カレーのお肉は何派？豚肉がおすすめな理由をまとめました。

今日の夕ご飯はカレーに決定！・・・でも一口にカレーと言っても、その具材は様々ですよね。特に好みが人によって分かれるのが、お肉の種類。牛肉、鶏肉、そして豚肉。入れるお肉によってカレーの味わいも変わってしまいますから悩みどころです。

今回おすすめしたいのは、お肉の中でも豚肉です。その理由は、豚肉にはこの時期だから摂りたい成分や、ダイエット中でお肉を控えているという人にぜひおすすめしたい成分が豊富に含まれているから。そんな豚肉の成分をご紹介しながら、他のお肉のカレーと豚肉のカレーを比べてみたいと思います。

豚肉はビタミンＢ１が多く含まれる食材として有名です。特に豚肉のもも赤身肉、ロース肉、バラ肉に多く含まれています。その効果は、主に炭水化物のエネルギーへの変換や、皮膚や粘膜の健康維持の手助け、そして疲労の回復です。暑さのいっそう強まるこの時期には不足させずに摂取したい成分ですね。

豚肉に多く含まれるナイアシンには、脂質の代謝を促進したり、アルコールを分解する効果があります。またビタミンＢ１と同じく、皮膚や粘膜の健康維持にも効果があります。

他にもカルニチンやロイシン、トリプトファンといった身体にいい成分が多く含まれているのが豚肉。豚肉はその成分から、お肉なのにダイエットに効果的な食べ物として有名なんです！

ちなみに近年の調査では、カレーのお肉は豚肉が最も好まれる結果になったとか。具材のバリエーションが豊かになっても、一般的にはカレーといえば豚肉、というイメージがあるようですね。

それぞれのカレーのカロリーを比較すると、数字としてはわずかな差ですが、カレー自体豚肉を使ったほうがカロリーが低いというわけではありませんでした。それでも、豚肉の栄養効果は見逃せないもの。
カレーは様々な野菜などを一緒に摂れるのもうれしいですね。もちろんカレーだけでなく、他のメニューでも積極的に身体にいい豚肉を取り入れていきましょう。
いつもは鶏肉、牛肉のカレーだという方も、今日は豚肉のカレーにしてみてはいかがですか？