ほくほくで甘いオレンジ色のかぼちゃです！その栄養がすごかった？！

かぼちゃはウリ科カボチャ属の野菜です！日本のかぼちゃは１６世紀にポルトガル船で九州に伝えられたのが始まりのようです！

日本かぼちゃは東洋種と言われており、他に西洋かぼちゃや、東洋と西洋の雑種、ペポかぼちゃといった種類に分けられるようです。

日本のかぼちゃはなじみがありますが、珍しい名前のペポかぼちゃとはこういったかぼちゃです！何か見覚えありませんか？

最近では日本でも流行り始めているハロウィンのときのかぼちゃなどに使われています。

このようにかぼちゃにはいろんな種類もあるようです！

かぼちゃは栄養価が高く、その効果は様々！お肌がきれいなることはもちろん、便秘の改善にも期待できるので、ダイエットにもよさそうですね！

ビタミンやミネラルといった栄養が豊富に含まれているかぼちゃ！さすが緑黄色野菜ですね！

まだまだたくさんの栄養は含まれていますが今回は８つをピックアップしてこれらの栄養素の効果などを紹介したいと思います！

・夜盲症の予防改善
・黄斑変性症予防
・美肌効果
・成長促進
・ガン予防抑制
・粘膜の健康保持　など

かぼちゃにはβ-カロテンという栄養が豊富に含まれています。特に目の病気に効果的なのが特徴的です。

暗い場所で極端に目が見えにくくなる夜盲症や、加齢に伴って見えにくくなる黄斑変性症などの予防にもなっています！

かぼちゃに含まれるβ-カロテンはビタミンAに変換できるためこのように目の病気などに効果的なのです！

抗酸化作用も強いのが特徴なので老化防止にも繋がっていますよ！つまり老化を防止することで加齢に伴う黄斑変性症になりにくくなるとも言えそうですね！

・美白美肌効果
・老化防止
・病気から身を守る
・ストレス緩和
・貧血予防
・白内障予防改善
・免疫力アップ　など

かぼちゃにはビタミンCという栄養が豊富に含まれています！

ビタミンCと言えば特にお肌を美しく導いてくれる大切な栄養素です。シミを予防したり、お肌にハリもあたえてくれます。

しかしビタミンCは熱に弱く水溶性の栄養素なので水に溶けやすいのが特徴です。

しっかり栄養を取りたい場合は、蒸したかぼちゃなどがオススメかもしれません！

・老化防止
・美肌効果
・血流改善
・生活習慣病予防改善
・生殖機能維持　など

かぼちゃにはビタミンEが豊富に含まれています。別名では若返りのビタミンと呼ばれているビタミンEは強い抗酸化作用を持っています。

そのおかげでお肌を美しくしたり老化を防止するのです！

抗酸化作用が強いことはそれだけではありません。身体のいろんなところに働き活性酸素による酸化を防いでくれるので、病気の予防や血流改善をするので、動脈硬化や高血圧の予防にもなるのですね！

・腸内環境を整える
・肥満予防
・高血圧予防
・糖尿病予防
・コレステロール値低下　など

かぼちゃは食物繊維も豊富に含んでいます！そのため腸の中をきれいに掃除し便として老廃物を外に排出してくれます。デトックス効果に期待できそうですね！

さらに便量が増えるので肥満防止にもなりダイエット効果にも繋がるのです！

・骨や歯を作る
・骨粗鬆症予防
・ストレス緩和
・血液凝固補助　など

かぼちゃにはまだまだ栄養が含まれています！カルシウムです！

カルシウムは骨や歯をつくるためには欠かすことのできない栄養であり、性別年齢問わず不足しがちな栄養素でもあります。骨粗鬆症などの予防のためにも積極的にとりたいですね！

・むくみ予防
・高血圧予防
・筋肉を正常に保つ　など

かぼちゃにはカリウムも豊富に含まれています！カリウムはナトリウムとバランスよく含んでいるので筋肉の収縮に関わりを持っています。

さらに、むくみの原因である塩分を一緒に外に出してくれる効果もあるんです。食べ過ぎ飲み過ぎのときにはかぼちゃがスッキリした身体にしてくれるかもしれません！

・貧血予防
・疲労回復　など

かぼちゃには鉄分も豊富に含まれているのです！特に女性は貧血で悩んでいる人も多いのではないでしょうか？貧血になることで倦怠感も感じます。

特に妊婦や月経の日は鉄がいつも以上に必要です！ぜひかぼちゃの栄養を摂取してみてください！

・抜け毛予防
・味覚の正常保持
・二日酔い予防
・生殖機能維持
・成長促進　など

かぼちゃには亜鉛というミネラルも含まれています。亜鉛は味覚を保つだけでなく、抜け毛や二日酔い予防になります！

年齢だけでなくストレスでも抜け毛が気になる人も多いはずです。かぼちゃの亜鉛効果を試してみてもいいかもしれませんよ！

今回はかぼちゃの栄養について紹介しましたがいかがでしたでしょうか？

色鮮やかなかぼちゃにはたくさんの栄養が含まれており健康効果も高いことがよくおわかりになったのではないでしょうか？

ぜひかぼちゃの栄養を摂取して健康になりましょう！