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食べたら止まらないほど美味しい豚の生姜焼き!簡単にカロリーオフ☆

豚の生姜焼きといえば食べごたえがあってご飯が凄く進んでついつい食べ過ぎてしまいがち。今回はそんな美味しい豚の生姜焼きのカロリーオフのさせ方についてご紹介します☆ポイントを把握して作ることで簡単にカロリーをカットすることができるのでぜひ覚えておいてください☆

豚の生姜焼きのカロリーは?

豚の生姜焼きのカロリーは、100グラムで191キロカロリー、1人分は386キロカロリーです。やはり高カロリーと言えそうですね。豚の生姜焼きだけでなく、ごはんや味噌汁、副菜なども含めて食べる量を減らす必要がありそうです。外食の場合のカロリーは、やはりもう少し高くなります。

我慢が天敵!

豚の生姜焼きの量を少な目にして味付けも薄味に、そしてご飯も少な目にすると更にカロリーカットが可能です。ダイエット中には食べたいものを我慢するのではなく、カロリーカットのポイントをうまく見つけることが大切です

お肉の部位でカロリー調整!

豚の生姜焼きに使用する豚肉は、基本的に豚ロース肉か豚肩ロース肉です。栄養価が高く脂も乗って美味しいのですが、やはり高カロリーです。カロリーを抑えたい場合には、外した方が無難な種類と言えます。そして、お弁当用に豚の生姜焼きを入れる場合によく使われるのが、豚バラ肉です。値段が手ごろで美味しく、子供でも食べやすい種類ですが、やはり高カロリーです。

豚肉のカロリー(100グラム)
ヒレ:115kcal
レバー:128kcal

もも(脂肪なし):148kcal
もも(脂肪あり):183kcal

肩ロース:253kcal
ロース:263kcal
バラ:386kcal

ヒレはもちろんカロリーが低いですがももを薄くスライスして使うのもおすすめです☆

低カロリーで肉巻きニンニク豚の生姜焼き豆腐

材料 (2~3人分)


豚こま200グラムぐらい
豆腐1丁
塩コショウ適量
片栗粉適量
ニンニク 1片の半
生姜 適量
酒大さじ2
醤油大さじ2
みりん 大さじ2
水大さじ3

低カロリーで肉巻きニンニク豚の生姜焼き豆腐1
豆腐は水切りしておく。
豚肉を巻く。
はみ出たり気にしなくて大丈夫。

低カロリーで肉巻きニンニク豚の生姜焼き豆腐2
塩コショウをしてから、片栗粉をまぶす

低カロリーで肉巻きニンニク豚の生姜焼き豆腐3
冷たいフライパンに油をひき、にんにくスライスとおろし生姜を入れてから弱火で焦がさずじっくり香りを出す

低カロリーで肉巻きニンニク豚の生姜焼き豆腐4
だいたいの巻き終わりを下にして、肉巻き豆腐を並べる。
中火にして、少し待つとはがれません。

低カロリーで肉巻きニンニク豚の生姜焼き豆腐5
ひっくり返したらこんな感じ

低カロリーで肉巻きニンニク豚の生姜焼き豆腐6
両面が焼けたら、調味料全部を入れて2分ほど蒸し焼きにする

低カロリーで肉巻きニンニク豚の生姜焼き豆腐7
蓋をあけて、両面にからめるように煮汁の水分を少し飛ばして完成

豆腐を加えることによってボリュームを増すだけでなく美味しくカロリーをカットさせることができます☆
食べやすいのでお子様にもうってつけです!

カロリー控えめな豚の生姜焼きレシピ☆

材料 (2人分)


豚肉(トンカツ用)2枚
めんつゆ 大さじ3
酒大さじ1
生姜(すりおろし) 大さじ半分
油 少々
キャベツ4分の1個
塩コショウ少々
白ねぎ適量

カロリー控えめな豚の生姜焼きレシピ☆1

白ねぎは白髪ねぎにして、水にさらしておく

カロリー控えめな豚の生姜焼きレシピ☆2

豚肉は油を全部とり、塩コショウする。

カロリー控えめな豚の生姜焼きレシピ☆3

袋に豚肉・めんつゆ・酒・生姜を入れ、よく混ぜ合わせて1時間ほど置く

カロリー控えめな豚の生姜焼きレシピ☆4

フライパンに油を少し入れ豚肉を焼き、あらかた焼けたら
袋の漬けておいたたれを全部いれ、水分が無くなるまで焼いて完成。

カロリー控えめな豚の生姜焼きレシピ☆5

千きりにしたキャベツをお皿にひいて、上に切った豚肉をおき、白髪ねぎを添える。

とんかつようの豚肉で脂身を事前に取ることによって簡単にカロリーを抑えることができます☆
簡単なのでオススメです!

200kcalで低カロリー!キャベツと豚の生姜焼き レシピ

材 料(1人分)


豚ロース100g
キャベツ200g
塩少々
しょうが1カケ
しょうゆ小匙1
酒小匙1

キャベツと豚の生姜焼き レシピ1

キャベツはざく切りして、塩をふって水気をとる。お肉は生姜・しょうゆ・酒でも下味をつける。

キャベツと豚の生姜焼き レシピ2

フライパンをあたためて、お肉をタレごとやく。テフロンのフライパンを使って油をひかない!

キャベツと豚の生姜焼き レシピ3

お肉に火が通ったら、水切りしたキャベツを入れてサっと炒める。

キャベツと豚の生姜焼き レシピ4

皿に盛りつけて完成です!

キャベツをたっぷり使うことによって低カロリーな上に食べごたえのある豚の生姜焼きに仕上げることができます☆

いつ食べても美味しい豚の生姜焼き!

簡単に作れる上に美味しい豚の生姜焼き!
キャベツでかさ増しをすることも簡単ですが他にももやしなどの野菜などでもオススメです☆

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