ワイン好きの方必見！ワインキャップの種類と開けかたを徹底検証

ワインキャップと言えばコルク栓をイメージしますが、そのコルク栓にも種類があります。
まずはコルク栓の種類からご紹介します。

高価なワインだと使われるコルク栓の品質も上がるんですね。
またコルク栓の長さもワインの価格によって違うだなんてご存知でしたか。
ワインキャップと一言で言っても奥が深いんですね。

圧縮コルク栓はワインだけではなく、ビールや微発泡タイプの栓としても使用が出来るんですね。
ワインキャップ＝コルク栓と思っていましたが、そうでもないんようです。

上記のような物質で製造されたコルクを合成樹脂コルクと言うんですね。
最近ではこの合成樹脂こくるのワインキャップもよく見かけますね。

道具を使わず回しってカチっと音がすれば開くタイプのキャップをスクリューキャップと言います。
開けるのは簡単ですが、少し安っぽいっという声もあるそうです。

手でも剥がせますが、ソムリエナイフなどを使って切れ目を入れた方が剥がしやすいでしょう。
キャップシールを剥がしたらコルク栓の汚れを拭いて下さい。

コルクスクリューを差し込むときは斜めにならないよう、コルク栓に対して垂直に差し込んで下さい。
斜めに刺してしまうと、コルク栓が割れてしまったりすることがあるので、必ず垂直に差し込んでください。
またあまり差し込みすぎるとコルクの木片がワインに入ってしまったりするので気を付けて下さい。
逆に差し込みが浅すぎてもコルクが折れたりします。

コルクスクリューをしっかりと差し込んだらコルク栓を回しながら栓を抜きます。
上手く抜けない時はワインボトル側を回してみて下さい。
コルク栓が抜けたらボトルの口をフキンなどで拭いてから飲んでくださいね。

スクリューキャップにはショートタイプのスクリューキャップと、ロングタイプのスクリューキャップがあります。
ショートタイプのスクリューキャップの場合はただ回すだけで開きますが、ロングタイプのスクリューキャップの場合は上手く開けれないことがあります。
では、ロングタイプのスクリューキャップの開け方をご紹介います。

簡単そうに思えますが、ショートタイプのキャップと比べると少し開けにくいようですね。
皆さんもロングタイプのスクリューキャップを揚げるときは気を付けてください。

ワインは横にして保存するという概念があると思いますが、いきなり横にすると液漏れの原因にもなりますので、ワインが届いたらまずはたてて保管して下さい。
キャップシールの部分にラップをし、ワインボトルを新聞紙などで巻いてください。
※ラップはコルクの乾燥を防ぐためです。
それを冷蔵庫の野菜室で保管して下さい。よほど長い期間保存しないのであればこれで大丈夫でしょう。

高級ワインになると保存方法も違うようです。
せっかく高級ワインを飲むのであれば、残さず飲み干した方がいいのかもしれないですね。
味や香りが変わってしまってはもったいないですもんね。

真空ポンプにもいろんな種類があるようです。
デザインやお値段で自分の好みのポンプを見つけてくださいね。

ワインキャップの種類や開け方、またワインの保存方法についてご紹介しましが、いかがでしたか？
ワインキャップにも色んな種類があり、開け方もそれぞれ違うんですね。
次にワインを購入するときはキャップの違いも選択肢の一つになりそうですね。