本気で選ぶ！コンベクションオーブン最新・人気の９機種を比較しよう

そもそもコンベクションオーブンてどんなものかご存知ですか？近年、ノンフライ調理ができるオーブンとして注目されていますが、実は1970年代にドイツで開発された歴史ある家電なのです。オーブントースターより大きくてオーブンレンジよりコンパクト、多機能で実に使えるオーブンなんです！

一般的なオーブントースターと比較すると、違いは、この「熱の対流」によって食材を包み込みムラなく短時間で焼き上げることができるという点です。

そして、コンベクションオーブンでは４つの調理方法が可能なのです。（ただし、機種によっては異なる場合があるので確認してくださいね。）

コンベクション調理は、上下のヒーターとファンで食材を包み込むように調理します。ピザなどのように超高温で短時間でムラなく焼き上げたい料理に使います。また、唐揚げなどのように食材の持つ油を使って調理するノンフライの揚げ物料理などに使います。

オーブン調理は、上下のヒーターで一定の温度でじっくりと蒸し焼きにするように調理します。ケーキやローストチキンなど時間をかけてじっくりと焼き上げたい料理に使います。

グリル調理は、上のヒーターを強く出して焼き目をつけるように調理します。魚や肉、野菜など焦げ目をつけて焼き上げたい料理に使います。

スローベーク調理は、下のヒーターだけでじっくりと加熱調理します。茶碗蒸しなどあまり高温でなくじっくりと火を通したい料理に使います。

では、ここからは2016年最新機種も含めて人気の機種をメーカーごとに見て比較していきましょう。

シロカはオークセール社のコンベクションオーブンです。他社製品と比較してもコンパクトサイズでキッチンで圧迫感がありません。2016年最新機種をご紹介して、さらに人気機種との違いを比較します。

ノンフライオーブン SCO-401は、2016年4月20日発売のシロカの最新機種です。

比較的コンパクトなサイズなのに、食パンなら一度に4枚、ピザは最大10インチ（25cm）まで焼くことができます。トレイの高さを上段・中段・下段の3段階に調整できるので、いろいろな料理ができそうです。

調理モードもノンフライオーブン(コンベクションオーブン)、上下ヒーター、上ヒーターのみ、下ヒーターのみから選べるので、お好みのオーブン料理やグリル料理が楽しめます。

ノンフライオーブン SCO-401のイチオシポイントは幅広いノンフライメニューです。豚カツ、唐揚げ、春巻きなど定番の揚げ物メニューがカラッと仕上がります。お惣菜の温め直しでも揚げたての美味しさと比較しても負けないに食感に仕上がるのがうれしいですね。

ノンフライオーブン(コンベクション)で作れる52種類のレシピを収録したオリジナルのレシピブックが標準でセットされています。すぐにでもおいしい料理を作れますね。

上でご紹介したSCO-401と比較すると、SCO-213は庫内の調理位置の調整が上段・下段の2段になっています。トレー、焼き網の他に、SCO-401にはないもち焼き網とピザプレートが付属しています。トレーの使用方法は、 庫内の上段、または下段に直接取り付けます。

SCO-313Vは、庫内の調理位置が上段・中段・下段の3段です。トレー、焼き網の他にピザプレートが付属しています。トレーの使用方法は、庫内にセットした焼き網の上にトレーをのせて使用します。
機種比較②のSCO-213と比較すると、調理位置が上段・中段・下段の3段になっているところが、
機種比較①のSCO-401と比較すると、ピザプレートが付属している点が違います。

デロンギ社はイタリアの家電メーカーで、同社のブランド力は日本でも実績があります。コンパクトサイズの機種から中型、大型の機種まであるので選択の幅が広がります。こちらも2016年最新機種をご紹介して、さらに人気機種との違いを比較します。

2016年3月29日発売のデロンギ社の最新機種です。庫内容量14Lの中型タイプなので、使い勝手がとても良い機種です。

この機種の調理モードには【解凍（ファンのみ）機能】が付いて、コンベクション（上下ヒーター＋ファン）、オーブン（上下ヒーター）、グリル（上ヒーター）、スローベーク（下ヒーター）と合わせて５機能となっています。
温度設定は、保温・100°C～220°Cで、保温から高温での調理まで対応が可能です。

