしまう白子は、とてもおいしいです。白子をおいしく味わうには、下処理でしっかり臭みを抜くことが大切で...
2016/03/26
| hiro1439
【お弁当】おいしく作れる、卵焼きの巻き方を知ろう！【朝食】
お弁当や朝食でよく作る卵焼きは、巻き方が大切です。巻くのが苦手、上手にくっつかないなんてこともあります。卵焼きの巻き方は、簡単なようで奥が深...
2016/03/26
| hiro1439
玉ねぎのみじん切りをより早く、より簡単に行う方法があります！
食事の支度って大変ですよね。時間も手間もかかるので、玉ねぎのみじん切りに苦手意識を持っている人も少なくないようです。しかし、玉ねぎのみじん切...
2016/03/26
| hiro1439
焼肉での食中毒対策をしておかないと、大変！意識しておこう
焼肉での食中毒対策を意識したことがありますか？焼肉での食中毒対策を意識しないと、不注意でお腹を痛めてしまいます。さらに、吐き気などの症状も起...
2016/03/26
| hiro1439
高野豆腐は美味しい？戻し方を覚えて美味しく調理！高野豆腐のすすめ
高野豆腐の調理ってなんだか面倒。体にいいとは思うけど、戻し方もわからないし、美味しく料理するのも難しそう。そんな風に毛嫌いして、敬遠していた...
2016/03/26
| ohoksavak
冷凍庫の適切な温度は何度？温度管理の方法と冷凍保存のコツ
冷凍食品や余り物など、冷凍庫は食材を保存するのに向いています。ですが、適切な温度を守らなければせっかく冷凍庫に食材を入れていても長持ちしにく...
2016/03/26
| yuki47
バーベキューにピッタリ！ダンボールで燻製を作ってみよう！！
お料理好きの方なら一度は憧れる燻製作り！バーベキューシーズン到来で、作ってみたいと気になっている方も多いのでは？！本格的なスモーカーを使うの...
2016/03/26
| まなまき
オクラの賞味期限っていつまでなの？＆オクラのレシピをご紹介
皆さんはオクラの賞味期限っていつまでかご存知ですか？１日？１週間？１ヶ月？オクラの色が変わって捨てたりしていませんか？間違った保存方法してい...
2016/03/26
| kuwaoro56
起源はいつから⁉七草粥のあれこれ豆知識＆七草粥のお店ご紹介！
１月７日といえば、七草粥をたべる…いつも同じようにお正月を過ごしがちです。何気なしに、こんな日本の風習もあるのだなと思っている方も多いと思い...
2016/03/26
| toro_yuki
大人も子どもも嬉しい成分たっぷり！牛乳を飲んで健康になろう！
スーパーやコンビニなど、いろんなお店に置いてある「牛乳」。牛乳には大人も子どもも嬉しい成分がたくさん含まれているのです。健康的になれる成分た...
2016/03/26
| pikapita
年越しそばっていつ食べたらいいの？食べるタイミングってあるの！？
大晦日に年越しそばを食べるのって当たり前のようになっていますが、実際のところ、いつ食べるのが正解なのかタイミングは・・・特に意識して食べてる...
2016/03/25
| はるとママ
塩の種類は、実はたくさんある！意外と知らない塩に関する知識
塩の種類って、いくつあるかご存じですか？塩の種類は、本当にたくさんあります。塩の種類によって料理ごとに変えるというこだわりも素敵です。塩の種...
2016/03/25
| hiro1439
ハーブは種で増やすの？食べられる種もあるって聞いたけど？
ハーブの種って知らない内に食べているって知っていますか？ハーブの中には種で増えるものがあります。それらの種は食べられる物が多く、色んな料理や...
2016/03/25
| syunsyun
【卵焼きのコツ】おいしくふんわり卵焼きをつくるコツを知ろう！
朝ご飯やお弁当の具材といえば、卵焼きをあげる人は多いのではないでしょうか？ところで、卵焼きのコツって知ってますか？ここでは誰でも簡単にふわふ...
2016/03/25
| hiro1439
しじみの砂抜きのやり方を知って、おいしい食卓を広げよう！
しじみの砂抜きのやり方は、ご存じですか？しじみの砂抜きのやり方を知っているだけで、ご家庭で気軽にしじみ料理を食べることができます。しじみの砂...
2016/03/25
| hiro1439
レバーの正しい下処理を知って、家庭でももっとおいしく食べよう！
レバーの下処理って、知ってるようで案外知らないものです。レバーの正しい下処理の仕方を知ってますか？レバーの下処理をすることで、臭みがなくおい...
2016/03/25
| hiro1439
はまぐりの焼き方を知って、おいしいはまぐりをいつでも食べよう
はまぐりの焼き方をご存じですか？はまぐりの焼き方と一言で言っても、さまざまな焼き方があります。はまぐりの焼き方はどのようなやり方があるのかを...
2016/03/25
| hiro1439
れんこんの皮ってむいたほうがいいの？気になる下処理について
れんこんの皮って、どうすればいいかご存じですか？れんこんの皮をむやみに捨てていたり、逆にれんこんの皮はいつもむかずに使っていたりする人もいま...
2016/03/25
| hiro1439
どれぐらい焼くの？！意外と知らない正しいホルモンの焼き方！
誰もが大好きな焼き肉。ホルモンの脂が溶けだすおいしさ！みなさんはホルモンの正しい焼き方をご存知ですか？見た目じゃよくわからない…店員さんに聞...
2016/03/24
| na-nami
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- 串揚げ食べ放題のお店！串家物語の値段は？メニューは？魅力を紹介！
2016/01/26
| maas
- 自宅で美味しい焼き鳥が食べたい！上手な焼き鳥の焼き方教えます
2016/05/10
| ohoksavak
- 葉生姜はどこまで食べていい？葉生姜の美味しい食べ方教えます
2016/04/27
| ohoksavak
- 鯛 種類は一般的に２４種類。めでたい！ありがたい！と喜びの表現に
2016/02/15
| akiko28
- 焼き鳥のかしらってどこの部位？焼き鳥のかしらの知られざる事実！
2016/03/13
| hiro1439
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「料理」に関する人気のキュレーター
