味がしみしみの美味しい煮卵。作り方とアレンジレシピのまとめ

味が良く染み込んだ煮卵はそれだけでも美味しく食べられますが、どんな食材とも相性が良いので他のお料理にも大活躍間違いなしですね。腹持ちが良い卵はお腹も満足です。

煮卵は真ん中で割った時のきれいな黄身の色が特徴。食欲をそそります。煮卵の作り方と出来あがった煮卵を使ったアレンジレシピの作り方をご紹介していきます。是非参考にしてください。

まず最初にご紹介する簡単に出来る煮卵の作り方はシンプルな味付けで誰にでも失敗なく美味しい煮卵ができる作り方です。砂糖は甘めがお好みの方は追加してください。こどもは甘めのほうがが喜んでくれるかもしれませんね。

次にご紹介する簡単に出来る煮卵の作り方は半熟タイプの煮卵の作り方です。真ん中で割ると中からとろとろの黄身が溢れだす美味しい煮卵の作り方です。是非覚えてみたい作り方ですね。

続いてご紹介する簡単に出来る煮卵の作り方はガス代節約の煮卵作り方です。まず最初に茹で卵を作る時に１分加熱後、そのまま鍋のフタをして放置。余熱で中まで火を通すので簡単かつガス代の節約にもなる作り方です。

煮卵の作り方は特に難しいポイントもなく誰でも簡単に出来るのが特徴です。漬けタレの配合もお好みでアレンジできます。甘めが好きな方やこどもには砂糖を多めに使うと喜ばれます。お弁当には少し濃いめの味付けがおすすめです。

卵は茹でたら温かいうちにタレに漬けると味がしみ込みやすくなります。一晩おけば更に味が染みて美味しくなります。半熟卵でも美味ですよ！

最初にご紹介する煮卵アレンジレシピ作り方は鶏胸肉をチャーシュー風に作った時の煮汁で作る煮卵とジャガイモ揚げ浸しです。鶏肉とジャガイモと合わせればボリュームもアップしメインのおかずにもなりますね。
ゆで卵やジャガイモは下ごしらえしたものは温かいうちにジップロックに入れて冷ました煮汁に浸けるのがコツ。是非、我が家の定番レシピに加えてみてください。

煮卵と言えば豚の角煮が名コンビですね。更にこのふたつと相性が良い大根を合わせた煮卵アレンジレシピ作り方です。このレシピでは圧力鍋を使っていますが普通のお鍋での調理方法も書かれているので美味しくできます。豚の脂から出た美味しいだしが煮卵と大根に絡んで美味しくなります。是非覚えたい煮卵の作り方です。

最後に紹介する煮卵アレンジレシピは牛すじ肉と大根・煮卵のキムチおでんです。
牛すじ肉の旨みがギュっと詰まった煮汁でつくる煮卵は絶品です。
キムチを合わせればピリ辛味がアクセントのいつもと違うアレンジ煮卵になります。
この作り方のコツは牛すじ肉と大根をしっかり下茹でしておくことと、出来れば食べる前日につくり味を染みこませること。
もし煮詰まりすぎた場合はお湯を足して味の濃さを調節してください。

煮卵の作り方とアレンジレシピ、いかがでしたか？煮卵は簡単に出来る上に、そのままでも他の料理に加えても美味しく食べられます。ラーメンに煮卵をひとつ加えるだけでお店のようなラーメンになりますよね。たくさん作りおきすれば味も良く染みて一石二鳥。是非お試しください。