ぶどうはどんな保存すればいい？ぶどうの保存方法とはどんな？

ぶどうは、早めに食べる場合は、常温保存し
保存する場合は、冷蔵保存か冷凍保存が良いでしょう。

保存方法は？
マスカット、デラウエア、巨峰、ベリーAなどいろんなぶどうの種類がありますが、
基本的にどの品種でも変わりありませんので、
試していきましょう

おいしいぶどうの選び方
①粒が丸く整っているもの。②色が濃いもの。③皮にハリがあるもの。④上記で紹介した白い粉（ブルーム）が多く付着している物。
マスカット系は、グリーンよりも、少し黄色に近いものが熟していて美味しく召し上がることができます。

白い粉の正体
皮の表面をに付着した白い粉。これは「ブルーム」と言って葡萄が水分の蒸発や虫や病気から自信を守るために出るものです。農薬やホコリではありませんので安心してください。むしろこの「ブルーム」が多ければ多いほど新鮮と言うことになります。

以前、箱でぶどうを買って、おうちに帰って食べようと思って、持ち上げたときにびっくり！
ぶどうがばらばらに！とんでもないものを買ってきてしまいました！箱のなかのぶどうは全部ばらばらに！八百屋のおじさんはつラットした顔しておいしいよって！知らないと本当にそん！！箱で大量に買って保存どころでなく、無理してすぐ食べました。

正しい保存方法とは、
房で保存する場合は、実に負担がかからないように一房ずつ袋に入れ冷蔵庫（野菜室）で保管してください。水に浸けると傷みが進みますのでご注意ください。
また、房の保存にこだわらない場合は、実を根元の枝からハサミで切り、密封袋に入れて冷蔵庫（野菜室）に入れて保管してください。

【ぶどうの冷蔵保存期間】⇒１週間程度語損ができるそうです

食べる際は、食べる20～30分前に冷蔵庫から出して常温においてから食べると良いでしょう。
冷えた状態でもおいしいのですが、ある程度常温に戻したほうが、甘みがわかりやすくなります。

【ぶどうの冷凍保存期間】⇒１～２ヶ月程度持ちます

ぶどうの冷凍保存できるんですよ！
冷凍保存は、房から枝を2~3mm残して切ってはずし、流水で洗いキッチンペーパーなどで
水分をとってからタッパーやフリーザーバッグに入れて、できるだけ重ならないように入れて、冷凍保存します。

解凍は、全解凍でもいいですし、半解凍してシャーベットとして食べても美味しいです。
冷凍庫からだして、軽く水でぬらすことにより、皮をツルンと剥くことができます

どうしてもぶどうが多すぎたりしたときには、ぜひジャムにして似てはいかがでしょうか？
トーストや、ヨーグルトにトッピングできる、手作りの添加物なしの、あんしんジャムいかが？

自家製の干しぶどうつくってみたいですね～なんか楽しそうです。
天日干しするのにざるかわなきゃ！干しぶどうなら、新鮮なものである必要はないですよね～
安くなってるぶどうを買ってきて、だめもとで、干しぶどう作りにチャレンジしてみるかな～！

ぶどうは冷蔵庫で保存した場合は1週間、冷凍保存した場合は1.2ヶ月保存できることがわかりました！

どうでしたか？ぶどうの保存方法は？
すぐ食べる分は、冷蔵庫で保存して、食べきれないのは、冷凍保存することで、無駄なく、全部おいしくいただくことができますね！しかも、冷凍したら、スムージーに使えますよね！夏場なんかいいかも！