夏においしい！家にある材料でも簡単に作れる♪わらび餅の作り方

暖かい日差しの日が増え冬も去ったと思えば、じんわり汗ばむようになりニュースでは例年より暑いだとか寝苦しい夜が続くだとか毎年聞かせれるだけでなんだか食欲もなくなってきたかも・・・。暑い時期にぴったりのぷるんとした食感、一度食べると止まらない！基本の作り方はとっても簡単ですし、アレンジレシピも作り方は簡単ですよ！あなた好みの自分だけのわらび餅の作り方をマスターしませんか？お子様のおやつや、ちょっと小腹が空いたときにぴったりですよ。

①　材料はあらかじめ用意します。

②　小さめの鍋に片栗粉、砂糖、水を入れて混ぜる。

③　中火にかけ、木べらでゆっくり混ぜ続ける。

④　粘り気が出てきたら弱火に。全体的に粘り気が出たら火を止める。

⑤　あら熱がとれたらタッパーやトレイなど容器に移し、冷蔵庫で冷やす。

⑥　お好みの大きさに取り分け、きな粉をかけて完成！

これが基本の作り方です。
簡単ですよね。
すべての作り方に共通して言える事ですが、材料はあらかじめ用意しておきましょう。

①　片栗粉、砂糖、塩、麦茶を鍋に入れて混ぜる。

②　中火にかけ、混ぜ続ける。

③　少しずつ塊になっていきます。透明になるまで火にかける。

④　容器に流し入れ平らにし、常温で放置。あら熱が取れたら冷蔵庫に。

⑤　お好みの大きさに取り分け、きな粉をまぶして完成！

もちとり粉がないときは片栗粉でも大丈夫です。
麦茶を代用するこちらの作り方のほうがコクがあります。

①　わらび粉、砂糖、水を鍋に入れ混ぜる。

②　中火にかけ、混ぜる。

③　表面につやが出てきたら火を止める。

④　容器に流し入れ、平らにひろげ、あら熱をとる。

⑤　冷蔵庫で１時間以上冷やす。

⑥　食べやすい大きさに取り分け、きな粉をかけて完成！

わらび粉を使う作り方は本当に本格的な味になります。
ただ、わらび粉は冷蔵に向いていないので、早めに食べきってください。

作り方を変えてもおいしいです。
水ではなく、お茶や麦茶、牛乳などで代用できます。

①　ボウルにホットコーヒーにわらび餅粉を入れ、ダマにならないように混ぜる。

②　電子レンジ対応容器に入れ、ラップをし、レンジで加熱する。
　　（目安　５００ｗで２分半、６００ｗで２分）

③　電子レンジから取り出し、よく混ぜてあら熱をとったら冷蔵庫で冷やす。

④　冷えて固まったら適当な大きさに切り分け、きな粉や黒蜜をお好みでかけて完成。

コーヒーショップのKALDYさんの紹介する作り方です。
私も作ってみましたが、ほろ苦くて美味しいですよ。
大人の女性や、甘いものが苦手な男性にもオススメです。

①　水に少しずつわらび粉を加えてダマにならないように混ぜ、蜂蜜も少しずつ混ぜる。

②　中火にかけ、焦がさないように木べらで混ぜながら、全体に透明感が出るまでひを通し、練り上げる。

③　白いりゴマを加え、固まらないように混ぜ、水でぬらしたバットにあけ、しばらくおいてあら熱をとる。

④　あら熱がとれたら、ラップをかけ、そのままおいて固める。

⑤　食べる20分くらい前に冷蔵庫に入れて冷やし、食べる直前に切り分ける。

⑥　金時豆、きな粉、お好みで蜂蜜もかけ、完成。

山田養蜂場さんの紹介する作り方です。
蜂蜜は夏の疲労回復にも向いていて、ミネラルやアミノ酸、酵素も豊富です。
しかも、脳の活性化にもいいので、女性はもちろん
お子様やお年寄りにも是非食べていただきたいです。

いかがでしたか？
わらび餅の作り方はお菓子の中でも簡単ですし、暑い夏に向けて作り方を覚えて損はないと思います。
あなただけのわらび餅の作り方をマスターしてみませんか？