もはや国民病？！糖尿病にならないために、食事に気をつけよう！！

糖尿病は大きくわけて２種類に分けることが出来ます。日本人の糖尿病患者のほとんどが２型糖尿病と言われていて、生活習慣の乱れがおもな原因とされています。欧米化してきている食事やコンビニ弁当ばかりなどの偏った食事をしている人は気をつけましょう。

基本的に、１日３食、規則正しいバランスの取れた食事を心がけましょう。カロリーのとり過ぎや、朝ご飯を抜いたりという食事リズムの人は特に気をつけましょう。
１日の摂取カロリーは、成人男性で１４００〜１８００カロリー、成人女性は１２００〜１６００カロリーが目安です。

★の調味料をすべて混ぜておきます。

空豆は塩（分量外）を少々加えた熱湯でさっと茹で、皮をむきます。

豚肉は食べやすい大きさに切って☆を揉み込んで、片栗粉をまぶします。

油をしいたフライパンを熱し、③のお肉をほぐしながら炒めます。お肉に火が通ったら①を加えてさっと炒めあわせます。
お好みで黒こしょうを振ってできあがりです。

脂身の少ない豚肉を使ってヘルシーに食べられるレシピ。糖質の代謝を助けてくれる、糖尿病の人に嬉しい食事です♡

カラーピーマンはグリルで焦げ目が付くまで焼いて冷水にいれて薄皮をむいて食べやすい大きさに切ります。玉葱はみじん切りにします。

ボウルに☆の調味料をいれてその都度よくまぜあわせます。ここに①の野菜をいれて軽く混ぜたらできあがりです。

簡単に作れて、今日の食事にあともう１品ほしい時にも役立ちます！動脈硬化の予防にも効果があるマリネです！

エリンギと人参は食べやすい大きさに短冊切りにし、キャベツは２cm角に切ります。卵は溶いておきます。

鍋にコンソメスープの素、水、エリンギ、人参を入れて火をつけて中火にします。

②が煮立ったらキャベツを加えます。キャベツが柔らかくなったら塩こしょうを加えて味を整えます。

③に溶いた卵をまわし入れてふんわりと浮いてきたら火を止め、器にもってパセリをかけてできあがりです。

野菜をたっぷり食べられるお手軽スープ。好きな野菜を追加でいれても◎。糖尿病の人には進んで食べてほしい食事です。

糖尿病の人も、糖尿病を予防するためにも積極的にとりたい食材をご紹介します★ぜひ今日の食事の参考にしてみてくださいね。

食物繊維には血糖値の上昇を防いでくれる働きもあるのです。ごぼうなどの根菜類や、モロヘイヤ、きのこなどを積極的に取り入れた食事を心掛けましょう。

１日３回の食事でとらなければいけない野菜は、３５０gと言われています。この1/3以上を緑黄色野菜でとれるような食事を心掛けましょう。

大豆製品には不飽和脂肪酸が含まれていて、悪玉コレステロールを下げてくれる働きがあり、血糖値の上昇も穏やかなので糖尿病の人は積極的に食事に取り入れてみましょう。

いかがでしたか？糖尿病の人に参考にしてほしい食事レシピや、食事のポイント等をまとめてみました。現代人は食事が不規則だったり、欧米化してきていたり、糖尿病になりやすくなってきています。毎日の食事を少し変えてみるだけで糖尿病を防げたら嬉しいですよね。ぜひ参考にしてみてくださいね。