およそ1000種類のチーズ。チーズ好きによるチーズの種類と一覧
2016/05/14
まきまきま
チーズでダイエット？！チーズに隠された意外な効能、知らなきゃ損！
チーズはカロリーも高く脂肪分、ダイエットの大敵と思われてきましたが、逆にダイエットに有効な成分がチーズに多く含まれていることがわかってきました。ダイエット中だからと大好きなチーズを我慢せずに、うまく取り入れて楽しくダイエットできるんです☆要チェックですよ！！
目次
チーズは乳製品。乳製品は脂肪の塊、ダイエットの敵なのでは？と思いがちです。しかし、本当はそうではなかったんです！！
チーズは牛や羊の乳を熟成させたもの。ダイエットの敵！と思われがちですが、チーズを取り入れたダイエットで、満腹感を与えたり、ダイエットにありがちな便秘・肌荒れを改善するという働きがあります。ダイエット中でもうまくチーズを取り入れてくださいね☆
チーズに含まれるビタミンの中で、特にダイエット効果が期待できるのは、豊富なビタミンB2!
チーズに含まれるビタミンB2は、脂肪をエネルギーに変える働きがあります。脂肪の蓄積を防いで、脂肪分解を促す作用があるので、ダイエット中には是非取り入れたいですね。また細胞の再生に働き、成長ホルモンの合成もしてくれます。育ちざかりの子供にも非常に大切な栄養分なんですね。
チーズのタンパク質は筋肉や肌などを作るのに欠かせません。
ダイエット中はタンパク質が足りなくなることがよくあります。食べないことで体の筋肉量まで減ってしまうと逆効果。チーズのタンパク質が良いのは、体内で生産できない必須アミノ酸が豊富なため。脂肪ではなく筋肉が多い引き締まった体作りにチーズは不可欠な食材なんです。
ぽっこりおなかや便秘もチーズで解消しちゃいましょう！！
ダイエットの敵、便秘も発酵食品であるチーズが便秘を解消するのに役立ちます。特にナチュラルチーズは生きた乳酸菌や酵素が含まれているので、ダイエットには不可欠な腸内環境の正常化に有効なんだそうです。豊富な乳酸菌が腸内の悪玉菌をやっつけてくれます☆これで便秘ともお別れですね！
ちなみに、ナチュラルチーズとは？
乳を固めて発酵熟成させたチーズで、乳酸菌も生きているチーズです。
たとえば
・フレッシュチーズ（モッツァレラ）
・白カビチーズ（カマンベール）
・ウォッシュチーズ（エポワス）
・シェーブルチーズ（クロタン・ド・シャヴィニョル）
・青カビチーズ（ゴルゴンゾーラ）
・セミハードチーズ（ゴーダ、チェダー）
・ハードチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ） など
コメント
味に少しクセがあるナチュラルチーズですが、便秘解消にもつながるのでダイエットをしている人は是非取り入れてほしい食材ですね。カマンベールやモッツァレラはそれほどクセが強くないので、苦手な方はそこから試してはいかがですか？きっとその濃厚な味わいに、はまってしまう人も少なくないはず☆
ダイエット中はイライラしますよね。。。カルシウムをちゃんととってイライラを解消しましょう！
チーズにはカルシウムが豊富に含まれています。プロセスチーズ100gで牛乳600ml分と同じ量が摂取できるそうです。カルシウムが不足すると、骨や歯ももろくなりますし、ホルモンバランスも崩してしまう事があります。適度に摂取してくださいね☆
ネズミの実験でチーズを食べたネズミは、食べていないネズミと比較して、血中の脂肪（中性脂肪、コレステロール）が減少、内臓脂肪が減少しました。
またその実験でアディポネクチンは維持される事がわかったそうです。アディポネクチン糖尿病を予防して、ダイエットに役立つ善玉ホルモンです。全く逆のイメージのあるチーズですよね。そんな嬉しい効能があったなんて驚きですよね。
もちろんダイエットに良いと言ってチーズばかり食べてはいけません。塩分の取りすぎにも気をつけなければいけません。
チーズはダイエット中にも大切な食材ですが、そればかりでは食物繊維やビタミンCなどが不足してしまいます。ダイエットするならバランスよく野菜などと一緒に食べることを心がけてくださいね☆チーズは野菜にもとても合う食材です。色々なレシピを是非試して楽しくダイエットしてみてください☆
