日本で手に入る鮭の種類はどのくらいあるの?おすすめの食べ方は?
鮭の種類といえば?紅鮭、銀鮭くらいだと思っていませんか?意外にも結構な種類があるんです。鮭の種類によっておすすめの食べ方もさまざま。各々の種...
2016/06/26
杏空
材料(4~5人前) 紅鮭のアラ、切り落とし 1尾分 じゃがいも 中1個 人参 1/3本 大根 10cm 長ねぎ 1/3本 しょうが 1片 ※だし昆布 10cm ※水(だし用) 2カップ ほんだし 3つまみ 塩 3つまみ 酒 大さじ3 味噌 適量(鮭の塩気をみて調節) 小ネギ 適量 水 1000cc位
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