二日酔いストップ！ビールを飲むならトマトジュースを一緒に飲もう！

ビールとトマトジュースを合わせたカクテルを「レッドアイ」と呼ぶことは広く浸透していると思いますが、その名前の由来をご存知ですか？本来は生卵を割り入れるカクテルで、グラスの底から卵黄が見えて赤い目のように見えるのが名前の由来だそうです。トムクルーズ主演の映画「カクテル」という映画の中で、トムクルーズが最初に働いたバーのマスターが「世の中には生卵を割り入れずにレッド・アイを出すアホが多いが、卵を入れなきゃ『赤い目』にならないという台詞があります。バーテンさんが、ビールをトマトジュースで割って飲む、宿酔の特効薬として飲むカクテルとして一部で知られているようです。

ビールとトマトジュースでつくるカクテルに生卵を入れずとも、トマトに含まれるリコピンが、アルコールを摂取することによって増える有害成分、アセトアルデヒドの働きを抑制してくれるということが分かっています。また、トマトに含まれるクエン酸はアルコールで荒れた胃の粘膜の修復に一役買れるといいうから驚きですね！ビールとトマトジュースのカクテル「レッドアイ」は飲む多い機会がこの季節の救世主ですね！

では早速、自宅でビールとトマトジュースを使って「レッドアイ」を作ってみましょう。

タバスコ入りなのが、トムクルーズ主演の「カクテル」のマスターが言うレシピ風です。タバスコをたっぷり入れて、黒コショウもたっぷり振りかけて、心持ち塩を入れるのが、筆者のお気に入りの飲み方です♪これからは、買ったらトマトジュースも一緒に買いましょう！ビールは、第三のビールでも、もちろん代用可能です♪

二日酔いになってしまってからでも効果が期待できますが、ビールとトマトジュースのカクテル「レッドアイ」以外でも、ビールを飲んでいるときに、トマトやトマトジュースを摂るようにすれば、二日酔いが防げますね♪

巨匠！落合シェフのトマトジュースを使ったレシピ３選です。

トマトジュースが安売りの時にまとめて作り冷凍しておけば、いざという時に色々応用がききそうです。急なお客様でビールで乾杯！という時にでもお役立ちできる常備ソースですね！

白菜が入ったこの季節にぴったりなレシピです。トマトジュースがたっぷり入っていますので、美白効果も期待できますね。今夜はイタリアンシチューとビールで宴です！

みんな大好きな茄子とトマトのスパゲティーを巨匠落合シェフがトマトジュースで作ってくださいました♪トマトジュースさえ常備しておけば、いつでも手軽に作れますね！ランチにはノンアルビールを添えて♪

市販でアサヒから発売されていることをご存知でしたか？アサヒを代表とするビール「スーパードライ」とトマトジュースの王様カゴメがタックルを組んだ商品です。辛口ビールが
得意なアサヒが作り上げたレッドアイはバーテンさんが作るカクテルに引けを取りません！特に、ビールの中でもスーパードライが一番という方にはおすすめです。ビールとトマトジュースの王様の味はまさに「辛口」！暖房で乾燥した部屋で飲む最高に美味しい家飲みカクテルです！

アサヒビールとカゴメの研究で、トマトジュースを飲んだひとは、水を飲んだひとに比べ、血中アルコール濃度が平均3割低かったことが判明したそうです。また、アルコールが完全に抜けるのも、トマトジュースを飲んだひとのほうが約50分早いということです。さらに、トマトには、中性脂肪と分解する「13オキソODA」は、他の分解物質に比べて数十倍の効果があり、血糖値も約2割減少するということです。つまり、ビールを飲んだ後も飲む前をトマトジュースの摂取で、健康的にアルコールライフを楽しめ、美容にもいいということですね♪

いかがでしたか？最近はビールダイエットなどもはやっていますが、トマトジュースと一緒に摂取することによって、さらにその効果が期待できるとうことですね♪