美味しいけど気になるチョコレートのカロリー!低カロリーにするには
チョコレートといえば甘いもの好きにはたまらない老若男女に好かれるお菓子ですよね♫ただダイエット中に甘すぎるので天敵だと思いがちではありませんか?今回はしっかりとチョコレートのカロリーについてご紹介♫カロリーを把握して調整するだけでダイエット中でも食べてOK!
甘いもの好きにはたまらないチョコレート!
でもチョコレートと言ったらカロリーは高いのではないのでは?と思いがちですが実際のチョコレートのカロリーについてご紹介♫
■ミルクチョコレート(板) 391kcal(1枚70g)
■ホワイトチョコレート(板) 412kcal(1枚70g)
■アーモンドチョコレート 25kcal(1粒)
■マカダミアナッツチョコレート 48kcal(1粒)
■生チョコ 43kcal(1個)
■トリュフ 79kcal(1個)
■ウィスキーボンボン 46kcal(1個)
チョコレートよりカロリーの高い食品
■オリーブオイル 952kcal
■マーガリン 758kcal
■バター 745kcal
■マカダミアナッツ 720kcal
■カシューナッツ 576kcal
■くるみ 674kcal
■ゴマ 599kcal
チョコレートよりカロリーが高い食品は、脂類や豆類になります。改めて、ナッツ入りチョコレートのカロリーの高さがうかがえますね
まずここで注目していただきたいのは、ミルクチョコレートとビター(ブラック)チョコレートのカロリーの差です。苦くて甘さの少ないビターチョコレートの方が低カロリーだと思われやすいのですが、先述した明治ミルクチョコレートとブラックチョコレートを比較すると…
ミルクチョコレート 279kcal
ブラックチョコレート 282kcal
なんと、ミルクチョコレートの方が低カロリーなのです!
材料 (マグカップ1個分)
米粉60g
ベーキングパウダー2g
ココアパウダー10g
サラダ油7g
牛乳20cc
チョコレート効果cacao72%2個
低カロリーチョコレートカップケーキ1
米粉>ベーキングパウダー>ココアパウダーの順にボウルや器に入れて軽く混ぜます(器のサイズはご飯茶碗くらい)
低カロリーチョコレートカップケーキ2
1にサラダ油>牛乳を入れて素早く混ぜます
低カロリーチョコレートカップケーキ3
大きめのココットやマグカップに生地を入れて下さい
低カロリーチョコレートカップケーキ4
3にチョコレート効果cacao72%を2つ入れます。チョコが隠れる程度に軽く押して入れて下さい
低カロリーチョコレートカップケーキ5
800wのレンジで2分30秒 チン♪
(500wの場合は4分程)
低カロリーチョコレートカップケーキ6
楊枝で刺して生地が生っぽい感じだったら追加で10-20秒 チン♪
低カロリーチョコレートカップケーキ7
30秒程冷ませば完成です
~このレシピのポイント~
大きめのココットは生地が溢れてくるのでマグカップがオススメです☆
サラダ油の代わりにアマニ油を使うとより健康的です♪
生地は箸やスプーンでも混ぜる事が出来ます!
材料
板チョコ1枚45グラム目安
豆腐(絹)150gに対し40グラムでOK(4分の1くらいかな)
チョコレート+豆腐で簡単でおいしいカロリーオフ生チョコ!準備
材料はこれだけ。豆腐と板チョコ
チョコレート+豆腐で簡単でおいしいカロリーオフ生チョコ!①
絹豆腐、パックの4分の1を容器に出し、レンジで2分ほどチンします。
チョコレート+豆腐で簡単でおいしいカロリーオフ生チョコ!②
スプーンで混ぜてペースト状にします。
チョコレート+豆腐で簡単でおいしいカロリーオフ生チョコ!③
ボールに②を入れます
チョコレート+豆腐で簡単でおいしいカロリーオフ生チョコ!④
溶かした板チョコ(1枚)を③に入れます
チョコレート+豆腐で簡単でおいしいカロリーオフ生チョコ!⑤
良く混ぜます
チョコレート+豆腐で簡単でおいしいカロリーオフ生チョコ!⑥
カップに入れます。
チョコレート+豆腐で簡単でおいしいカロリーオフ生チョコ!⑦
冷凍庫で15分ほど冷やせば完成!
