レトルトカレーのカロリーって意外と低いって知っていましたか??
2016/04/10
MOR
辛いものブームの影響もあってかインドカレーもこの何年かで市民権を得ましたよね!普通のカレーよりも辛いからローカロリーなイメージ・・・ないですか?でもインドカレーの種類によってはそうでもないかも!?今回はそんなインドカレーのカロリーについてご紹介!
インドカレーというと最近店が増えてとても種類も増えましたよね!
日本のカレーとはまた違った魅力で好きな方も多いですよね!
普通のカレーと何が違うかといえば、あの辛さ!
汗をかきながら食べる男性も多いですよね!
あれだけ辛いから発汗作用も相まってダイエットにもよさそう♡
・・・なんて考えていませんか?
実はインドカレーには種類があってそれによってカロリーが違うんです!
今回はそんなインドカレーとカロリーの関係について詳しくご紹介☆
インドカレーというと漠然と辛いだけ、というイメージや
お豆が多かったりナンがついていたりとそんなイメージですよね!
でももっと大きく種類で別れているようです!
実はインドカレー、南と北で味も全然違うんですよ!
北インドは、ジャンムー・カシミール州やヒマーチャル・プラデーシュ州、チャンディーガルおよびデリー首都圏など、南インドの4州以外を指します。この地域のカレーは牛乳や生クリームなどを使用しているためこってりと濃厚で、油分が多いのが特徴です。
すごくおいしそうなカレー♡
いつも食べてるカレーはこれっていう方は北インドカレーを食べていることになります・・・!
でも文章を見る限りカロリーが高いような…
南インドは、カルナータカ州、アーンドラ・プラディーシュ州、ケララ州、タミル・ナードゥ州の4つの州を指します(ゴア州を含むという説もあり)。こってり濃厚な北インドカレーと比べると、南インドカレーは水分が多くシャバシャバしています。使うスパイスや、香り付け方法もまったく異なります。
こちらのカレーの方がインドカレーのイメージに近いかも?
サラサラとしたインドカレーをいつも食べるよ!という方は南インドカレーを食べていることになりますね♡
こちらは北インドよりカロリーが低いような気がしますよね・・・!
ちなみに二つが違う理由はこんな地域的な差があるようです・・・!
さて、ここまで違うとカロリーも全然違うものなんでしょうか?
説明を見た限りでは北インドカレーがカロリー高そうですよね・・・!
次項でたっぷりご紹介!
インドカレーには大きく分けて南インドカレーと北インドカレーにわかれることは
わかっていただけましたよね?
それではカロリーも違うんでしょうか?みていきましょう!
北インドカレー カロリーの方が高めです。北インドは、イスラムの影響を受けているので肉を使ったカレーが多く、油もたっぷり使用しています。
予想どおりですよね・・・!
先ほど二つのインドカレーの違いは土地の影響と紹介しましたが
宗教的な要因もどうやらあるようですね・・・!
北インド・パキスタン系のカレーは油が大量に使われており、胃がもたれるほどです。
砂糖を大量に使用しているわけではないので、血糖値の上昇自体はさほどではないのですが、あれだけの油を摂取すればカロリー過多、脂質過多になり、ぶくぶく太ると思います。
はっきり太ると書かれるともう手を出しづらいですね(笑)
残念ながら北インドカレーはカロリーを気にしている方が食べるものではなさそうです・・・!
インドの方はスマートなイメージですが、この北インドカレーを食べる方は
基本的に富裕層が多いのではないかと言われています。
インドのふくよかな方をイメージしていただけるとわかりやすいですが
あの方々が富裕層、というわけです。
でも富裕層が喜んで食べるインドカレー・・・
カロリーを気にしないなら食べたいですよね・・・!
北インドカレーのカロリーは、とてつもなく高く
カロリーを気にする方が食べる物ではなかったですよね・・・
では南インドカレーはどうでしょう?
、インドを大きく「北」と「南」で分けた場合、どっちのカレーがカロリーが高く、脂質、糖質も高いのか?!これは、校長が様々なお店を食べ歩いて感じたことですが、圧倒的に「北」です。
北と比べると圧倒的に南インドカレーの方がヘルシーなようです!
北インドカレーは胃もたれする方も多いほどの油が入っているので
当然といえば当然です。
お豆や野菜がメインのインドカレーは南インドカレーなので
やっぱり南インドカレーの方がローカロリー♡
・・・かというとそうでもないのが南インドカレーの難しいところ。
実は南インドカレーはルーそのもののカロリーは少なくても
それについてくるものが高カロリーなんです・・・!
普通はカレーと一緒に
ナンもしくはご飯
が付いてくるのだ。
そして、
ナンのあたりは一体いくらになるのか?
というと、
ナン100g(1枚):262kcal
という数値になっているのだ。
1枚で262kcalというのは、
同じ量のご飯と比較しても
100kcal近くも高くなってしまう。
盲点でした・・・!
でもカレーを食べるならやっぱりご飯やナンがほしいですよね!
南インドカレー店に行くときに気を付けてほしいのは、量が多いということです。南インドカレーのお店は、カトリという銀製の器にいくつかのカレーやおかずを盛りつけます。油は少なめですが量が多いので、インドカレー カロリーは高くなります。南インド料理店に行ったら、なるべく量を少なめにしてもらい、炭水化物系も少なくするのがオススメの食べ方です。
南インドカレー、そのカロリー過多の敵は量!
おいしく量があるだけについつい食べ過ぎてしまいます・・・
どうぞカロリーを気にしてさらさら南インドカレーを食べるときは量に気をつけて・・・!
インドカレーの違いやそのカロリーについてみてきましたがいかがでしたか?
カロリーを気にするなら断然南インドカレーがおススメですが
食べたいのならたまには北インドカレーも食べてみては?
ただ、南インドカレーは量をとってしまう事でカロリー過多になりますからご注意を!
どっちにしてもおいしいインドカレー!
ご自分のご褒美にたまにはカロリーを気にせず食べてみてはいかが?
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