2016/03/29
makalon22
女性が大好きなドライフルーツ。今はコンビニでも手軽に買うことができますが、ドライフルーツに無添加商品があることをご存知ですか?実はドライフルーツを砂糖などをコーティングしているものが多いのです。是非無添加ドライフルーツのよさを知っていただければと思います。
添加物ありのドライフルーツ
ドライフルーツ(和製英語:dry+fruit、英語: dried fruit)ないし干し果物(ほしくだもの)は、果実を天日や砂糖漬けなどで乾燥させ、保存性をもたせた食品である。
無添加ドライフルーツ
・漂白剤
・保存料
・酸化防止剤
・甘味料
この4つが主にドライフルーツに含まれる添加物です。
漂白剤は、亜硫酸塩と書かれていることも多いのですが、この漂白剤の役目は、見た目をよくするために使用されるのです。普段目にするドライフルーツは見た目に色がきれいなものが多いと思いますが、そのほとんどは漂白剤を使用しているため、きれいに見えるのです。
実際に無添加のドライフルーツを目にすると、これがドライフルーツ??と目を疑うように違いがあるため、はじめは戸惑ってしまうかもしれませんが、健康のことを考えると、見た目が多少悪くても無添加商品を選択することをおすすめいたします。
下記の写真で違いを見比べてみてください。
無添加・無漂白のあんずドライフルーツ
無添加・無漂白のドライフルーツは茶色っぽい色になるのが特徴です。
漂白されているあんずドライフルーツ
無添加ではない漂白されているあんずドライフルーツは見た目のいろどりはきれいです。
このように漂白剤の使用・不使用ではまったく見栄えが異なるのです。下の漂白されているあんずドライフルーツのほうが美味しそうにはみえますが、身体への影響を考えると、上記の自然な無添加あんずドライフルーツのほうが安心して食べられます。
保存料の中でもよく目にするのはソルビン酸K。保存料なので、殺菌効果はなく、食品の腐敗抑制のために使用される保存料です。この保存料には、成長不順、腎臓肥大や発がん性等の可能性があるため、なるべくなら絶対にとりたくない保存料のひとつです。ドライフルーツは乾燥させているため、無添加ドライフルーツを選択してもある程度の日持ちはするため、本当はドライフルーツには必要のない添加物なのです。
酸化防止剤としてよく使用されるのが、二酸化硫黄。二酸化硫黄は毒性のある気体で、呼吸器系を刺激し、咳、気管支喘息、気管支炎を引き起こす可能性があります。この二酸化硫黄の役目は、色鮮やかなドライフルーツの見た目を保つことです。見た目と身体への多大なる影響、あなたはどちらを選択しますか?
ドライフルーツはヘルシー!というイメージが強いと思いますが、皆さん裏面表示をよく確認してドライフルーツを買っていますか?実は市場に流通しているドライフルーツのほとんどが甘味料を使用しているのです。ドライフルーツはもともとは果物ですので、果物に砂糖をまぶして食べているようなものなのです。それだと全くヘルシーでないのがおわかりですよね?
様々な無添加のドライフルーツを販売しています。オンラインショップあり。
有機アンダルシアピーチ(無添加)
他店では手に入りにくいような無添加ドライフルーツがとりそろえられています。
ここのドライフルーツは有機JAS認証、有機海外認証、農薬および化学肥料不使用、残留農薬検査済みの無添加ドライフルーツです。
店舗
【 FAR EAST BAZAAR 二子玉川店 】
〒158-0094東京都世田谷区玉川2-21-1 rise.s.c. 地下1階 東急Food Show
TEL:03-6805-7251
【 FAR EAST BAZAAR 渋谷ヒカリエ店 】
〒150-8509東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs 地下2階
TEL:03-6434-1511
【 FAR EAST BAZAAR エキマルシェ大阪店 】
〒530-0001大阪府大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅 エキマルシェ大阪
TEL:06-6147-2147
【 FAR EAST BAZAAR 名古屋松坂屋店 】
〒460-8430 愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店 本館地下2階
TEL:052-264-3860
【 FAR EAST BAZAAR 吉祥寺店】
〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺 本館1階
TEL:0422-22-1497
【 FAR EAST BAZAAR 大阪タカシマヤ店 】
〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪タカシマヤ 地下1階
TEL:06-6632-9884
【 FAR EAST BAZAAR 京都大丸店 】
〒600-8511 京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番 大丸京都 地下1階
TEL:075-288-7424
【 FAR EAST BAZAAR 福岡天神店 】
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-11-1福岡パルコ新館 地下1階
TEL:092-235-7448
【 FAR EAST BAZAAR ルミネ新宿店 】
〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店 ルミネ1 6階
TEL:03-3342-2230
無添加にこだわりぬくドライフルーツを販売。ここでは乾燥ベジタブルなどの商品も販売されています。
ホットワインセット
赤ワインにあうような無添加ドライフルーツを厳選してセットになっているもの。
砂糖、防腐剤、着色料を一切使用しない無添加ドライフルーツを販売しています。オンラインショップもあります。
店舗
mugendai
〒104-0061東京都中央区銀座3-9-1
TEL:03-6226-3630
オンラインショップのみのお店。無添加ドライフルーツが購入できます。
ナチュラル、オーガニック、国産、無添加のドライフルーツをとりあつかっているサイトです。おしゃれな形で販売されているので、ちょっとしたギフトにもおすすめの無添加ドライフルーツです。
有機みかんのドライフルーツ(無添加)
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