~このレシピのポイント~
豆腐をチンするとペースト状にしやすいです。あら目でOKです。面倒でなかったら裏ごししてください。
材料
卯の花(生おから)50g
HM(ホットケーキミックス)50g
ココアパウダー(無糖)20g
黒砂糖(粉末) 20g
牛乳(または豆乳)80ml
卵2個
板チョコレート1枚(50g)
濃厚でも低カロリーでヘルシー♪簡単チョコレートケーキ1
材料をそろえる
濃厚でも低カロリーでヘルシー♪簡単チョコレートケーキ2
耐熱容器に牛乳とチョコレートを割りいれる。レンジで1分間加熱する。
濃厚でも低カロリーでヘルシー♪簡単チョコレートケーキ3
ミキサーに卵とおからを入れる
濃厚でも低カロリーでヘルシー♪簡単チョコレートケーキ4
ミキサーにココアと黒砂糖を入れる
濃厚でも低カロリーでヘルシー♪簡単チョコレートケーキ5
2の溶かした牛乳とチョコレートをミキサーに入れる
濃厚でも低カロリーでヘルシー♪簡単チョコレートケーキ6
ミキサーを攪拌して混ぜる
濃厚でも低カロリーでヘルシー♪簡単チョコレートケーキ7
内側にサラダオイル又はオリーブオイルを塗った炊飯器に6を入れる
濃厚でも低カロリーでヘルシー♪簡単チョコレートケーキ8
HM(ホットケーキミックス)をふるいにかけて7に加える
濃厚でも低カロリーでヘルシー♪簡単チョコレートケーキ9
普通炊きを1回で火が通ります。火が通っていないようならもう1回。
濃厚でも低カロリーでヘルシー♪簡単チョコレートケーキ10
出来上がり!
~このレシピのポイント~
①おからをミキサーで混ぜるとダマになりにくいです
②ココアパウダーを板チョコレートにするとより濃厚になります
③牛乳を生クリームをするとより濃厚になります
④卯の花(生おから)を板チョコレートにするとより濃厚になります
材 料(4~6人分人分)
純ココア大さじ4
牛乳 脂肪分オフのものでもよい200ml
生クリーム 脂肪分オフのもの130ml
リキュール ラム酒などお好きなもの少々
ゼラチン小さじ2
水小さじ2
卵白1個分
砂糖 カロリーオフの甘味料でも良い60g
仕上げ用純ココア少々
飾り用クルミ4~6個
ミルクチョコレート少々
バナナ1本
レモン汁大さじ1
カロリーオフで美味しいチョコレートムース1
カップを水でぬらしておきます。(4~6個)
バナナを食べやすい大きさに切ってレモン汁をかけておきます。
カロリーオフで美味しいチョコレートムース2
ゼラチンに水を入れてふやかしておきます。
カロリーオフで美味しいチョコレートムース3
小鍋に牛乳とココアを入れて弱火にかけてココアを溶かし沸騰したら火を止めてコンロから下ろす。そこに2を入れて良く混ぜておきましょう。
カロリーオフで美味しいチョコレートムース4
ボールを2つ用意します。1つは生クリームを入れます。もうひとつは、卵白を入れます。それぞれ泡立てます。
カロリーオフで美味しいチョコレートムース5
泡立ってきたら砂糖を半分にして生クリームと卵白のボールにそれぞれ入れて更にしっかり泡立てます。
飾り用に生クリームを大さじ3とっておきます。
カロリーオフで美味しいチョコレートムース6
3の鍋に5のなんクリームを入れてなじませ次に卵白を入れてふんわり混ぜあわせ最後にリキュールを入れ混ぜます。
カロリーオフで美味しいチョコレートムース7
1のカップにバナナを入れて6をその上に入れます。冷蔵庫で2時間冷やし茶こしにココアを入れふりかけ絞り袋に生クリームを入れて絞りクルミを飾ります。最後に削ったチョコをかけます。
~このレシピのポイント~
とにかく卵白と生クリームの泡立てをしっかり。ほかの果物でもよいですが、あんまり水っぽくないほうがよいと思います。
今回はチョコレートのカロリーについてご紹介しました♫
ぜひカロリーオフさせることもできますので甘いもの好きには必見です☆