操作も簡単で、材料を入れて調理方法と温度を決めたら、オン/オフスイッチ兼用のタイマーをまわすだけでOK。あとはオーブンにおまかせです。

本体とドアが二重構造になっているので、安心して使うことができす。二重構造だから庫内の温度が逃げにくいという特徴があります。

付属品は、浅め（2cm）と深め（4cm）のトレイ、オイルプレート、丸型ピザストーン（直径30cm）、グリップなど充実しています。天然素材（レンガ）のピザストーンで30cmの大型ピザも焼きおにぎりも美味しく焼きあがりますよ♪

「リストランテの本格オーブン」と銘されるこの機種は、庫内容量が20Lと大容量のオーブンです。レバー１つで簡単にオーブン機能からパン機能への切り換えができるので、これ一台でメインディッシュもパンもできてしまう優れものです！もちろん二段調理が可能で、ワイヤーラックの位置も４段から選べます。一度にたくさん調理するならこの機種がおすすめです。

この機種の調理モードには【自然解凍（ファン）】と【保温】が付いて、コンベクション（上下ヒーター＋ファン）、オーブン（上下ヒーター）、グリル（上ヒーター、180℃）、スローベーク（下ヒーター、130℃）と合わせて充実の６機能となっています。

【パン機能】では、専用のパンボウルに材料を入れて軽く混ぜたらプログラムを選んでオーブンに入れるだけで、こね・発酵・焼き上げまで自動でやってくれます。タイマー機能があるので毎朝焼きたてのパンを食べられます。３段階の焼き色調整機能も付いていますよ。

デジタル表示のパネルでわかりやすく、つまみも使いやすいですね。
付属品も充実しています。

「パン屋さんの本格オーブン」と呼ばれるこの機種は、容量が8.5Lとコンパクトで世界でも最小クラスのコンベクションオーブンで、キッチンでも場所をとりません。でも、1400Wの高火力なので予熱時間も短くてパワフル！思い立ったらすぐに調理ができますね。

この機種は操作がとってもシンプルで簡単なんです。温度と時間を決めるだけであとはオーブンにおまかせです。
角型ピザストーンではお餅もおにぎりも焼くことができます。トレイとオイルプレートを組み合わせて使うと食材の脂がトレイに落ちるのでヘルシーですね。
料理家渡辺麻紀先生のオリジナルレシピブックも付いています。

ツインバードコンベクションオーブンTS-4118Bはツインバード工業のコンベクションオーブンです。
ヒーター切替は、OFF / 上:700 W / 下:600 W / 上下:1300 W シーズヒーターの4モードです。
タイマーは60分、温度調整は230度まで可能です。

容量は14Lと、④デロンギの最新機種：スフォルナトゥット・クラシック コンベクションオーブン EO14902J-Wと同じですが、オーブンは一段調理のみとなっています。

こちらの機種は、ヒーターを7本搭載しており、庫内を一気に温めることができるので、予熱なしでオーブン調理ができます。自動調理が12コースあるので、ノンフライ調理やオーブン調理もおまかせで楽チンです♪

温度調節は80度から高温の250度まで。パン生地発酵時は30度/40度を選択できます。タイマーは30分（パン生地発酵時は60分）、1300Wのハイパワーです。
30メニュー掲載の別冊レシピブックも付いています。

他機種と比較してうれしいポイントは、とびらが外せることです。汚れやすい扉も庫内もお手入れが格段に楽になりますね。

アイリスオーヤマのこちらの機種は、コンベクション調理を追求したモデルで、自動メニューで様々なメニューに対応しています。高速熱風と強制熱風加熱とで、食材を芯まで高温状態にすることができます。こちらの機種は、一般的なコンベクションオーブンと比較して食材に当たる風速が約30倍も違うのだそうです。

調理モードはフライヤー（高速熱風調理）、トースター、上グリルの3機能で、手動メニューも充実しています。リクックメニューボタンがあるのでお惣菜の温めも楽々です。いつでも揚げたて食感で美味しく変身させられますね。

いかがでしたでしょうか？人気のコンベクションオーブンをどどーんと９機種ご紹介しました。キッチン・スペースと予算と相談しながら、ぜひ、比較検討にご利用くださいませ。