今年最大のブレーク？！NYからやってきたマシュマロアイスの全貌は？

ドミニク・アンセル・ベーカリーのオーナーシェフであるドミニク・アンセル氏は2014年にアメリカ「再優秀ペイストリー」である、ジェームス・ビアード・アワードを獲得するなど、世界中が注目するペイストリーなのです。食の芸術家ドミニク・アンセルは、料理界のゴッホと称賛されいます。その巨匠が今年マシュマロアイスである、「フローズンスモア」を引っさげて日本へついに上陸しました。

巨匠が作ったこのマシュマロアイスは、なんと、割箸のような棒が突き刺ささっています。お味はともあれ見た目はなんとも庶民的な、子供の頃に食べた駄菓子を彷彿とさせる、マシュマロアイスです。そんなお手軽さも人気の秘密なのかもしれません。

本場ニューヨーカーの口コミを集めてみました。ニューヨーカーはこのマシュマロアイスどのように感じたのでしょうか？

マシュマロアイスへのご意見、意外にも辛口でした。では、実際にマシュマロアイス「フローズンスモア」を日本で食べた方のご意見はどうでしょうか？

マシュマロアイス「フドーズンスモア」は、むしろ、日本人にウケのいいことが分かりますね。リピートしたいといご意見が多いこのお店。やはり一度はお店でマシュマロアイスを味わってみたいものです。

実際にマシュマロアイス「フローズンスモア」はどのように作られるのでしょうか？

「東京に来れないって？！
マシュマロアイスは、最初にマシュマロを溶かして、型に流し込み、
アイスをはめ込んだら、最後にまたマシュマロ流し込む！簡単だろ？」

そう言ってるに違いありませんね・・・。

＊誤訳のご指摘は承れません。

早速トライししてみたくなりました！

バナーで炙る本家のマシュマロアイスはちょっとハードルが高い！という方へ、もっと簡単で手軽に作れるマシュマロアイスのレシピをまとめてました。
これなら失敗なしで、すぐにでもできそうです。

小分けにできるので、パーティーにも使えるマシュマロアイスです。チョコレートをビターにすば、大人の味わいになりそうですね。

材料では、フローズンスモアの味に近そうなマシュマロアイスですね。お店に行かずとも自宅で簡単にできれば言うことなしです。ちゃちゃちゃっとマシュマロアイスを作ってしまいましょう！

こちらはフローズンスモアに見た目もそっくりなマシュマロアイスですね。アイスクリームが入っていないので、カロリーも抑えらえます。一口サイズなのがパーティーのデザートでおしゃれ度が光ります。

いかがでしたか？今年NYから上陸したマシュマロアイス。これまで食べたことがなかったかとも、これを機会に一度試してみてはいかがでしょうか？東京まで来れない方も、意外に簡単に作れそうなのがマシュマロアイスです。自分なりのレシピで、マシュマロアイスに挑戦するのも面白そうですね。応用系が多そうなマシュマロアイスは、来年色んな形で進化しそうな予感です。