オメガ3って聞いたことはあるけど、結局どんなオイル？という方に！
2016/02/17
erikatojoy505314
ダイエットには向かない？ガムシロップのカロリー！代用は？
アイスコーヒー、紅茶、、甘党には欠かせないのが「ガムシロップ」ですね。ではガムシロップには一体どのくらいのカロリーがあるんでしょうか？カロリーを気にする方はガムシロップの代わりにどの様な対策が出来るのか？？詳しく調べてみました。
ガムシロップ（英語: gum syrup、フランス語: sirop de gomme）は、砂糖と水、アラビアガムを煮て作った甘味料のひとつ。
アラビアガムによって粘着性をもたせ、長期保存においても砂糖の結晶が沈殿しないようにしたもの[1]。砂糖を水で薄めたものであるため、思ったほど甘味を感じない場合もある。ただし現在では異性化糖を使うなど砂糖の結晶化を防ぐ製造技術が向上したため、市販されているガムシロップのほとんどには既にアラビアガムは含まれていない（この場合正確には「シュガーシロップ」であるが、既存のガムシロップの名称がそのまま使われている）。
ガムシロップは、カクテルや果汁などに馴染みやすく、カクテルやアイスコーヒーなどの冷たい飲み物の甘味付けに用いられる。
ガムシロップ・カロリー
飲物用のガムシロップ
重さ：13g カロリー：36カロリー
かき氷用のガムシロップは、
１食当り、32mlで67カロリー～70カロリーです。
井村屋 シロップ氷みつ（イチゴ） 100gあたり 200カロリー
井村屋 シロップ氷みつ（メロン） 100gあたり 200カロリー
井村屋 シロップ氷みつ（みぞれ） 100gあたり 203カロリー
井村屋 シロップ氷みつ（レモン） 100gあたり 203カロリー
モスバーガー ガムシロップ 1個13g 35カロリー
マクドナルド ガムシロップ 1個10g 27カロリー
ロッテリア ガムシロップ 1個13g 37カロリー
ガムシロップと砂糖のカロリーと比較
スティックシュガー
内容量：5g カロリー：19カロリー
アイスコーヒーに砂糖をスティック１本入れるか、ガムシロップを１個入れるかで一杯に付き１７カロリーの差が有り、ガムシロップの方がカロリーが高くなります。
パルスイート
味の素
カロリー
砂糖と同じ甘さでカロリーは90％カット。
小さじ1杯弱（2.0g）でカロリー2.8カロリー。スティック1本（1.2g）あたり1.7カロリー。
原材料名
粉末還元麦芽糖水飴、エリスリトール、食物繊維（還元難消化性デキストリン）、アラニン、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK）、香料、ポリグルタミン酸
「パルスイート®」の特長
1 アミノ酸から生まれた低カロリー甘味料
「パルスイート®」の甘さの約５割は、野菜や果物にもふくまれる
アミノ酸が結びついてできた高甘味度甘味料アスパルテームによるものです。
「パルスイート®」の甘さのひみつ
2 カロリー90％カット・糖類ゼロ！
3 使用量1/3で砂糖と同じ甘さ（重さの場合は1/4）
小さじ1杯弱2g（約3カロリー）で砂糖大さじ1杯弱約8g（約30カロリー）と同じ甘さです。
パルスイートはガムシロップと違い、粉なのでアイスには溶けにくいかもしれません。
同じく味の素からシロップタイプが出ていますのでそちらも紹介。
味の素 ビオリゴ
カロリー
小さじ2杯（13g）で、カロリー26カロリー
原材料名
フラクトオリゴ糖、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（アセスルファムK、スクラロース、アスパルテーム・Ｌ-フェニルアラニン化合物）
「パルスイート® ビオリゴ®」の特徴
1 腸内のビフィズス菌を増やし、おなかの調子を整えます。
【許可表示】
フラクトオリゴ糖が含まれておりビフィズス菌を増やして腸内の環境を良好に保つので、おなかの調子を整えます。
【摂取量目安】
1日あたり小さじ2杯（約13g）程度を目安にお召し上がりください。
消費者庁許可 特定健康用食品
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2 自然な甘さでカロリー40％カット
サトウキビから生まれたフラクトオリゴ糖を主原料に砂糖のような自然な甘さで、うれしいカロリー40％カット。
砂糖と比べてカロリー40％カット
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3 いろんなメニューに使えるさらっとした液体タイプ
さらっとしてなじみやすい※から、ヨーグルトやコーヒー、紅茶などの飲み物、毎日のお料理に幅広くお使いいただけます。
※特許出願中
4 使う量はいつもの砂糖と同じ
砂糖のかさと同量を目安にお使いください。
※重さの場合は砂糖の2倍量を目安にお使いください。
ガムシロップに比べて一杯分でおおよそ１０カロリーダウン出来ます。
またガムシロップには無かった、腸の働きを良くする作用もあるのでダイエット向きです。
オリゴ糖
オリゴのおかげ
美味しい甘さはお砂糖の約80%で、気になるカロリーはお砂糖の約半分の2.3カロリー/gです。
１日ティースプーン2～5杯（8～20g）を目安にお使いください。
お砂糖の代わりに手軽に効果が実感できる、くせのない自然な甘さのシロップタイプの卓上甘味料です。
有効成分の乳糖果糖オリゴ糖（トクホ成分名：「乳果オリゴ糖」）が腸内のビフィズス菌を増やし、お腹の調子を整えてくれます。
ヨーグルト、コーヒーやココア、お料理にお使いください。
こちらもガムシロップには無かった、腸の働きを良くしてくれるので便秘に悩む方にはオススメです。
ラカント
ラカントとは・・・
①天然素材でカロリー０。
②砂糖と同じ甘さで使いやすい。
③加熱しても甘さそのまま。
ラカントS
カロリーは０！！！
こちらは•煮物などのお料理やお菓子作りに。
コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ！
•ほんのりナチュラルブラウン色。黒砂糖にも似たお味で、加熱しても甘味は変わりません。煮る、炊く、焼くなど、どんなお料理にもよく合います。
ラカントS 液状
もちろんカロリー０！！！
•液状タイプなので溶け残りの心配がありません。酢の物や和え物などの冷たいお料理・お飲み物、お菓子作りに。
•料理味・色を引き立てるプレーンな味と色なので、冷たい飲みものはもちろん、溶け残りが心配な冷製料理にもおすすめ。加熱しても甘味は変わらないので、もちろん加熱料理にもお使いいただけます。
【原材料名】エリスリトール、増粘多糖類、甘味料（ラカンカ抽出物）、pH調整剤、香料、ビタミンB1（保存料）
ラカントはなんとなんと！カロリー０です。
天然の甘味料なのでそちらも安心。
加熱しても甘味は変わらないので、一家に一本あれば、料理から飲み物まで幅広く使えます。
ガムシロップと比べると一杯で３６カロリーもカット出来ます。
甘党の筆者はガムシロップを使う場合一杯に付き２個のガムシロップを使用します。
今思うと、「ダイエット中」とはかけ離れた行動でした。
細菌ではガムシロップの代用品でしかも、カロリーの低いものがたくさん出ているので積極的に他の物を使ってみようと思います。
今回。調べてみて、ラカントというカロリー０なびっくり商品もありましたのでスーパーに行った際、探して来ようと思います。
