2016/06/07
az2az
おせち料理の中にちょこんと居座る黒い豆。そう、黒豆!邪気払いや、マメに達者で長生きするようにという意味を込めておせちに詰められているようですが、この豆の効能がすごかったんです!甘くて上品なだけじゃありません!今回は黒豆の効能について調べてみました。
黒豆とは、正式には黒大豆といわれる大豆の品種の一つ。ブドウ豆と呼ばれることもあるようです。
日本では平安時代には既に黒豆が栽培されていたようで、古くからいろんな種類の黒豆を栽培していたようです!日本で有名な物には丹波黒や光黒などがあげられます。
黒豆の栄養素
・アミノ酸
・ビタミンB群
・ビタミンE
・カルシウム
・カリウム
・オリゴ糖
・食物繊維
・黒豆アントシアニン
・イソフラボン など
黒豆にはビタミンやミネラルを中心に、ポリフェノールや必須アミノ酸もバランスよく含まれているようです!
これは黒豆の効能には期待が膨らみますね!きっとうれしい効能が含まれているはずです!
黒豆の効能
・美肌の効能
・便秘を解消する効能
・糖尿病を予防する効能
・高血圧を予防する効能
・動脈硬化を予防する効能
・骨粗鬆症を予防する効能
・更年期障害の症状を緩和する効能 など
黒豆には女性には特にうれしい効能がたくさん含まれているようです!女性はホルモンバランスが崩れやすく、お肌の調子が悪くなったり特有の病気などのリスクも高まります。
そのためにも黒豆はありがたい効能が多そうです!ここからは細かく黒豆の効能について紹介していきたいと思います!
黒豆は美肌効果があります!それは黒豆に含まれるビタミンEやアントシアニン、イソフラボンによる効能のおかげなのです!
ビタミンE…強い抗酸化作用を持つので活性酸素による酸化を防ぎシワやたるみを予防する
アントシアニン…抗酸化作用を持ちシミの原因であるメラニン産生を抑制する
イソフラボン…女性ホルモン様物質で肌に弾力や潤いを与える
黒豆にはこんなにもお肌にいい影響を与えているようです!
美しいお肌には欠かせない要素が満載なんですね!お肌をきれいにしたいときは黒豆ぜひ食べてください!
黒豆には不溶性食物繊維といわれる水に溶けない食物繊維が含まれています。
水に溶けることができないため腸に入ると水分をどんどん吸収し膨らんでいきます。そのため満腹感も得られるだけでなく腸を刺激して蠕動運動を活発にするのです!
ですから、黒豆を食べるとダイエットにもなるしデトックス効果にも期待できるといえますね!
お肌をきれいにして痩せるなんてうれしすぎますね!
黒豆に含まれるアントシアニンは、美肌効果だけではありません!内臓脂肪を少なくする効能もあるのです!
内臓脂肪を減らし、アディポネクチンの分泌を活発化するのです!
アディポネクチンとはインスリン感受性を亢進させてインスリンの働きを正常化させます。
そのため、黒豆を食べると糖尿病を改善すると考えられるというわけなのです!
黒豆にはサポニンやカリウムといった高血圧を予防する成分も多く含まれています!
サポニン…血液をサラサラにする
カリウム…ナトリウムを外に排出する
このおかげで高血圧の予防になるのです!さらにカリウムが含まれていることでむくみ予防にも効果的なのです!
黒豆に含まれる数多くの成分は動脈硬化の予防に役立ちます!
抗酸化作用が強い黒豆は血中の脂肪酸化を防ぎ、血液がドロドロにならないようにしてくれます!さらにサポニンにも血液をサラサラにする効果が含まれているので、黒豆は動脈硬化予防にはうってつけなのです!
骨を作るにはエストロゲンという女性ホルモンも大事な成分です。
しかし加齢に伴ってそのホルモンの分泌は減少してしまい骨粗鬆症のリスクが高まってしまうのです!
しかし黒豆には女性ホルモン様物質であるイソフラボンが入っているためリスクの軽減になるのです!
黒豆には女性ホルモンに似たイソフラボンが含まれています!
加齢に伴って減少してしまうエストロゲンが原因で更年期障害も起こってしまいます。しかしイソフラボンで補えば、症状を緩和することができるというわけなのです!
今回は黒豆の効能について紹介しましたがいかがでしたでしょうか?
昔から育てられてきた黒豆には栄養も豊富で特に女性の悩みを解決してくれそうな効能ばかりが含まれています。女性疾患で気になること、生活習慣で気になることがあればぜひ黒豆を!きっと解決してくれますよ!
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