マシュマロの原料と、マシュマロを使ったレシピをご紹介します

マシュマロトースト

　材料（２人前）
・マシュマロ(小　)24～30個
・ユズジャム　大さじ2
・食パン(6枚切り)　2枚

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

1　食パンはトースターで薄い焼き色がつくまで焼きます。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

2　食パンにユズジャムをぬり、マシュマロを全体にのせ、再びトースターで焼き色がつくまで焼き、器に盛って完成です。

チョコマシュマロ

　材料（１８本分）
・ビター板チョコ（1枚＝55ｇ）2枚（110ｇ）
・マシュマロ　18個
・スティック　18本
・アーモンド・クランチ　50ｇ

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

1　マシュマロの断面に、スティックを底まで刺します。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

2　ボウルに、刻んだチョコレートを入れます。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

3　２のチョコレートを湯せんにかけて、50度前後まで上げ全て溶かします。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

4　水をはったボウルにつけて底を冷やし、27度まで下げます。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

5　再度、湯せんにかけて31度に上げます。
この温度を保ちます。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

6　1を1本ずつ、チョコレートをかけて、コーティングします。
余分なチョコレートを軽くふり落とします。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

7　アーモンドクランチの上に6をおいて、マシュマロの下に少しかけます。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

8　クッキングシートの上に並べ、涼しい場所で冷やします。
固まったら完成です。

焼きマシュマロ　スキレットブレッド

　材料（１７ｃｍ）
■ パン生地用
・強力粉　 250g
・牛乳　160cc
・砂糖　20g
・塩　小さじ1
・バター　15g
・ドライイースト　3g

■ トッピング用
・マシュマロ　10～20個程度
・チョコレート　適量

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

2　生地を16等分して丸め、ラップや濡れふきんで乾かないようにし、15分間生地を休ませます。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

3　スキレットの真ん中にココット容器などを置き、そのまわりに丸め直した生地を8つづつ置いていきます。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

4　オーブンの発酵モードで30度で30分間、2次発酵させます。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

5　容器のあった場所にマシュマロ、チョコを入れます。マシュマロはこぶりなものだと10個程度は入ります。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

6　180度に温めたオーブンで、15分間焼けば完成です。

マシュマロチョコクッキー

　材料（およそ１０個分）
・マシュマロ(大)　10～12個
・ポン菓子(市販品)　1.5カップ
・チョコレート(板チョコレート)　2片

<飾り用>
・チョコレート菓子(市販品)　適量
・グミキャンディ(市販品)　適量
・こんぺい糖(市販品)　適量
・アラザン　適量

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ　下準備

・板チョコレートは湯煎にあてて溶かしておく。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

1　耐熱ボウルにマシュマロを入れてラップをし、電子レンジで30～40秒加熱し、柔らかくなったら溶かしたチョコレートを加えます。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

2　1にポン菓子を加えて手早く混ぜ、手を水でぬらして少し取り、丸型やハート型など、お好みの形を作ってオーブンシートの上に並べます。

空気と水が原料に必要不可欠なマシュマロを使ったレシピ

3　＜飾り用＞のチョコレート菓子やグミキャンディ、こんぺい糖、アラザンでデコレーションして完成です。