すごい効果があった！蜂蜜を摂取して病気しらずな健康体になろう！

蜂蜜は約8割の糖分と約2割の水分によって構成され、微量の栄養素など（ビタミン、ミネラル、アミノ酸、有機酸、酵素、色素、香気物質）も含まれる。有効成分が蜂蜜の中で果たす働きについては未解明な点も多い。ビタミン、ミネラル、アミノ酸の多くは花粉に由来する

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糖分のほとんどはグルコース（ブドウ糖）とフルクトース（果糖）で、少量のオリゴ糖とスクロース（ショ糖）、さらにデキストリンも含まれる。

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旧約聖書には、「心地良い言葉は、蜂蜜のように魂に甘く、身体を健やかにする」ということわざが登場する。この言葉から、人類が早くから蜂蜜の健康上の効能について認識していたことが窺える。

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蜂蜜には、天然のビタミン類、葉酸、カルシウム、酵素、鉄をふくめ、お肌や身体にとって、大切な栄養素が、190種類もバランスよく配合されているだけではなく、蜂蜜には高い保湿力・エモリエント作用・殺菌作用・抗菌作用・消炎作用・抗酸化作用・軽いピーリング作用などの優れた美肌効果が期待できます。

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人間が「十人十色」といわれるように、採れる花によってはちみつにもそれぞれ味や色や香りに個性があります。百の花があれば、百のはちみつが生まれるということです。また、同じ花でも採れる場所や気候によっても変化があります。現在世界に存在するはちみつの数はなんと1000種類を超えているといわれています。

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はちみつを大きく分類すると、花蜜から採れるはちみつと樹液から採れる甘露蜜があります。またひとつの花から採蜜された単花蜜だけではなく、たくさんの花々の蜜をみつばちが集めてきて、自然にブレンドされた百花蜜（マルチフラワー）があります。だから、ひとつとして全く同じ味、色、香りのはちみつは存在しないのです。

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