老若男女☆みんなが好きなハヤシライスをさらにカロリーオフ☆

ハヤシライス　一人前の食材別カロリー
・和牛ロース75ｇ300kcal
・ごはん 180g 300kcal
・ルー 20g 100kcal
・バター 5g 40kcal
・タマネギ100g 40kcal
すべて合わせると一皿あたり780kcalほどになります。これはカレーライスと比較すると低めになります。カレーライスは一皿あたりおよそ860kcalですから、約80kcalほど低くなっています。

ハヤシライスは上記で挙げたように一皿もかなりのハイカロリーですがちょっとした工夫をするだけでカロリーを抑えることができます♫
主な方法は次のとおりです☆
①玉ねぎでカサを増やして味にもコクを出す
②ご飯は五穀米に変えてヘルシーに！
③牛肉ではなく豚肉を使用すること
④ルーを減らしてソースを使って味を調える

ダイエッター必見！！低カロリーハヤシライス☆
にんじんは粗目の千切りに、玉ねぎは薄切りにする。豚肉は脂身を除き、一口大に切る。しめじはばらしておく。

ダイエッター必見！！低カロリーハヤシライス☆2
油をひいたフライパンを熱し、豚肉から炒め、色が変わってきたら人参、玉ねぎも加える。最後にしめじを加え軽く炒める。

ダイエッター必見！！低カロリーハヤシライス☆3
2に水を加える。さらにトマト缶、カロリーハーフとんかつソース、固形コンソメを加え、最後に塩胡椒で味を調える。

ダイエッター必見！！低カロリーハヤシライス☆4
ごはんをお皿に盛り、3をかけてグリーンピースをのせる。

このレシピのポイント♫
材料は大体同じ大きさに揃えて切ると、火の通りも良く、見た目もきれいに仕上がります。

玉ネギいっぱいでカロリーオフ☆ハヤシライス♫～下準備～

玉ネギいっぱいでカロリーオフ☆ハヤシライス♫1
牛肉は長さ3cmに切り、砂糖、塩コショウをもみ込む。(ヒント)薄切り肉の代わりに細切れ肉でもOKです。
玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。

玉ネギいっぱいでカロリーオフ☆ハヤシライス♫～作り方～

玉ネギいっぱいでカロリーオフ☆ハヤシライス♫1
フライパンにバター30gを中火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒め、牛肉を加えて炒め合わせる。

玉ネギいっぱいでカロリーオフ☆ハヤシライス♫2
牛肉の色が変わってきたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、赤ワインを加える。時々木ベラで混ぜながら、中火で赤ワインの量が半量になるまで煮込む。

玉ネギいっぱいでカロリーオフ☆ハヤシライス♫3
＜調味料＞の材料を加え、クツクツする位の火加減で20分煮込み、塩コショウで味を調える。

玉ネギいっぱいでカロリーオフ☆ハヤシライス♫4
＜パセリライス＞を作る。ご飯にバター、ドライパセリを加えて全体に混ぜ合わせ、白コショウで味を調える。器に＜パセリライス＞をよそい、(3)をかける。

鶏肉のハヤシライスでカロリーオフ☆1
肉と野菜を食べやすい大きさに切る。

鶏肉のハヤシライスでカロリーオフ☆2
熱したフライパンで、肉、野菜を炒めていく。
火がとおったら水を700ｃｃ入れて蓋をして１５分ほど煮る。

鶏肉のハヤシライスでカロリーオフ☆3
火をとめて、ハヤシのルーを入れてかき混ぜる。
もうひと煮立ちしたら出来上がり！

今回はハヤシライスの特集をしましたがカロリーオフすることで我慢すること無くダイエットに挑むことができます☆ダイエットは大変ですが頑張りましょう！