2016/03/30
cwpicolo
砂糖不使用、果物由来の原料だけを使った、伝統的なプリザーブスタイルのサンダルフォージャムの魅力と、人気商品の紹介をします。ジャムを使った美味しいレシピやどこで購入できるかなど、サンダルフォージャムの全てを教えちゃいます!
フランス産のサンダルフォージャムは砂糖を一切使わない、プリザーブスタイルのジャムです(果実の形を残したままジャムにする製法)。世界120ヵ国に愛されているサンダルフォージャムはJAS法の基準では、ジャムではなくフルーツブレッドというカテゴリーに入りますが、ここではジャムとして説明させて頂きます。
砂糖一切使っていないのに、甘さはしっかりとあり、果実本来の甘みなので、癖がなくどんな物にも合います。生クリームやヨーグルト、お菓子の生地に練りこむ事も。
自然由来の安心安全なジャムなので、お子様にも安心して召し上がっていただけますね。
・ブルーベリー・ストロベリー・オレンジマーマレード・アプリコット・カシス・パインアップル&マンゴー・ラズベリー・ブラックチェリー・フォーフルーツ(●ブラックチェリー ●ラズベリー●ブラックベリー ●ストロベリー4つの味を合わせたジャム)10種類の味が楽しめます。
中でも不動の人気なのがブルーベリージャムです。サンダルフォーのブルーベリージャムはゴロゴロとした果肉入りなのが特徴。スイーツにも活用しやすく、ヨーグルトなどにかけても絶品です。
ちょっとした贈り物や、そんなにジャムを食べない人、一人暮らしの人に嬉しいのがミニジャムです。瓶も可愛いですし、ちょっとしたインテリアにもなります。
セット販売をされている場合もあるので、こちらも贈答品などにはもってこいです。可愛いパッケージに入っているので、いろんな味を楽しみたい人には、人気の商品です。
サンダルフォーのジャムは、砂糖を使用していないので、カロリーオフにも!
自然の甘みなので、いろんな料理に合いますよ。
【材料】
■ ☆コーティングチョコ
チョコレート120g
■ ●ガナッシュ
チョコレート60g
生クリーム 60cc
バター10g
ラム酒(無くても良い)少々
サンダルフォージャム(お好きなの)適量
1、型にチョコを流し入れる。30秒程待ってから余分なチョコを流し、冷蔵庫で固める。
2、ジャムを小さじ1/2程度入れる。
3、ガナッシュを8分目まで入れて、表面を固める。
4、コーティングチョコを多めに流し入れ、ヘラなどで余分なチョコを落とす。
冷蔵庫で固めて出来上がり♪
果肉ぎっしりのサンダルフォージャムで作れば、食感も楽しめるチョコトリュフになりそうですね。
【材料】
クロワッサン 2個
スライスチーズ 2枚
イタリアンパセリ 適量
サンダルフォーオレンジママレード 適量
1、クロワッサンは切り込みを入れて、半分に切ったスライスチーズをはさむ。
2、1にママレードもはさみ、イタリアンパセリを添える。
作り方は簡単でも、本格的な朝ごはんになりそう!
【材料】
●バニラアイス200ml(市販のもの)
●好きなサンダルフォージャム 大さじ1・1/2
1.アイスは室温に置き、柔らかくしておきます。
2.スプーンなどでなめらかに混ぜられるような柔らかさになったら、ジャムを加え混ぜ合わせます。
(完全に混ぜ合わせる必要はありません)
3.密閉容器に入れて冷凍庫で冷やし、十分に固まったら、スプーンなどで器に盛りつけます。
簡単にサンダルフォージャムで、色んなアイスが食べれちゃうなんてお得ですよね。
サンダルフォージャムの瓶て、形が凄く可愛いですよね?
その可愛い瓶、食べた後はどうしてます。
捨てるなんてもったいない!ジャム瓶の活用法をご紹介致します。
サンダルフォージャムの大きな瓶だからできる技!
ラベルをはがして中身を見えるようにしたら、メイソンジャーに早変わり!
形が独特の可愛さがあるので、素敵なメイソンジャーになりますね。
蓋がしまるので、ミルクポーションや調味料を入れるのにもってこい!
サンダルフォージャムの瓶に入れたらおしゃれ度が上がりそう。
ガラス瓶がテーブルに並ぶだけでおしゃれになりませんか?
それが独特の形をもつサンダルフォーの瓶なら尚更です、ワンランク上行くインテリア作りに是非。
砂糖不要、果実由来の原料のみで作られたジャム、サンダルフォージャムをご紹介致しましたが、如何でしたでしょうか?
身体に優しいジャムで、毎日を健康に健やかに過ごせるヒントになりましたでしょうか?
是非サンダルフォージャムのある生活を体験してみて下さい。
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