これであなたもトマト鍋マスターに！？トマト鍋の具材を一挙大公開！

トマト鍋とは、トマトをベースとした出汁汁に、味噌か醤油で味付けをし、具材を煮込んだ料理である。

意外なようだが、トマトには昆布と同じグルタミン酸の旨味があるので、非常に日本人好みの味わいになり、
そして、何より意外な事は、トマト臭さが無い事である。
トマトが嫌いな人間でも、気嫌いさえしなければ食べられる事を保証する。

缶詰めのホールとマトをベースとし、上記の様に醤油などで味付けをしても出来ますが、面倒な方は市販のトマト鍋の素を使用すると入れるだけなので簡単です。
市販にもいろいろな味のトマト鍋の素があるので食べ比べてみるのも楽しそうですね。

具材は大きく分けると３種類です。
まず一つ目の具材は肉類です。
何の肉でも合いますが、鶏肉や豚肉がオススメです。
ウインナーや肉団子などお子様向けの具材を入れると家族で楽しめます。
二つ目の具材は野菜類です。
普段お鍋に使う具材である、白菜や白ネギ、キノコで十分いけます。
３つ目の具材は魚介類です。
白身魚やエビなどの具材がオススメです。冬の寒い時期には牡蠣も合います。

大きく分けて２パターンあります。
まずはご飯とチーズを入れてトマト鍋リゾットです。
２つ目は茹でたパスタを入れたトマト鍋スープパスタです。

どちらも具材を足すだけなので簡単に出来ます。
最後のシメ用にトマト鍋の具材をあえて少し残すのが定番のようです。

■最後の〆

◆リゾット

チーズとご飯を入れればトマトリゾットに。味噌や醤油で味付けしてあるので、イタリア人もびっくりの味わい。

◆パスタ

茹でたパスタならスープスパ。
こちらも、イタリア人は知らない味わい。

◆オムライス
芦田愛菜ちゃん推薦。
ご飯を入れておじやにしたその上に溶きたまごを入れてひと煮立ち。
ぶっちゃけオムライス 風 おじやになる訳だがこれが メチャクチャ美味い 。
こちらもイタリア(ry
一見ゲテモノだが、本当に美味しいので、是非とも味わっていただきたい一品である。

トマト鍋の具材の肉類でオススメなのはやはり鶏肉ですね。
鳥のもも肉はよく使われている定番n具材でもあります。
豚のようにあくの心配も少なく、シメのパスタにもリゾットとも相性が良いので初めてトマト鍋に挑戦する方はまず鶏肉を具材として選んでみて下さい。
ダイエット中の方はももより胸やささみに変えても良いかもしれませんね。

トマト鍋の中でオススメなの具材は海老です。今の時期は牡蠣も人気でオススメの具材ですが、ですが海老は一年中手に入れる事ができる具材なのでオススメです。
パスタとも相性ばっちりなのでシメまで楽しめる具材です。

トマト鍋の野菜の中でおすすめの具材はキャベツです。
ざく切りにしてドバッといれても良し、細く切っていれても良し、どどの具材にも合うし、食物繊維たっぷりで女子会のトマト鍋には欠かせない具材なのではないでしょうか？

トマト鍋をよそった後に、薬味感覚で少しふりかけて食べるタイプと、トマト鍋をディップにしてつけて食べるタイプがあり、トマトの酸味と塩気が良く合うみたいです。
次回のトマト鍋の時に試してみて下さい。
ポテトチップスは、塩味をオススメします。

キャベツを一枚など大きめで煮込み、一緒に入れていた肉団子やウインナーなどの具材を巻きロールキャベツにして食べるのが密かにはやって来ています。
始めからいろんな具材を巻いて、何の具材が入っているかはたべてからのお楽しみにすると楽しく食べれますね。

トマト鍋にご飯を入れ、一煮立ちしたら溶き卵を入れます。卵がとろっとしたら完成です。
更にケチャップをかけて食べると簡単オムライスの出来上がりです。

最近はテレビや市販のトマト鍋の素にもレシピが紹介されているので、来年頃にはシメの定番に仲間入りするかも知れませんね。

トマト鍋の一番の主役のトマトにはリコピンという成分があり、このリコピンが肌などの老化の素となる活性酸素を分解する抗酸化作用がすさまじく、老化防止、肌のハリツヤの維持だけではなく、免疫力のアップしてくれます。又、リコピン以外にも多くの栄養素を含んでいます。各種のビタミンやミネラルも豊富なので生活習慣病の予防にもいいとされています。
トマト鍋を食べるといい事だらけですね。まだトマト鍋を試した事がない方も、最近食べてないなと言う方も是非みなさんでトマト鍋をかこって美味しく食べましょう。