『コーヒー飲めないんです』と言いたい『コーヒーアレルギー』対策

コーヒーを飲むと、おなかがゆるくなったり、吐き気がしたり、からだやのどがかゆくなったり、蕁麻疹がでたり。。。
もしかすると、それは、『コーヒーアレルギー』かもしれません。

『コーヒーアレルギー』というのはない、それは『カフェイン過敏症』だとおっしゃる方もいます。
症状はとてもよく似ていて、吐き気・下痢・蕁麻疹等。。。
カフェインは、コーヒー以外にも多くの食品に含まれています。
紅茶や緑茶はその代表的な飲み物ですが、それらを飲んだあと、コーヒーのあとのような症状はあまり起らなかったりします。
不思議です。
『コーヒーアレルギー』≒『カフェイン過敏症』・・・？

つくりかた
１．タンポポの根を掘り起こし、水洗いする。
２．1～2 cmの長さに切って、水に晒して灰汁抜きした後、フードプロセッサー等で細かく刻む。
３．天日もしくは電子レンジで乾燥する。
４．フライパンで強めに焙煎して風味を出す。
５．コーヒー同様にドリップするか煮出す。

タンポポの根からつくる、カフェインレスのコーヒーです。
名前にコーヒーと入っていますが、コーヒー豆は一切つかいません。

これならコーヒーアレルギーの人でも飲むことができそうです。

でも、なかなか手に入りにくそうです・・・ね

コーヒーそのものがアレルギーか、はたまたカフェインの過敏症なのか、
どっちかわからないけど、世の中にはコーヒーが飲めない人がいます。
私もどちらかわからない軽い『コーヒーアレルギー』です。
訪問先でだされたコーヒーを、口もつけずに置いておくべきか、少しでも飲んだ方がいいのか、すごく迷います。初対面だと、飲めないということも言いづらいものです。
今後のお付き合いに大いに影響してくる可能性もあります。
『すみません、飲めないんです』
この一言が許される社会を、
『コーヒー大丈夫ですか？』
と聞ける環境になるといいなぁと思います。

コーヒーアレルギーかもしれない私が、飲んだり食べたりして、大丈夫だったものをまとめてみました