2016/06/07
りーかーまま
最近よく耳にするカスピ海ヨーグルト。名前からして健康になれそうだけれど、イマイチその効能や効果的な食べ方がわからない…。普通のヨーグルトよりも特に優れている効能がある?健康につながる効果的な食べ方がある?そんな謎の多いカスピ海ヨーグルトを簡単に解説します!
とろ~り美味しいカスピ海ヨーグルト。そのまま食べてもよいですが、フルーツをのせたり、スムージーにしたり、アイデア次第で様々な楽しみ方ができるのも魅力ですよね。
そして、なんといってもその効能!近年様々な形でカスピ海ヨーグルトの健康への効果が立証されています!でも健康への効果って、具体的にはなにがどう健康につながるのか、ただ食べるだけでいいのか、イマイチよくわからなかったり…。
そんなカスピ海ヨーグルトの効能と健康につながる効果的な食べ方を簡単に解説します!
普通のヨーグルトと、カスピ海ヨーグルトの違いは、「乳酸菌」にあります。
一般的に使われている乳酸菌は「ブルガリア菌」や「ビフィズス菌」。
これらは酸味があるのが特徴ですが、カスピ海ヨーグルトは、普通のヨーグルトと比べると酸味がなくまったりとしています。
そして、独特の粘り気を持っているため、おなかに溜まるような食べ心地があります。この「粘り気」が腸に非常に大きな効果を発揮します。
粘り気を作っているのは「クレモリス菌」。この菌はほかの乳酸菌よりも力強さを持っているので、腸の奥深くにまで行き届きます。
腸で「クレモリス菌」がしっかりと働くことによって、腸を活性化し、体中の老廃物をしっかりと体外へ排出することができます。体内の老廃物を排出することによって、美肌や血管の老化の予防、動脈硬化の予防に役立ちます。
さらには血糖値の上昇を緩和させる働きもあるため、食事の前に取ることで、食べたものが脂肪になりにくい効果も期待できるのです。
まったりした食べ心地からも、ダイエットに効果的といえるでしょう。
普通のヨーグルトとカスピ海ヨーグルトでは、同じ乳酸菌でもその種類が違うということです。
カスピ海ヨーグルトに使われている「クレモリス菌」は、一般のブルガリア菌やビフィズス菌に比べて酸味が少なく粘り気があり、まったりとした口当たりや腸を活性化する効果などで、健康な体づくりに最適といえますね!
ではカスピ海ヨーグルトの具体的な健康への効果はどういったものがあるのか、さらに解説していきます!
ヨーグルトは健康や美容に非常に効果がある、優れた食品です。
ヨーグルトの種類によらず、主に以下の効果が得られます。
・便秘改善
・ニキビ、肌荒れを改善して美肌効果
・生活習慣病の予防
・骨を強くする
・精神の安定(イライラ予防)
・筋肉のもととなる
・ウイルス、細菌の免疫力向上
・脂肪燃焼促進効果
☆嚥下機能が衰えた方の食品としての効果
⇒カスピ海ヨーグルトの粘り気の強さから、飲み込む際に誤って気管に入りにくい!
☆アレルギー抑制効果
⇒カスピ海ヨーグルトが持つ「クレモリス菌FC株」がアレルギーの原因である体内の
IgE抗体量を減らす!
☆整腸効果
⇒カスピ海ヨーグルトのクレモリス菌(=粘り気)により、排便量、排便回数、排便日数
が増え、便の形状や色、排便後のスッキリ感が改善される!
☆美肌効果
⇒カスピ海ヨーグルトのクレモリス菌により、ストレスによって起きる肌機能の低下が
抑制される!粘りの無いヨーグルトではこの効果は認められていない!
☆免疫調整効果
⇒カスピ海ヨーグルトを摂取している人は風邪の症状が軽い!また、インフルエンザ
の予防接種の効果を高める!(=インフルエンザに対する抵抗力の指標「抗体価」
が上昇する!)
カスピ海ヨーグルトのクレモリス菌FC株は生きて腸まで届く菌なので、便秘解消を目的とする場合は、胃酸濃度の高い朝起きてすぐより、朝食後に食べるほうが効果的とされています。
ヨーグルトに含まれている乳酸菌は胃酸などに壊されやすい性質があるため、食後、胃酸が薄まっているほうが、乳酸菌が腸に届きやすく、効果が得やすいということです。
一番よいのは朝食後と夕食後2回とも、「毎日」食べ続けることです。
1日に食べる量の目安としては、健康効果を期待するなら、最低でも100ml~200ml程度を朝晩の食後に。1日400ml~500mlが理想の摂取量となります。
黒糖バナナ入りカスピ海ヨーグルト
材料
・カスピ海ヨーグルト
・粉末黒糖
・バナナ
バナナを加えると腸内のビフィズス菌を増やす効果があります!
栗きなこカスピ海ヨーグルト
材料
・カスピ海ヨーグルト
・きな粉
・栗の甘露煮
きな粉を入れたり、ほかにリンゴやシリアルを加えれば食物繊維を補うことができます!
ヘルシーいちごヨーグルトドリンク
材料
・カスピ海ヨーグルト
・いちご
・春ウコンの粉
・蜂蜜
・牛乳
レモンやイチゴなどを加えることによりビタミンCを補うことができます!
近年の様々な研究により、その素晴らしい効能が明らかとなっているカスピ海ヨーグルト。健康な体づくりに必要なことは、まず第一に、その行動や摂取する物質がなぜ健康につながるのかを知ること。
いかがでしたでしょうか。
名前は知っているし、最近流行っているということも知っていたカスピ海ヨーグルトだけど、実際にはなにがいいのかよくわからなかったという方でも、少しはその健康への効果をご理解いただけたのではないかと思います。
ダイエットのみならず、日々の健康をお考えなのであれば、ぜひ今日からでもカスピ海ヨーグルトをお召し上がりください!それではまた!
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